Broccoli pentru copii - Beneficii și rețete

Conținut:

În acest articol

• Când bebelușii pot mânca broccoli?
• Fapte nutritive ale brocoli
• Beneficii de brocoli pentru bebeluși
• Cum să alegeți și să păstrați broccoli pentru sugari
• Precauție pentru a lua atunci când da Broccoli la bebeluși
• Cum să gătești broccoli pentru bebeluși
• Rețetă nutritivă de brocoli pentru copilul tău
• Întrebări frecvente

Broccoli a câștigat o mulțime de popularitate, deoarece oamenii au devenit conștienți de beneficiile sale pentru sănătate și de valoarea nutrițională. A încetat să-și facă loc în diferite salate și rețete pentru oameni sănătoși, precum și tone de alte rețete de masă. Cu toate acestea, în timp ce introduceți legume la bebelușul dvs., vă puteți întreba dacă broccoli ar putea fi alegerea potrivită pentru a continua.

Când bebelușii pot mânca broccoli?

La început, broccoli este, în general, evitat ca fiind prima legume pe care un copil le poate consuma. Sistemul digestiv al unui copil necesită timp să se obișnuiască cu obiecte externe. Timpul potrivit pentru a adăuga broccoli în alimentele bebelușului este de la vârsta de 10 luni sau mai mult. Broccoli ar putea provoca, de asemenea, gaze la anumiți copii, astfel încât, dacă copilul dvs. prezintă astfel de semne, cel mai bine ar fi să îl întârzieți.

Fapte nutritive ale brocoli

Elementele nutritive pe care le conține o singură ceașcă de broccoli cu aburi sunt următoarele:

Cantitate0, 724 mg101, 2 mg2, 26 mg220 mg0, 86 mg168 mcg5, 5 mg5, 7 mg64 mg62 mg33 mg105 mg457 mg

Descriere

Vitamina A

Vitamina C

Vitamina E

Vitamina K

niacina

folat

Fier

Seleniu

Sodiu

Calciu

Magneziu

fosforos

Potasiu

Sursa: //wholesomebabyfood.momtastic.com/broccolibabyfoodrecipes.htm

Zincul, manganul și alte câteva vitamine sunt prezente și în cantități mai mici.

Beneficii de brocoli pentru bebeluși

Iată câteva dintre avantajele consumului de broccoli pentru copii.

1. Îmbunătățirea imunității

Cel mai bun lucru despre broccoli este tendința sa de a oferi un impuls puternic puterii sistemului imunitar. Vitamina C este prezentă în broccoli în cantități destul de decente. Aceasta nu numai că este extrem de importantă în consolidarea blocurilor sistemului imunitar, dar sprijină, de asemenea, sănătatea generală a bebelușului și construiește rezistență pentru a lupta împotriva atacului bolilor.

2. Dezvoltarea de vizibilitate

Un alt constituent care este prezent în broccoli într-o cantitate bună este vitamina A. Împreună cu combinația de beta-caroten, vitamina A acționează direct asupra creșterii vederii copilului mai bună și mai clară. Acestea sunt în plus completate de vitamine și minerale mai mici din complexul B, cum ar fi fosforul, care joacă un rol important în menținerea sănătății vederii.

3. Reducerea anemiei

Vasele noastre de sânge conțin o entitate importantă numită hemoglobină. Funcția de bază a hemoglobinei este transportul oxigenului în diferite părți ale corpului prin intermediul vaselor de sânge. Iar dezvoltarea hemoglobinei este complet dependentă de prezența fierului, în lipsa căruia o persoană este numită anemică. Broccoli conține fier ca una dintre mineralele centrale care îmbogățesc cantitatea de substanță prezentă în organism și stimulează dezvoltarea hemoglobinei.

4. Tratarea ulcerului gastric

Pentru a digera alimentele consumate, stomacul trebuie să producă un acid care să îl ajute să-l descompună cu succes pentru intestin. Dacă producerea acidă este necontrolată, aciditatea rezultată poate determina formarea ulcerului în porțiunea gastrică a corpului. Într-o astfel de situație, o supă fabricată din broccoli poate să vă ofere copilului o ușoară nevoie de astfel de ulcere.

5. Prezența antioxidanților

Antioxidanții sunt esențiali pentru ca organismul să mențină un echilibru sănătos între toți constituenții în sine. Acestea ajută, de asemenea, în detoxifierea organismului și să aibă grijă de orice radicali liberi metabolici, oferind protecție celulelor și țesuturilor organismului. Broccoli este plină de astfel de antioxidanți și includerea sa în dietă este foarte recomandată.

6. Reduceți constipația

Pentru orice fel de probleme digestive sau de constipație, inclusiv fibrele și stimularea mișcării intestinului, sunt modalități excelente de a avea grijă de amândouă. Broccoli conține fibre care conține și proprietăți ale unui laxativ natural. Acest lucru vă ajută să absorbiți umiditatea suplimentară și să eliminați orice impurități, stimulând procesul digestiv și menținând sistemul sănătos.

7. Relieful din diaree

Pentru bebelușii mici, diareea poate fi extrem de periculoasă, deoarece poate provoca deshidratare accelerată și poate fi și fatală. Deshidratarea nu pur și simplu jefui corpul de apă, ci și un echilibru bun de săruri și minerale care sunt necesare pentru a rămâne sănătoși. Efectuarea supă de broccoli și hrănirea copilului în timpul diareei poate ajuta la restabilirea cantității de apă, precum și a hrănirii care poate fi pierdută prin pooping constant.

Cum să alegeți și să păstrați broccoli pentru sugari

În timp ce cumpărați broccoli de pe piață, alegeți-le pe cele care au nuanțe de culoare verde închis sau salvie, cu nuanță de culoare verde purpuriu-verde. Asigurați-vă că acestea sunt colorate uniform și nu prezintă anomalii. Dacă există mici flori galbene sau porțiuni de culoare gri, aruncați broccoli.

La domiciliu, depozitați-o într-o pungă deschisă în secțiunea de legume a frigiderului. Evitați depozitarea mai mult de 4 zile.

Precauție pentru a lua atunci când da Broccoli la bebeluși

Rețineți următoarele lucruri înainte de a da broccoli copilului dvs.:

• În timpul achiziției, alegeți broccoli care este greu și este ferm să vă simțiți. Un broccoli greu este un indiciu bun al unui broccoli sănătos din interior.
• Verificați tulpinile din interiorul broccoli pentru a observa prezența umidității. Dacă umiditatea sa acumulat în interiorul acesteia, șansele de infecții sunt mai mari. Dacă nu este evident la început, în timp ce tăiați broccoli, verificați din nou pentru prezența umezelii.
• Întotdeauna spălați broccoli după tăiere. Aceasta va avea grijă de orice impurități sau obiecte nedorite prezente în el.
• Nu acordați niciodată broccoli brute copiilor dvs. deoarece pot prezenta bacterii sau alte impurități chiar și după spălare. Cel mai bine este să oferiți broccoli fierți sau aburit sau orice altă rețetă în care broccoli a fost gătit corect.

Cum să gătești broccoli pentru bebeluși

Gătitul de broccoli pentru a face supa de broccoli pentru copii este destul de simplă. Asigurați-vă că broccoli este tăiat în bucăți mici și fierbe-le în mod corespunzător cu supa. După ce se obține o consistență groasă și se adaugă alte ingrediente, nu uitați să împrăștiați toate broccoli înainte de a servi supa copilului dumneavoastră.

Rețetă nutritivă de brocoli pentru copilul tău

Puteți încerca aceste rețete pentru a ajuta la distracția broccoli pentru copii.

1. Nuggeturi de brocoli și brânzeturi

ingrediente

• Gătit, drenat și broccoli tăiați
• Breadcrumbs sau cereale pentru copii
• Brânză de cheddar mărunțită
• Câteva ouă sau piure de legume

Cum să gătească

1. Pregătiți cuptorul încălzindu-l la o temperatură de 190 grade.
2. Luați o foaie de copt și o acoperiți corespunzător cu puțin ulei de măsline.
3. Luați un castron și combinați toate ingredientele în el. Se amestecă bine. Se pot adăuga și unele condimente.
4. Cu amestecul corect pregătit, luați o porțiune în mână și formați-o ca un nugget. Așezați-le pe tava de copt. Repetați pentru întregul amestec.
5. Așezați tava în cuptor și coaceți timp de aproximativ 15 minute. Trageți tava afară, răsturnați nuggeturile și coaceți încă 5-10 minute.
6. Nugget-urile sunt gata pentru a fi servite, făcându-l grozav de mâncare de brânză pentru brânză să fie în orice moment.

2. Broccoli Morcov Puree

ingrediente

• Brocoli
• Morcovi tăiați și tăiați

Cum să gătească

1. Spălați broccoli în apă rece.
2. Tăiați broccoli împreună cu tulpinile în bucăți mici. Pentru un piure mai fin, utilizați numai floretele.
3. Luați o tigaie și adăugați broccoli împreună cu morcovi tăiați. Adăugați apă la ea. Alternativ, puteți să le aruncați împreună până când acestea sunt moi.
4. Luați-le într-un castron și amestecați-le împreună până când formează un piure.

3. Brânză de brânză Rice

ingrediente

• Brocoli
• Orez brun fiert
• Brânză de cheddar mărunțită

Cum să gătească

1. Spălați broccoli în apă rece.
2. Tăiați întreaga broccoli în bucăți mici. Puneți-i într-un abur și abur până devin moi.
3. Luați un castron și amestecați broccoli cu orez. Așezați vasul pe o flacără joasă și lăsați-l să fiarbă.
4. Se adaugă brânza în castron și se amestecă bine. Gătiți-o până când brânza se topește complet.
5. Scoateți flacăra și amestecați întregul amestec împreună la o consistență necesară.

4. Supă de cremă de broccoli

ingrediente

• Brocoli
• Ulei de masline
• Ceapa tocata
• Supa de pui
• Oregano
• Piper
• Lapte cu grăsime redusă

Cum să gătească

1. Luați o tigaie mare și adăugați ulei. Se incalzeste pe flacara medie si se adauga ceapa. Spălați-le până se înmoaie.
2. Urmați-l adăugând broccoli, oregano, piper și bulion toate împreună. Se amestecă bine și se aduce la fierbere cu flacără medie.
3. Odată fiert, reduceți flacăra la mediu și lăsați-o să gătească până când broccolul se înmoaie.
4. Scoateți flacăra și adăugați lapte. Se amestecă bine și se toarnă într-un blender. Combinați-le împreună pentru ao face consecventă. Încălziți-l din nou înainte de servire.

5. Basic Broccoli Puree

ingrediente

• Brocoli

Cum să gătească

1. Spălați broccoli corespunzător cu apă rece.
2. Se taie în bucăți mici.
3. Se aburi până se înmoaie. Combinați-le împreună pentru a forma un piure neted.
4. Adaugati apa daca doriti sa faceti consistenta mai subtire daca este necesar.

Întrebări frecvente

1. Pot să cumpăr broccoli organice pentru bebeluși?

Spre deosebire de legumele generale, prezența pesticidelor sau insecticidelor în broccoli este neglijabilă în cele organice. În cazul în care vă puteți permite broccoli organice, puteți cumpăra cu siguranță cele pentru copilul dumneavoastră.

2. Pot să folosesc broccoli congelați pentru bebeluși?

Broccoli proaspeți este întotdeauna mai bine decât înghețat. Cu toate acestea, dacă nu aveți altă opțiune, optați pentru broccoli congelați, care nu este tăiat, deoarece veți avea nevoie de ambele tulpini și flori în rețetele dumneavoastră.

3. Problema broccoli cauzeaza gaze la bebelusi?

Broccoli conține un anumit zahăr numit rafinoză care nu poate fi digerat și de adulți. Acest lucru cauzează de obicei gaze atât la copii, cât și la adulți. Cu toate acestea, atâta timp cât copilul dvs. poate digera alte produse alimentare destul de bine, nu există nici un motiv să nu-i dați broccoli.

Beneficiile de sănătate ale broccoli sunt uluitoare. Cu rețete multiple de broccoli pentru copii, puteți să vă asigurați că aceste substanțe nutritive își găsesc drumul în corpul copilului în modul potrivit. O dieta echilibrata cu legumele potrivite poate fi intotdeauna cea mai buna alegere culinara pentru bebelusul tau.