Consumul de carnati in timpul sarcinii

Conținut:

În acest articol

• Femeile insarcinate pot manca carnati?
• Tipuri de cârnați - sigură și nesigură
• Beneficiile consumului de carnati in timpul sarcinii
• Efectele secundare ale consumului de mezeluri atunci când sunt gravide
• Sfaturi pentru a mânca în siguranță cârnații în timpul sarcinii
• Rețete delicioase de cârnați pe care le puteți încerca
• FAQ

Dacă vă faceți griji cu niște cârnați de pui în timpul sarcinii ar putea fi ceea ce ați dorit de ceva timp. Sau poate că tocmai v-ați trezit în această dimineață și v-ați simțit ca având niște, când nu v-ați dorit niciodată în viața voastră. Pe de altă parte, s-ar putea să fi fost recomandat de cîțiva să aibă cârnați, deoarece acestea pot fi un plus extraordinar pentru dieta ta și să ofere nutriția potrivită. Cunoașterea câtorva fapte despre aceasta este întotdeauna cea mai bună și vă poate informa dacă vă puteți scufunda dinții în ea imediat.

Femeile insarcinate pot manca carnati?

Da, cârnații sunt absolut sigure pentru a fi consumați în timpul sarcinii. Dar, ca și în cazul oricărui produs din carne, este necesar să le gătiți la temperatura potrivită, pentru timpul potrivit, astfel încât să fie gătite în miez, fără să conțină sucuri în interior.

Tipuri de cârnați - sigură și nesigură

Iată câteva dintre tipurile comune de cârnați care pot fi sigure sau nesigure, așa cum sa menționat pentru femeile însărcinate.

1. Cârnații care sunt uscați sau semi-uscați

Acestea sunt un fel de cârnați specifici care sunt în mod obișnuit amestecați cu carne care este fie tăiată, fie măcinată, cultivată bine, apoi tratată prin utilizarea nitritului de sodiu și a sării. Anumite carcase sunt apoi utilizate pentru a le plasa în interiorul lor, unde li se permite să fermenteze și apoi să se usuce.

Multe cârnați populare, cum ar fi bologna sau pepperoni, intră în această categorie.

Sfaturi de siguranta

În cele mai multe dintre procedurile care implică pregătirea acestor cârnați, cum ar fi fermentarea și uscarea, îndepărtarea umidității duce la întreruperea oricărei bacterii care poate provoca boli. Dar unii dintre ei pot rămâne. Prin urmare, este bine să nu aveți cârnați uscați în timp ce sunteți însărcinată.

2. Cârnați care sunt gătite sau afumate

Cârnații făcuți din carne măcinată sau tăiați, care sunt bine condimentate, fierte și afumate, sunt o mulțime preferată. O mare varietate de cârnați, cum ar fi bratwurst fierte, salam, bologna, câini calzi și multe altele, sunt pregătite în aceste tipuri.

Sfaturi de siguranta

Procesul de gătit este ceea ce face aceste cârnați de orice bacterii. Deci, dacă nu sunt gătite bine și frumoase și calde, stați departe de ele.

3. Cârnații care sunt pregătiți proaspeți

Aceste cârnați sunt preparate din bucăți de carne tăiată, care au fost bine vindecate în mod corespunzător și bine condimentate, pentru a fi pregătite proaspete. Majoritatea cârnaților care sunt făcuți din carne de porc, carne de vită sau altă varietate de cârnați care sunt minunate pentru micul dejun și grindină din bucătăria italiană sunt de obicei cârnați proaspeți.

Sfaturi de siguranta

Aceste cârnați sunt destul de sigure pentru a fi consumate dacă sunteți gravidă. Este necesar să se asigure că ele sunt refrigerate în mod corespunzător atunci când sunt depozitate și fierte într-o manieră detaliată în timpul preparării.

Beneficiile consumului de carnati in timpul sarcinii

• Cârnații sunt cunoscuți pentru a conține întreaga nouă tipuri de aminoacizi, care conțin suficiente proteine, făcându-le o opțiune grozavă și sănătoasă în general.

• Cârnații mai consta din cantități bogate de vitamine, în special vitamina B12. Acest lucru ajută la dezvoltarea hemoglobinei în sânge, care este esențială pentru a ajuta la metabolizarea grăsimilor prezente în organism și la sinteza proteinelor bine.

• Un alt element cheie prezent în niveluri substanțiale în cârnați este fierul. Aceasta se completează în continuare în menținerea nivelului hemoglobinei la un nivel optim, ceea ce previne apariția anemiei.

Efectele secundare ale consumului de mezeluri atunci când sunt gravide

Există unele efecte secundare care pot apărea datorită consumului de cârnați la unele femei.

1. O cantitate crescută de sodiu și grăsimi din organism

Într-un cârnați, aproape 27% din acesta este alcătuit din grăsimi, din care 10% constă din grăsimi saturate. În mod similar, 1, 2% din cârnați sunt compuși din sodiu.

2. Un risc de a fi infectat cu Listeria

Listeria este o bacterie specifică care poate afecta direct cadrul sarcinii, ducând la consecințe precum livrarea prematură, avorturile spontane și, în cele mai grave cazuri, bebelușii morți.

3. O șansă mai mare de a contracta alte boli

Simptomele de a fi infectate cu salmonela sunt greață severă, durere intensă la nivelul stomacului, urmată de diaree, vărsături și deshidratare frecventă. Acest lucru este în continuare agravat de febră mare și dureri de corp, de asemenea.

Un alt parazit care provoacă toxoplasmoza conduce în mod direct la o livrare prematură a copilului, icter și convulsii la mamă.

4. Suferința de la arsuri la stomac

Având o mulțime de cârnați picant poate provoca arsuri la stomac, ceea ce duce la a nu avea un somn bun pe timp de noapte și se trezesc frecvent.

5. Complicații ale sarcinii

Există întotdeauna o mare șansă ca orice microb să fie în viață în interiorul lui. Cel mai bine este să se asigure pregătirea supravegheată a cârnaților pentru a fi complet gătite și bine, pentru a evita problemele legate de sarcină.

Sfaturi pentru a mânca în siguranță cârnații în timpul sarcinii

• Întotdeauna consumați cârnații atunci când tubul este fierbinte. Dacă nu este, întotdeauna reîncălziți-l la temperatura corespunzătoare și apoi consumați.
• Evitați să mâncați cârnați care nu sunt bine gătite în toate cazurile.
• Depozitați cârnații în frigider timp de cel mult două zile. În timp ce le consumați după aceea, asigurați-vă că sunt încălzite din nou complet și fierte până la fierbere.
• Acest lucru se aplică tuturor tipurilor de cârnați, chiar și celor care sunt împachetați în prealabil. Întotdeauna consumați fierbinte.
• Asigurați-vă că orice preparate din carne crudă rămân departe de cârnați. Sucurile din carne pot intra în cârnați și pot provoca bacterii să prospere.
• Unele cârnați nu sunt fierte, altele sunt gata pentru a mânca. Asigurați-vă că le gătiți pe ambele la temperatura potrivită.
• Opriți întotdeauna cârnații care sunt mai puțin picanți și conțin cantități substanțial scăzute de sodiu.

Rețete delicioase de cârnați pe care le puteți încerca

Dacă doriți să vă bucurați de câteva feluri delicioase de cârnați, iată câteva rețete pe care le puteți încerca.

1. Cârnați de coacere cu unt de bere

Ușor de pregătit, și gustoase pentru a consuma.

ingrediente

• cârnaţi
• Drojdii beți
• Ceapă maro
• Coriandru
• roșii
• Catei de usturoi
• capsicums

Cum să pregătiți

• Pregătiți cuptorul încălzindu-l la 180 de grade.
• Luați o tavă și puneți ceapa, capsicumurile, cârnații peste ea. Puneți-le în cuptor și gătiți timp de aproximativ 18-20 de minute.
• Îndepărtați tigaia și adăugați usturoi, usturoi și roșii, amestecându-le împreună.
• Adăugați puțină apă până când amestecul este suculent.
• Urmați-l cu cârnații și acoperiți-l cu o folie. Puneți-o înapoi în cuptor și gătiți-o din nou pentru aceeași durată.
• Îndepărtați-l și presărați niște coriandru înainte de servire.

2. Cârnați în curry cremos

Un vas care arată frumos și are gusturi la fel de cerești.

ingrediente

• cârnaţi
• Faina de porumb
• Cremă de lapte
• Fasole verde
• Ardei curat
• pudra de curry
• Curcumă
• morcovi
• cepe
• zahar brun
• Apă

Cum să pregătiți

• Luați o tigaie și adăugați ulei. Gatiti cârnații în ea până când sunt maro aurii. Îndepărtați-le în mod corespunzător și scoateți uleiul.
• Acum, gatiti ceapa si morcovii in tigaie pentru cateva minute. Urmați-l cu pudră de curcumă, zahăr brun, praf curry și piper.
• Odată gătite și agitate, adăugați cârnații urmăriți cu lapte cremos și amestecați-le cu atenție.
• Luați un pahar de apă și adăugați niște făină de porumb, amestecându-l bine. Adăugați-o la tigaie și continuați să amestecați până devine groasă.
• Urmați-l cu fasole verde și lăsați-l să gătească câteva minute.
• Pereche cu orez și piure de cartofi pentru a servi.

3. Caserola de cârnați

O farfurie de umplutură care va face să vă doriți mai mult.

ingrediente

• cârnaţi
• Coacerea cartofilor
• Brânză Cheddar
• Piure de tomate
• pudra de curry
• Supă de pui
• Ulei de floarea soarelui
• Fasole drenate
• Iahnie de fasole
• morcovi
• cepe
• Apă

Cum să pregătiți

• Pregătiți cuptorul încălzind la 180 de grade.
• Se fierbe cartofii într-o tavă de apă după ce se curăță și se toacă.
• Coaceți cârnații într-o tavă de ulei. Îndepărtați-le și urmați prin prăjirea cepei și morcovilor în el.
• Adăugați fasole, piure de roșii, pudră curry și pui de pui la amestec, lăsându-l să stea la căldură scăzută timp de 8-10 minute.
• Puneți cartofii fierți într-un bol separat.
• Luați vasul de caserol și puneți cârnații de mai jos. Adăugați sos de fasole și cartofi de cartofi, urmat de mai mulți cârnați înmuiți în paie.
• Gatiti acest lucru in cuptor timp de aproximativ 20 de minute si apoi serviti.

4. Mezeluri glazurate cu miere

Ce îmbinare mai bună a arome decât un pic dulce, cu puțin picant.

ingrediente

• cârnaţi
• Muştar
• Miere
• Oţet
• zahar brun
• Ulei de masline

Cum să pregătiți

• Cârnați cârnați într-o tavă de ulei timp de aproximativ 20 de minute.
• Într-o altă tigaie, adăugați oțet, miere, zahăr și muștar, lăsându-l să fiarbă.
• Îndepărtați grăsimea din tigaia de carne și puneți-o din nou la foc mediu.
• Adăugați amestecul de oțet din tigaie peste cârnați și lăsați-l să stea pentru câteva minute. Se amestecă constant cârnații pentru a evita lipirea.
• Odată fierbeți complet, amestecați-le cu cartofi piure și serviți.

FAQ

1. Este sigur să mănânci în timpul sarcinii?

Deoarece este cârnați de carne de porc, este sigur să mâncați moderat, dacă este bine gătit. Evitați dacă este prea picantă.

2. Pot mânca mezeluri fierbinți când sunt gravide?

Deși gustul ar putea fi mult mai bun, evitați să îl consumați în cantități mari pentru a preveni arsurile la stomac.

3. Pot femeile însărcinate să mănânce vițelul din Viena?

Nu numai că sunt făcute din cârnați pre-fierți care ar putea avea bacterii, ci și nivele crescute de nitriți și azotat de sodiu. Prin urmare, este mai bine să evitați aceste lucruri.

4. Este sigur să consumăm mezeluri italiene?

Consumul ocazional nu este dăunător deoarece are multe grăsimi și calorii.

Cârnații sunt încântați să fie consumați. Dar gătitul în mod corespunzător este extrem de important pentru a preveni orice rău pentru copil. Prin menținerea consumului ocazional și prin menținerea tuturor precauțiilor, puteți să vă alăptați pe produsul dvs. preferat și să savurați o masă fericită.