Plante de vinete

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Acest articol de gustare rapid și ușor de făcut poate fi consumat așa cum este sau cu scufundări cum ar fi ketchupul de tomate sau chutney de menta. Cu toate că vinetele nu sunt preferate printre mase, acest fel de mâncare va asigura că vinetele sunt devorate fără să fiți. Vă sugerăm să dați un răsucire rețetei obișnuite prin adăugarea cilantrului sau a jalapenului tocate în aluat.

Timp de pregatireTimp de gătit20 - 25 de minute30 - 35 de minute

Servește

4 oameni

ingrediente

• 4 vinete mari / baingan
• 200 g făină / maida de uz general
• 1 lingură de praf de copt
• 1 lingură de semințe de caramel / ajwain
• Sarat la gust
• ½ ceasca de lapte
• 2 ouă, bătut
• 1 lingurita de ulei

Metodă

Pasul 1

Spălați vinetele și tăiați în ghivece groase de 3 cm. Așezați deoparte într-un castron plin cu apă.

Pasul 2

Combinați făină, pudră de copt, sare, lapte, ouă și ulei (de preferință ulei de arahide / arahide).

Pasul 3

Se amestecă și se amestecă până se înmoaie. Asigurați-vă că nu mai rămân nicio bucată în aluat.

Pasul 4

Dip roșii de vinete în aluat și prăjiți adânc în ulei fierbinte până când maro auriu pe ambele părți.

Pasul 5

Puneți-le pe straturi de șervete de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.

Pasul 6

Serviți fierbinte cu ketchup de tomate.

Informatii nutritionale

377 K cal14, 3 g5, 4 g72, 6 g72, 6 mg97 mg1482 mg

calorii

proteine

grăsimi

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu

* Pentru prăjituri adânci, adăugați aproximativ 10 grame de grăsime pe porție, la 9 kcal / gram de grăsime.

Indicație: Pentru a preveni absorbția prea multă ulei de vinete și obținerea de soggi, înmuiați felii în lapte timp de o oră, scurgeți și continuați.