Cum să faci ceai verde - metode ușoare, rețete și sfaturi de preparare

Conținut:

În acest articol

• Ce este ceaiul verde?
• Care sunt diferitele tipuri de ceai verde?
• Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde?
• Metode ușoare de a face ceai verde acasă
• Cum să bea ceai verde în mod corespunzător - Sfaturi simple
• Rețete sănătoase și nutriționale de ceai verde
• Cum sa faci ceaiul verde perfect pentru pierderea in greutate?
• Cum să cumpărați și să păstrați ceaiul verde pentru cele mai bune rezultate?
• Întrebări frecvente

Ceaiul verde este elixirul băuturilor. Acesta este un comoara cu cel mai mare numar de beneficii enumerate de sanatate intr-o singura cana. Fiecare persoană care a fost vreodată preocupată de sănătate și fitness va garanta sigur o ceașcă de ceai verde. Ce este această pregătire care poate transforma vârsta în jurul valorii de, adăuga o nuanță de aur la pielea ta, și să ajute la lupta cu ultima lira de greutate pe care ai pus-o? Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre prepararea, cumpărarea și stocarea băuturii dvs. preferate de dimineață.

Ce este ceaiul verde?

Ceaiul verde a apărut în țările imperiale din China. Este fabulos că a fost descoperit accidental când frunzele au căzut într-o ceașcă de apă fierbinte care era beată de Shennong, un împărat. Prin călugării chinezi care căută să-și răspândească budismul, ceaiul a călătorit în întreaga lume și în curând a devenit favorit printre oamenii care doreau să se simtă revigorați sau meditativi.

Ceaiul verde, de asemenea, cunoscut sub numele de Camellia sinensis este un ceai care este nefermentat și foarte bogat în antioxidanți. Green, Oolong și ceaiul negru fac parte din aceeași familie, provenind din aceeași plantă. Diferența este în alegerea frunzelor - frunzele de ceai verde sunt frunzele cele mai proaspete și mai tinere alese de la vârful plantei. Acestea sunt apoi procesate atât de ușor încât să le păstreze ambalate cu antioxidanți și pentru a preveni oxidarea.

Care sunt diferitele tipuri de ceai verde?

Ceaiul de ceai verde, provenit din magazinele originale de ceai, va ajuta la prepararea unui ceai robust și dulce de degustare. Iată câteva tipuri de ceai verde:

1. Sencha

Acesta este cel mai adesea beat și cel mai recunoscut din soiurile de ceai verde. Acesta este un ceai japonez care este disponibil în majoritatea magazinelor de ceai.

2. Shincha

Acest ceai verde este facut din cea mai veche recolta din fiecare sezon. Este un ceai complet prelucrat și rămâne aromat și proaspăt.

3. Matcha

Matcha este cunoscut sub numele de cel mai dulce ceai verde disponibil. Acesta este în mod tradițional servit în ceremoniile japoneze și este destul de scump. Este considerat regele ceaiurilor.

4. Gyokuro

Gyokuro este un ceai crescut de la Japonia, care are un nivel scăzut de acerbitate. Are o aromă bogată și este o achiziție scumpă.

5. Lung Ching

Acest ceai verde chinez este produs în cantități mici și este puternic costisitor. Frunzele sunt de culoare verde.

6. Ceai verde de iasomie

Jasmine verde este un ceai verde aromat cu flori de iasomie. Este parfumat, dulce și bogat în catechine.

7. Pi Lo Chun

Acest ceai verde din China provine din munții Dongting. Are un gust fructat, un miros floral și fire de păr albe care îl deosebesc de celelalte ceaiuri verzi.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde?

Ceaiul verde este bogat in antioxidanti, cu catechine in primul rand care se gasesc ca epigallocatechine, epicatechina, galactatul epigallocatechin-3 si galatul epicatechin-3. Antioxidanții îndepărtează radicalii liberi nocivi eliberați în timpul oxigenării. Acest lucru ajută la protejarea ADN-ului dumneavoastră de deteriorare, proliferarea neregulată a celulelor, în îmbunătățirea imunității și oferă câteva alte funcții de stimulare a imunității. Unele dintre ele sunt enumerate mai jos:

• Îmbunătățește funcția creierului prin creșterea vigilenței, a timpului de reacție, a memoriei și îmbunătățirea stării de spirit datorită conținutului său de cafeină și a aminoacidului, L-theaninei.
• Acesta poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer cum ar fi cancerul de sân, prostata și colo-rectal prin obstrucționarea căilor de semnalizare a cancerului.
• Stimulează metabolismul și mărește capacitatea de a arde grăsimea. Acest lucru poate fi util în combaterea obezității.
• Aceasta încetinește îmbătrânirea celulelor cerebrale protejând neuronii și reducând astfel riscul de Parkinson și Alzheimer.
• Îmbunătățește sănătatea dentară prin uciderea bacteriilor orale.
• Reduce riscul de diabet de tip 2, lucrând asupra sensibilității insulinei la nivelul organismului.
• Reduce riscul bolilor cardiovasculare prin reducerea nivelurilor de LDL și îmbunătățirea nivelurilor de HDL din organism.
• Antioxidanții din ceai împiedică îmbătrânirea rapidă a celulelor pielii prin legarea radicalilor liberi care înfrumusețează pielea, adăugând astfel o strălucire pe piele.

Metode ușoare de a face ceai verde acasă

Brewing ceai verde este puțin diferit de ceaiul negru sau ceaiul obișnuit. Apa pentru ceaiul verde nu trebuie să fie mai fierbinte decât 90 ° Celsius, sau va avea gust amar. Iată câteva modalități de a prepara ceai verde:

1. Ceai verde folosind frunze

Iată cum puteți face ceaiul verde cu frunze, în câteva etape de bază:

Veți avea nevoie

• Ceaiuri verzi - 1 lingurita pe cana
• Apă
• Ceaşcă de ceai
• Filtru de ceai
• Ceainic

Procedură

• Luați cantitatea proporțională de frunze de ceai verde într-un filtru și țineți-o la o parte
• Utilizați un ceainic pentru a încălzi apa la aproximativ 80 ° sau 85 ° C.
• Opriți căldura când apa începe să fiarbă.
• Așezați sita peste vârful ceaiului.
• Se toarnă apa încălzită și se lasă abrupte timp de până la 3 minute.
• Gustați ceaiul la fiecare 45 de secunde pentru a vedea dacă este corect pentru dvs.
• Scoateți filtrul.
• Se amestecă o linguriță de miere sau un alt îndulcitor pe care îl doriți.

2. Ceai verde cu pulbere

Praful de ceai verde este disponibil pe piață și este o alegere excelentă pentru prepararea ceaiului. Iată o metodă pentru prepararea ceaiului verde cu pulbere:

Veți avea nevoie

• 1, 5 linguri de pulbere de ceai verde
• 1 cană de apă
• 1 lingură de miere

Procedură

• Adăugați o ceașcă de apă într-un vas din sticlă sau oțel și încălziți.
• Opriți căldura înainte de punctul de fierbere și lăsați-o să se răcească.
• Adăugați pulberea de ceai și aburiți timp de 3 minute.
• Când culoarea se schimbă în maro, turnați-o prin filtru.
• Se amestecă în miere și se transferă într-o ceașcă.

3. Ceaiul verde cu ceaiuri de ceai

Iată cum să preparați ceaiul verde folosind pungi de ceai:

Veți avea nevoie

• Plic de ceai
• Apa fierbinte
• 1 ceașcă
• Un capac pentru cești
• O oală

Procedură

• Se încălzește apa la 85 de grade Celsius.
• Puneți sacul de ceai în ceașcă.
• Se toarnă apa caldă peste sac și se acoperă paharul. Treziți-l timp de 3 minute.
• După picurare, scoateți capacul și scoateți sacul pentru ceai.
• Se amestecă și se bucură.

Cum să bea ceai verde în mod corespunzător - Sfaturi simple

1. Raportul dintre ceai și apă este important

O rație 3: 5 ceai la apă este esențială pentru prepararea unui ceai verde bun.

2. Fiți conștienți de calitatea apei

Folosiți apă de bună calitate, de preferință filtrată, pentru a obține gustul dulce al unei bombe bune. Nu utilizați însă apă distilată.

3. Temperatura apei este esențială

Temperatura apei este esențială pentru prepararea ceaiului verde. Apa la punctul de fierbere reduce proprietățile antioxidante ale ceaiului verde. Mențineți o temperatură de 85 ° C sau 170 ° F.

4. Vasul de bere

Utilizați un vas mic de aproximativ 100-200 ml pentru a prepara o singură porție. Se pot folosi nave chinezești sau japoneze cunoscute sub numele de Shiboridashi sau Gaiwan.

5. Timp abrupt

3 minute de udare este ideal. Ceaiul devine mai amar dacă este mai înclinat.

6. Strângerea ceaiului

Utilizați un bun infuzor sau filtru pentru a vă deplasa ceaiul într-o ceașcă de ceai.

Rețete sănătoase și nutriționale de ceai verde

Ceaiul verde poate fi preparat cu mulți aditivi pentru a crește beneficiile pentru gust și sănătate. Mai jos sunt prezentate cateva retete:

1. Ceai verde cu scorțișoară

Ar fi nevoie

• Un centimetru de scorțișoară din Ceylon
• O lingurita de frunze de ceai verde
• O ceașcă de apă

Procedură

• Adăugați apa într-o oală.
• Puneți bastonul de scorțișoară și fierbeți apă timp de aproximativ 10 minute.
• Lăsați-o să se răcească la 85 grade C
• Adăugați o linguriță de frunze de ceai verde în oală și o strângeți timp de 3 minute.
• Strânge ceaiul să se bucure

2. Ceai verde de limonadă

Ar fi nevoie

• 2 lingurite de lemongrass tocat
• 1 lingurita de ceai verde
• 1 ceașcă de apă
• 1 lingurita de miere

Procedură

• Adăugați apa într-o oală.
• Puneți lemongrass și fierbe timp de 5 minute.
• Scoateți vasul și răciți-l la 85 grade C
• Adăugați ceaiul verde și agitați-l timp de 3 minute.
• Strângeți ceaiul și adăugați miere
• Se amestecă bine și se bucură.

3. Ceai verde de lămâie

Ar fi nevoie

• ½ o lămâie
• 1 lingurita de frunze de ceai verde
• 1 ceașcă de apă
• 1 lingurita de miere

Procedură

• Adăugați apa într-o oală.
• Încălziți până când apa este de 80-85 grade C
• Adăugați frunzele și lăsați-le să stea aproximativ 3 minute.
• Strângeți ceaiul în ceașcă.
• Strângeți o doză de lămâie în ceașcă.
• Adăugați miere și amestecați bine înainte de a bea.

4. Ceai verde cu miere

Ar fi nevoie

• 1 lingurita frunze de ceai verde
• 1 cană de apă
• 1 lingurita de miere

Procedură

• Adăugați apa într-o oală.
• Încălziți până când apa este de 80-85 grade C
• Adăugați concediul și strângeți-l timp de aproximativ 3 minute.
• Strângeți ceaiul în ceașcă.
• Adăugați miere și amestecați bine înainte de a bea.

5. Ceai de orez sărat

Ar fi nevoie

• 1 lingurita frunze de ceai verde
• 1 linguriță de orez sălbatic umflat
• Rosehips
• 1 cană de apă
• 1 lingurita de miere

Procedură

• Adăugați apa într-o oală.
• Adăugați orezul sălbatic și aduceți-l la fiert.
• Scoateți flacăra și răciți până când apa este de 80-85 grade C
• Adăugați frunzele și vasele de trandafir și lăsați-le să stea aproximativ 2 minute.
• Strângeți ceaiul în ceașcă.
• Adăugați miere și amestecați bine înainte de a bea.

Când vă îndulciți berea cu o linguriță de mango sau ghimbir, ceaiurile ușoare, cum ar fi praful de pușcă verde, se transformă în băuturi stimulatoare după-amiaza sau chiar delicate, cu ceaiuri gustate cu fructe aromate. Adăugând un indiciu de miere sau zahăr după picurare va ajuta la accentuarea fructuozității ceaiului.

Cum sa faci ceaiul verde perfect pentru pierderea in greutate?

Ceaiul verde este cunoscut pentru a face minuni pentru imbunatatirea metabolismului si arderea grasimilor. Următoarele puncte sunt importante pentru a vă aminti dacă doriți ca ceaiul verde să vă ajute să pierdeți greutatea:

• Nu cumpărați ceai verde îmbuteliat din cauza conținutului mai mic de nutriție. Versiunile îmbuteliate sunt, de asemenea, cunoscute ca fiind zaharoase și cu antioxidanți mai mici.
• Ceaiul încălzit uscat din China poate conține plumb conform cercetării. Ar fi mai bine să încercați ceaiurile verde japoneze tratate cu abur.
• Utilizați o stoarcere de lamaie cu ceaiul verde pentru efectele întregi ale catechinelor, deoarece acestea funcționează mai bine într-un pH mai puțin acid, creat de lămâie.
• Spuneți nu la zahăr și adăugați o picătură de miere în paharul de dimineață.
• Dacă ceaiul tău a fost așezat și a răcit, încălziți-l timp de un minut într-un cuptor cu microunde pentru o disponibilitate îmbunătățită a catechinului.
• Nu amestecați în lapte, deoarece se leagă cu flavonoidele din ceai și reduce absorbția.

Cum să cumpărați și să păstrați ceaiul verde pentru cele mai bune rezultate?

• Asigurați-vă că ați cumpărat frunzele întregi de ceai verde.
• Verificați etichetele trebuie să vă asigurați că cunoașteți originea ceaiului verde.
• Frunzele de ceai verde ar trebui să rămână verde chiar după preparare.
• Alegeți ceaiul verde peste pungile de ceai.
• După ce beau ceai verde pentru o vreme, frunzele ar trebui să devină maro sau negru.
• Asigurați-vă că ați cumpărat ceaiul de la un vânzător de încredere sau de la un brand.
• Păstrați ceaiul verde într-un recipient etanș.
• Protejați recipientul de lumina directă.
• Înainte de a pune ceaiul într-un recipient, depozitați-l în pungi reîncărcabile.
• Puneți pungile în recipiente etanșe.

Întrebări frecvente

Ceaiul verde trebuie manipulat bine dacă doriți să mențineți calitatea mai mult timp. Unele întrebări frecvente au fost răspunsate mai jos, astfel încât să puteți face pentru dvs. un pahar aromat, delicios și sănătos de elixir verde.

1. Sunt pungile de ceai verde mai bune decât frunzele?

Dacă sunteți un purist de ceai verde, atunci cu siguranță vă preferați frunze libere pentru a vă preparați ceaiul. Pungile sunt fabricate cu conservanți și alte substanțe chimice pentru îmbunătățirea duratei de depozitare. Materialul folosit pentru pungi este, de asemenea, ceva pe care ar trebui să vă gândiți dacă decideți să rămâneți la pungile de ceai.

2. Cât de multă ceai verde ar trebui să folosesc pe cupă?

În mod ideal, ar trebui să utilizați un raport de 1: 1 pentru a prepara ceaiul. Aceasta înseamnă că pentru fiecare ceașcă doriți, folosiți 1 linguriță de frunze. Raportul frunze la apă ar trebui să fie de 3: 5 pentru o preparare decentă.

3. Este bine sa faci ceai verde cu lapte?

Evitați utilizarea laptelui cu ceaiul verde. Lapte integral este cunoscut pentru a inhiba proprietățile antioxidante ale ceaiului verde complet. Chiar și laptele degresat poate neglija funcția crescută a vaselor de sânge pe care o aduce ceaiul verde.

4. De ce mă simt greață după consumul de ceai verde?

Cofeina prezentă în ceaiul verde poate fi cauza greaței. De asemenea, poate provoca diaree, anxietate și insomnie dacă sunt consumate excesiv. Pentru a reduce senzația de greață, adăugați o doză de lămâie la ceaiul verde.

5. Câte cești de ceai verde ar trebui să beau într-o zi?

3-4 cești de ceai verde pe zi pot aduce beneficii nelimitate pentru sănătate. Dacă consumați mai mult ceai decât se recomandă, este posibil să aveți diaree, insomnie sau greață.

6. Pot reuși să folosesc frunzele verzi de ceai?

Puteți refolosi frunzele de ceai verde de până la 3 ori. Dacă utilizați pungi de ceai, se recomandă o singură utilizare din cauza conservanților prezenți în pungile de ceai.

7. Ce este cel mai bun timp pentru a bea ceai verde?

Începeți ziua cu o ceașcă de ceruri proaspăt preparate. Apoi puteți avea cupe de urmărire într-un interval de 2 ore. Cel mai bine este să aveți ceaiul verde înainte de mese pentru a ajuta digestia.

Unii oameni nu-i plac deloc ceaiul verde, dar asta nu inseamna ca ei ar trebui sa renunte la beneficiile care vin cu el! Oamenii care nu se bucură de gustul ceaiului verde pot începe cu ceaiuri verzi aromate, cum ar fi ceaiul verde cu aromă de mere, ceaiul cu scorțișoară, gălbenele, șofranul sau chiar ceaiul verde aromat. Iced ceai verde este, de asemenea, o optiune geniala pentru cei care nu se bucura de gust. Indiferent ce alegeți, amintiți-vă sfaturile și rețetele noastre de bere și bucurați-vă de o ceașcă plăcută de ceai verde!

De asemenea, citiți: Cum să setați rutina productivă în dimineața pentru o viață sănătoasă?