Cookie-urile Kesar Pista

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Kesar și pista este o combinație clasică indiană de arome; de la înghețată, puddings la lapte shakes, veți găsi în multe deserturi indiene. Aici, am încercat să încorporăm combinația delicioasă în cookie-uri. Lăsați-vă deoparte cookie-urile obișnuite și le serviți copiilor dvs. cu un pahar de lapte cald. Arome calde de kesar și pista îi vor lăsa pe cei care doresc mai mult.

Timp de pregatireTimp de gătit10 - 15 minute15 - 20 de minute

Servește

10 persoane

ingrediente

• 200 g de făină de maidă sau de uz general
• 2 linguri praf de vanilie cremă
• Un ciupit generos de bicarbonat de sodiu
• 100 g zahăr pudră
• 100 gm ghee
• 2 păstăi de cardamom proaspăt pulverizate
• ¼ linguriță de nucșoară
• 12-15 fire Kesar
• 1 linguriță de apă roșie
• Sucuri de migdale și pista

Metodă

Pasul 1

Înmuiați kesar în apă de trandafir. Într-un mic pistil și mortar, frecați-l frumos să obțineți o pastă de kesar. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și ungeți o tavă de copt.

Pasul 2

Într-un castron mare, adăugați pudră de maida, cremă, zahăr, cardamom pulbere, pudră de nucșoară și sifon. Adăugați pasta Kesar.

Pasul 3

Acum adăugați ghee topit în amestecul uscat și folosiți-vă mâinile pentru a forma un aluat frumos.

Pasul 4

Așezați aluatul pe o foaie de plastic și acoperiți-l cu un alt material plastic. Folosind un știft de laminare, aplatizați aluatul.

Pasul 5

Așezați-le pe tava preparată și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute. Bucurați-vă!

Informatii nutritionale

213 K cal

3, 2 g

10, 6 g26, 9 g22 mg9 mg65 mg

calorii

proteine

grăsimi

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu

Sfat: aceste cookie-uri se vor mentine bine intr-un container etans, de pana la o luna. Deci, le puteți face în loturi mari.