Makki ki Roti / Corn Rotis

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Combinația dintre Makki ki roti și sarson ka saag este o mâncare clasică în bucătăria punjabi. S-ar putea să îți dai puțină răbdare pentru a roti aceste rotis, pentru că se poate rupe cu ușurință. Lăsați în afară grămezile obișnuite de grâu și încercați acest simplu makki ki roti, topit cu unt însoțit de saag și aahar, pentru un prânz drăguț duminic.

Timp de pregatire

Timp de gătit

3 - 4 ore

15 - 20 de minute

Servește

8 persoane

ingrediente

• 2 cesti de făină de porumb
• Sarat la gust
• Unt, după cum este necesar
• Apă caldă pentru frământare

Metodă

Pasul 1

Luați făină de porumb și sare într-un castron. Adăugați suficientă apă caldă și frământați-o într-un aluat ferm.

Pasul 2

Împărțiți aluatul în porții egale și formați-l în bile de dimensiuni medii.

Pasul 3

Scoateți fiecare minge între pungile de plastic unsă într-o rotiță.

Pasul 4

Încălziți un tawa pe focul mediu. Așezați rotița peste acesta și gatiți-o până la jumătate, răsturnați-o și aplicați unt.

Pasul 5

Rotiți roata și aplicați mai mult unt. Continuați prăjirea până când ambele părți sunt gătite și maronizate. Repetați acest lucru cu fiecare roti.

Pasul 6

Serviți aceste fierbinte makki ki roti cu sarson ka saag.

Informatii nutritionale

46 K cal0, 7 g1, 8 g7, 7 g

4 mg

66 mg24 mg

calorii

proteine

Gras

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu