Millet (Bajra) pentru bebeluși - Beneficii de sănătate și rețete
În acest articol
- Ce este Millet?
- Ce fel de mei disponibile în India?
- Este sigur pentru copii pentru sugari?
- Când poate bebelusul să mănânce mei?
- Care Millet este bun pentru bebeluși?
- Beneficiile de sănătate ale mei pentru bebeluși
- Cum să selectați și să păstrați mei ca hrană pentru copii?
- Retete de miez pentru bebelusul tau
Fiecare medic sau nutriționist va spune că dieta pe care o utilizează bebelușul are un rol esențial în dezvoltarea lor, pentru că ceea ce le hrăniți este crucial și nutriția lor poate afecta numeroase părți ale vieții, cum ar fi sănătatea lor fizică, atât în prezent, cât și în viitor . De aceea, punerea lor pe o dietă atât nutrițională cât și sănătoasă la o vârstă fragedă este foarte importantă. Milletele sunt unul dintre cele mai sănătoase ingrediente pentru un adult sau copil să aibă în dieta lor, este, de asemenea, unul dintre ingredientele cele mai versatile pentru a găti cu. Puteți face multe lucruri din acest super-aliment, cum ar fi mei upma sau terci de mei pentru copii.
Ce este Millet?
Milletele sunt un boabe fără gluten, bogate în fibre, care sunt hrăniri nutritive, foarte digerabile, atât nutritive, cât și ușor de preparat. Acest boabe este considerat unul dintre cele mai puțin alergenice alimente disponibile astăzi. Se aseamănă foarte mult în ceea ce privește mărimea și forma, dar este mai mare în fibră, ceea ce face ușor de digerat. Milletele sunt, de asemenea, considerate superfoods, deoarece este în plus bogat în vitamina B, proteine, potasiu, fier, magneziu și fosfor.
Ce fel de mei disponibile în India?
Unul dintre motivele pentru care poți folosi milletele cu versatilitate se datorează numărului de feluri de mâncare care pot fi făcute cu acest superfood, poți face orice, de la mei idlis la cereale de mei pentru bebeluși, pentru că există o serie de soiuri de mei, aici sunt cele mai usor de gasit in India:
1. Făină de trandafir
Cunoscuți sub numele de Kakum sau Kangniin Hindi, meile foxtail sunt extrem de frecvent întâlnite în India, acest tip de mei este excelent pentru controlul tensiunii arteriale și al nivelului de colesterol. Iată faptele nutriționale pentru meile de foxtail:
2. Milletă de Pearl
Acesta este cel mai frecvent găsit mei din India și este cunoscut sub numele de Bajra. Acest tip de mei este renumit pentru capacitatea sa de a ajuta la administrarea si prevenirea diabetului de tip 2. De asemenea, este extrem de bogat în magneziu.
3. Finger Millet
Cunoscut sub numele de Ragi, acest mei este extrem de popular în India de Sud, în special în statul agricol din Karnataka. Este obișnuit să se utilizeze mei deget pentru copii, datorită digestibilității și valorii sale nutriționale.
4. Kodo Millet
Bogată într-un tip de antioxidant cunoscut sub numele de polifenol și fibră, fiind în același timp scăzut pe grăsime, acest mei este utilizat în mod obișnuit pentru a gestiona diabetul. Este cunoscut sub numele de Kodra sau Varagu .
5. Micul Millet
Cunoscut pentru capacitatea sa de a ajuta la combaterea bolilor stomacale si a diabetului, acest tip de mei este de asemenea bogat in fier, fibre si antioxidanti. Este cunoscut ca Kutki sau Saamai.
6. Barnyard Millet
Denumite în mod obișnuit Jhangora sau Kuthiravali, acest tip de mei este extrem de bogat în fibre, fosfor și calciu.
7. Mei de soia
Denumit Jowar, acest mei este considerat unul dintre cele mai ușoare meile disponibile și populare din India, bogat în grăsimi nesaturate, proteine, calciu și minerale precum fosforul și potasiul. De asemenea, este bogat în macronutrienți și antioxidanți.
Iată o diagramă nutrițională pentru toate meile menționate mai sus:
| Cultură / Nutrient | Proteine (g)Grăsime (g)Fibre (g)Minerale (g)Fier (mg)Calciu (mg)Calorii (kcal)
| Perla mei | 10.64.81.32.316.938378
| Miez de prune | 7.31.53.62.73.9344336
| Foxtail Mei | 12.3483.32.831473
| Kodo Millet | 8.33.692.60.527309
| Micul Millet | 7.75.27.61.59.317207
| Barnyard Millet | 11.23.910.14.415.211342
| sorg | 10.43.121.65.425329
| Proso Millet | 12.52.92.21.90, 814356
| Orez | 6.82.70.20.60.710362
| Grâu | 11.821.21.55.341348
Este sigur pentru copii pentru sugari?
Milletele sunt extrem de sigure pentru copii atunci când sunt preparate corect, sunt extrem de bogate în antioxidanți, proteine, vitamine și minerale. Milletele sunt, de asemenea, ușor de digerat și sunt considerate în mod obișnuit fără gluten, ceea ce face extrem de rar ca copilul dumneavoastră să fie alergic la acestea.
Când poate bebelusul să mănânce mei?
Bebelusul dvs. poate să înceapă să mănânce mille la aproximativ 6 luni, este important să rețineți că orice ingredient nou, millet inclus, ar trebui să fie ușor în dieta copilului dumneavoastră. Porniți-le cu o lingură și creșteți treptat cantitățile.
Care Millet este bun pentru bebeluși?
Cele mai multe meile sunt bune pentru bebeluși, dar este recomandat să vă hrăniți copilul mei perlat, mei de foxtail sau mei de sorg, deoarece acestea sunt cele mai ușor de pregătit și de digerat. Amintiți-vă să discutați cu nutriționistul și medicii pentru informații mai exacte cu privire la ce feluri de miez pot fi hrănite în mod specific copilului dumneavoastră.
Beneficiile de sănătate ale mei pentru bebeluși
Milletele au o valoare nutrițională imensă și, prin urmare, au numeroase beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre acestea.
1. Ajută digestia
Unul dintre cei mai importanți nutrienți care ajută la digestie este fibrele, majoritatea meile sunt bogate în fibre. De asemenea, milletele sunt cunoscute ca având antioxidanți și proprietăți care ajută la combaterea și prevenirea bolilor de stomac.
2. Oase puternice
Un mineral cel mai mult millet este bogat în calciu, acest lucru joacă un rol important în dezvoltarea oaselor puternice sănătoase în copilul dumneavoastră.
3. Recuperarea musculară
Pe măsură ce copilul crește, mușchii sunt utilizați în moduri diferite, ceea ce poate provoca oboseală musculară. Proteina este importantă pentru recuperarea mușchilor și meile sunt o sursă magnifică de proteine și cea mai sănătoasă sursă de proteine pentru copii.
4. Ajută la ritmul metabolic
Un mineral cheie implicat în descompunerea și metabolizarea grăsimilor este fosforul, în esență, acesta este important și în repararea țesuturilor deteriorate. Cele mai multe tipuri de millet sunt bogate în fosfor.
5. Previne anemia
Milletele sunt bogate în fier, ceea ce vă ajută să vă preveniți ca bebelușii să devină anemici.
6. Gestionarea greutății
Milletele sunt o sursă bogată de carbohidrați sănătoși, numiți carbohidrați complexi, ceea ce vă îngreunează copilul pentru o perioadă mai lungă de timp, deoarece organismul ia mai mult timp pentru a sparge aceste carbohidrați. Acest lucru ajută, de asemenea, gestionarea greutății.
Cum să selectați și să păstrați mei ca hrană pentru copii?
Se recomandă să respectați ingredientele organice care sunt preparate în stare proaspătă. Asigurați-vă că orice produs alimentar este depozitat în condiții de igienă; nu alimentați copilul alimentele vechi. Se recomandă ca măletele să nu fie expuse direct la lumina soarelui și să fie depozitate într-un mediu curat, întunecat și rece. Nu păstrați meile în frigider dacă nu este încă gătit.
Retete de miez pentru bebelusul tau
Milletele sunt extrem de ușor de pregătit. Acesta este motivul pentru care gătiți mei pentru copilul dumneavoastră este extrem de ușor, aici sunt câteva rețete:
1. Pulbere de mei
Platoul de miel este un fel de mâncare ușoară și sănătoasă pentru copilul dumneavoastră.
Ce vei avea nevoie
- Finger Millets - 3 linguri.
- Apă - 1 ceașcă
Cum să pregătiți
- Într-o cratiță, fierbeți o ceașcă de apă
- Adăugați mei
- Se amestecă continuu până când este netedă
- Acoperiți și lăsați-l să fiarbă timp de 10 mi
- Lăsați-o să se răcească la temperatura camerei și serviți
2. Cereale de mei
Un alt vas ușor de pregătit, iată cum faceți acest lucru.
Ce vei avea nevoie
- Uleiul de masline - 1 lingura
- Sos de soia - 1 ceașcă
- Apa - 2 cani
Cum să pregătiți
- Încălziți o tigaie cu uleiul de măsline pe o flacără scăzută
- Puneți miezele până se îngroașă
- Se fierbe apa separat, se adauga la meile si se amesteca pana devine pufos
- Adăugați vanilie, scorțișoară sau legume
- Serviți la temperatura camerei
3. Stew de mei
Stews sunt extrem de sănătos pentru copilul dumneavoastră, aici este o reteta foarte misto pentru tocană mei.
Ce vei avea nevoie
- Diverse legume - 1 pumn
- Foxtail Millets - 1 ceașcă
- Pear Juice - ¾ ceasca
- Apă - 1 ceașcă
Cum să pregătiți
- Pentru a face această tocană, pur și simplu adăugați apă într-o cratiță, adăugați toate ingredientele, aduceți la fierbere la căldură scăzută. Serviți la temperatura camerei.
4. Salata de mei
Salatele sunt un prânz grozav într-o zi fierbinte pentru copilul dvs., aici este o rețetă simplă, dar gustoasă de salată.
Ce vei avea nevoie
- Sos de soia - 3 linguri
- Verde Veggies - 1 ceașcă
- Uleiul de masline - 1 lingura
Cum să pregătiți
- Pentru a face acest vas, se adaugă ulei de măsline la o tigaie și se încălzește pe o flacără joasă, apoi se toastă ușor toate legumele și meile timp de 10 minute și se servesc la temperatura camerei.
Este extrem de important să includeți și alte ingrediente sănătoase în planul de masă al copilului dvs., milletii sunt super-alimente, dar nu pot fi întreaga dietă pentru copilul dumneavoastră. Pentru a înțelege mai bine cerințele nutriționale ale copilului dumneavoastră și cum să încorporați meile în dieta lor, vă rugăm să vă adresați dieteticianului sau nutriționistului.