Făină amestecată Roti - Thalipeeth

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Thalipeeth este o pâine plată maharashtriană, care este făcută în mod obișnuit cu un amestec de trei tipuri de făină. Aceasta este una dintre acele rețete tradiționale care nu consumă timp deloc. Servit cu muraturi și iaurt, thalipeeth face pentru o masă rapidă în sine.

Timp de pregatireTimp de gătit10-15 minute20-25 minute

Servește

3 persoane

ingrediente

• 1/2 ceașcă făină de jowar
• 1/2 cana besan
• 1/2 ceasca de făină de grâu
• 1 ceapă tocată mărunt
• 1 rosie mica, deseed si tocat marunt
• 2 ardei iute, taiate marunt
• 2-3 linguri de frunze de coriandru, tocate
• 1 lingură de semințe de susan
• 3 linguri de iaurt
• Sarat la gust
• Aproximativ 2-3 linguri ulei de friptura

Metodă

Pasul 1

Într-un castron mare, adăugați făina și restul ingredientelor, cu excepția uleiului. Folosind apă, frământați aluatul moale. Puneți-o la o parte și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute.

Pasul 2

Asigurați-6 bile de dimensiuni egale ale aluatului. Ungeți o foaie de plastic și folosiți-vă mâinile pentru a forma o bilă a foii pentru a forma o rundă de diametru de 4 "cu o grosime de aproximativ ½". Umeziți-vă mâinile puțin, deoarece vă va ajuta să răspândiți aluatul. Faceți 4-5 orificii pe discul pătat.

Pasul 3

Transferați roata pătată pe un tawa încălzit și adăugați puțin ulei în găuri și în jurul marginilor. Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să se fierbe un minut.

Pasul 4

Zdrobiti putin ulei deasupra si frigeti-l pe cealalta parte. Atunci când ambele părți se uită, terminați-l. Repetați același lucru cu restul aluatului.

Pasul 5

Serviți-le calde cu iaurt și murături.

Informatii nutritionale

339 Kcal10, 0 g13, 9 g44, 9 g4 mg308 mg446 mg

calorii

proteine

grăsimi

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu

Sfat: făină de thalipeeth gata preparată este, de asemenea, disponibilă pe piață.