Mothi Choor Laddoo
În acest articol
- ingrediente
- Metodă
- Informatii nutritionale
Mudi choor laddoo este probabil cel mai vândut dulce în întreaga țară. Prezența sa este aproape obligatorie în nunți și festivaluri. Luptele moi, topite în gură sunt foarte ușor de pregătit și sunt iubiți de toți.
| Servește | Timp de pregatireTimp de gătit
| 5 oameni | 10-15 Min15-20 Min
ingrediente
- 1 cană de zahăr
- 1/2 cana apă
Pentru pregătirea boondi
- 1 cană besan
- 1/2 cana apă
- 2 semințe de pepene galben
- ulei pentru prăjit
- 1/2 lingura de stafide
Metodă
Sirop de zahăr
Pasul 1
În jumătate de cești de apă, adăugați zahăr și încălziți amestecul pe foc mediu.
Pasul 2
Încălziți până când siropul de zahăr atinge o consistență a firului și opri căldura.
Boondi
Pasul 1
Asigurați-o o alunecare netedă de apă și fără apă.
Pasul 2
Încălziți uleiul într-o tavă adâncă pentru a prăji aluatul.
Pasul 3
Acum, luați o oală perforată și o țineți deasupra tăvii și aruncați puțină băutură pe toporul perforat astfel încât puțin picături de aluat să cadă în uleiul fierbinte.
Pasul 4
Se prăjește picăturile de aluat până devin maro aurie și le aruncă în siropul de zahăr fierbinte.
Pasul 5
Nu le prăjiți bine sau ladoo nu va ține.
Pasul 6
Lăsați picăturile de aluat prajit să stea în sirop pentru un minut și amestecați-le într-un mixer în picături de dimensiuni mai mici.
Pasul 7
Adăugați stafide și formați amestecul de aluat de zahăr din săruri de zahăr în bile.
Pasul 8
Lăstarii să stea în frigider încă o jumătate de oră și să servească.
Informatii nutritionale
| calorii | 756 K cal
| proteine | 3, 9 g
| grăsimi | 14, 4 g
| Carbohidrați | 14, 4 g
| Colesterol | 26 mg
| Sodiu | 6 mg
| Potasiu | 180 mg