Tandoori tofu kebab

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Tofu, obținut din lapte de soia, este un substitut mai sănătos pentru paneer. Este o opțiune bogată în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi pentru toți acei solicitanți de sănătate. Kebabele de tofu cu roșii coapte, ceapă și toate legumele sănătoase fac o cină vegetariană încântătoare din grătar. Aceste kebab-uri vor fi excelente pentru gratarul următor. Copiii pot, de asemenea, ajuta la legarea firelor pe frigarui - dar asigurați-vă că capetele ascuțite sunt îndepărtate.

Timp de pregatireTimp de gătit15 minute10 minute

Servește

6 persoane

ingrediente

• 2 cana tofu, cubata
• ½ cup de aromă de bază tandoori
• 24 ciuperci de buton
• 2 vinete copil, feliate
• 2 zucchini mici, felii
• 1 capsicum roșu, tăiat în bucăți de 2 1/2 cm
• 24 roșii de cireșe
• 1 ananas mic, cubat
• 1 lingurita de ulei

Metodă

Pasul 1

Marinarea tofu-ului în baza aromelor tandoori timp de câteva ore.

Pasul 2

Înmuiați câteva frigărui în apă timp de 20 de minute.

Pasul 3

Legați legumele, ananasul și tofu-ul pe frigare, după cum se arată în imagine, pentru a face în jur de 12 kebaburi.

Pasul 4

Curățați ușor kebaburile cu ulei.

Pasul 5

Apoi gatiti-le sau gatiti-le pana se rumeneste usor pe ambele parti si se gateste bine.

Informatii nutritionale

Dimensiune de servire 763, 8 g

210Calorii din grasime546, 0 g 9%Grăsime saturată1, 1 g 6%0.0gColesterol0mg 0%47 mg 2%Potasiu1689 mg 48%30, 3 g 10%Fibre dietetice9, 1 g 36%18, 3gProteină14, 8g103%Vitamina C192%27%Fier19%

calorii

Grăsime totală

Grasimi nesaturate

Sodiu

Carbohidrați total

Zaharuri

Vitamina A

Calciu

* Pe baza unei diete de 2000 de calorii

Detaliile nutriționale sunt o estimare și ar trebui utilizate doar ca un ghid pentru aproximare.

Indicație: Apăsarea tofu-ului înainte de marinare îi permite să absoarbă aromele, plus textura fermă rezultată face ca tofu-ul să fie mai ușor de grătar. Atât fiarele de lemn, cât și cele metalice sunt excelente pentru kebaburi. Frigiderele de lemn trebuie să fie înmuiate în apă timp de 30 de minute înainte de utilizare.