Tofu pentru bebeluși - când și cum să introduceți

Conținut:

În acest articol

• Ce este Tofu?
• Valoarea nutritivă a Tofu
• Care sunt beneficiile Tofu pentru sugari?
• Când și cum să servească Tofu la bebeluși
• Cum să cumpărați și să păstrați Tofu
• Rețete de tofu pentru bebeluși
• Întrebări frecvente

Odată ce micutul tău începe să ajungă într-o etapă în care ți se va cere să faci trecerea de la laptele matern la alte surse de nutriție, poți începe să căutați opțiuni sănătoase de hrană și să veniți și la tofu. Tofu, care a fost folosit cel mai mult în bucătăriile asiatice, a devenit o nouă mâncare preferată cu mulți oameni din întreaga lume. Cu toate acestea, copilul poate beneficia de acest super-aliment? Este tofu bun pentru bebeluși, când și cum poți introduce în el dieta bebelușului tău? Toate acestea și multe altele au fost partajate în acest articol.

Ce este Tofu?

Tofu este brânza de soia și se face prin coagularea cașului de soia, în același fel în care brânza de vaci este preparată din lapte caș. Tofu are un conținut ridicat de proteine, ceea ce îl face un înlocuitor ideal pentru carnea vegetariană. Tofu a apărut ca un super-aliment pentru copii și copii mici, datorită multor beneficii pentru sănătate. Tofu este disponibil în diferite arome, textura și duritatea; cu toate acestea, următoarele sunt utilizate pe scară largă soiuri:

1. Firme sau Hard Tofu

Acest tip de tofu are o textura tare ca carnea și este disponibil în blocuri, la fel ca brânza de vaci. Este folosită în majoritatea cazurilor în feluri de mâncare culinare cu sosuri sau feluri de mâncare care necesită o consistență bună pentru menținerea vasului împreună. Puteți folosi tofu ferm pentru copii ca o opțiune sănătos gustare.

2. Silicon sau Soft Tofu

Acest tip de tofu este mai moale, mai fin și are consistență asemănătoare cu cremă. Este folosit în cea mai mare parte în sosuri, deserturi, piureuri etc. Puteți, de asemenea, să oferiți tofu de mătase ca hrană pentru copii la munchkin.

Valoarea nutritivă a Tofu

Valoare2, 4g9g148g10mg5g0, 5g0 mg42%35%1, 5%

nutrienţi

Carbohidrați

Proteină

Potasiu

Sodiu

Grăsime totală

Fibră dietetică

Colesterol

Calciu

Fier

Vitamina A

Tabelul reprezintă conținutul nutrițional aproximativ disponibil în ½ cană sau 125 grame de tofu.

Care sunt beneficiile Tofu pentru sugari?

Tofu este încărcat cu proteine, fier, calciu, fibre dietetice și diverse alte substanțe nutritive. Este o mare optiune pentru bebelusul tau datorita texturii sale moi. Puteți să-i dați copilului în mai multe forme.

Când și cum să servească Tofu la bebeluși

Majoritatea copiilor au prima masă solidă la vârsta de aproximativ șase luni. Dar dacă vrei să-i dai tofu copilului tău, ar trebui să aștepți până când copilul tău are cel puțin opt luni. Tofu are proteine ​​complexe, iar bebelușii pot să nu-l poată digera la o vârstă mai mică. Iată cum puteți servi tofu pentru copilul dvs. Copil de 8 luni:

• Puteți să-l tăiați în cuburi sau bucăți și să-l dați ca o gustare.
• Poți să-l zdrobești în cerealele sau în terciul bebelușului tău.
• Puteți amesteca în supa de lapte sau lapte.
• Puteți să le amestecați cu alte legume și să le oferiți o masă bebelușului.

Cum să cumpărați și să păstrați Tofu

Tofu poate fi ușor achiziționat de la orice supermarket, magazin alimentar sau magazin gastronomic din localitatea dvs. De obicei, este posibil să nu puteți găsi copii care servesc tofu; prin urmare, este posibil să vi se solicite să stocați tofu neutilizat. Tofu neutilizat poate fi depozitat într-un vas plin cu apă în frigider timp de până la șapte zile. Cu toate acestea, trebuie să schimbați apa de la borcanul zilnic. Tofu proaspăt dă aromă dulce și plăcută, iar dacă miroase acru sau neplăcut, poate că a rănit sau a devenit învechit.

Rețete de tofu pentru bebeluși

Acum vom împărtăși câteva alimente delicioase și ușor de făcut din alimente pentru tofu pentru copii și rețete sănătoase pentru copiii în creștere.

1. Tofu și Smoothie de fructe

Puteți adăuga o răsucire sănătoasă unei rețete obișnuite de fructe, prin adăugarea unor tofu către ea. Aceasta este o modalitate excelentă de a alimenta bebelușul tofu pentru copilul dumneavoastră.

ingrediente

• 1 banană coaptă
• 1 mango coapte
• ½ ceasca tofu (folositi tofu pentru aceasta reteta)

Cum să pregătiți

• Desprindeți mango-ul și tăiați-l în bucăți mici.
• Coji banana și tăiați-o.
• Puneți fructele și tofu-ul în blender și alungați-l.
• Puteți adăuga mai multe tofu conform consistenței necesare.
• Alimentează acest bețișor cu o lingură pentru bebelușul tău.

2. Tofu și supă de tomate

Aceasta este una dintre cele mai hrănitoare tofu gustative pentru copii, pe care le puteți face într-un jiffy.

ingrediente

• 1 tomată de mărime medie, tocată
• 1 ceapă mică, tocată mărunt
• 1 linguriță de ulei de măsline
• 2/3 cești de tofu moale sau de mătase
• ½ ceasca de lapte de soia
• Puține frunze de busuioc proaspete

Cum să pregătiți

• Închideți uleiul într-o tavă plană.
• Adaugati ceapa tocata si saut pana devin maro auriu.
• Adăugați roșii tăiate și frunze de busuioc; gatiti pana cand se vor intoarce si se vor bate.
• Se toarnă laptele de soia și se prepară cu restul amestecului pentru câteva minute.
• Îndepărtați-l de la căldură și amestecați tofu-ul turnat în amestec.
• Purtați amestecul după răcire prin amestecarea în blender.

3. Tofu delicios și paste vegetale

Aceasta reteta de tofu pentru bebelusi nu este doar foarte nutritiva, dar si bebelusul tau va place acest fel de mancare de paste. Totuși, asigurați-vă că bebelușul dvs. este destul de vechi sau că este capabil să mestece.

ingrediente

• 1 ceapă mică, tocată
• ½ ardei gras verde, deseed și tocat fin
• ¾ ceasca de piure de tomate
• 1 ceasca de paste integrala de grau (orice forma)
• Puține frunze de busuioc
• 1 linguriță de ulei de măsline

Cum să pregătiți

• Se fierbe pastele și se ține deoparte.
• Luați o cratiță, încălziți cu ulei.
• Spălați ceapa până când devin translucide.
• Acum, adăugați ardei și gătiți câteva minute.
• Adăugați tofu sfărâmat și continuați să îl gătiți la foc mediu. Dacă există exces de apă, puteți să-l eliminați.
• Adăugați piure de roșii și busuioc, adăugați bucătar timp de 3 până la 4 minute.
• Adăugați pastele și amestecați bine, serviți acest lucru cald.

4. Piper rosu si supa de tofu

Această supă delicioasă poate fi servită caldă și rece.

ingrediente

• ¼ cană moale sau tofu de mătase
• 1 ardei roșu de dimensiuni medii
• 1 cană de apă
• ¼ linguriță de piper negru, proaspăt măcinat

Cum să pregătiți

• Desertați ardeii și gratuiți-i timp de câteva minute sau până când vă faceți griji.
• Puneți-le într-o pungă de poli pentru câteva minute pentru ca pielea să devină liberă. Îndepărtați pielea.
• Puneți piperul în blender într-un pudră netedă.
• Luați o tigaie, puneți piure și apă și gătiți câteva minute.
• Adăugați tofu, amestecați bine și gătiți până când toate ingredientele formează o singură consistență.
• Adăugați piper și serviți.

5. Degetele Tofu acoperite cu cracker

Această rețetă foarte ușoară și super rapidă poate deveni favoritul instantaneu al copilului tău.

ingrediente

• 1 cană tofu.
• 6 la 7 biscuiti (biscuitii Graham functioneaza cel mai bine, dar puteti folosi orice cracker sau alegerea dvs.)

Cum să pregătiți

• Taie tofu în cuburi sau degete lungi.
• Luați biscuiții și puneți-le într-o geantă de blocare cu fermoar și le zdrobiți ușor cu ajutorul unui știft de role.
• Goliți conținutul într-o farfurie și răsuciți bucățile de tofu frumos în amestecul de cracare.

Puteți să improvizați rețetele menționate mai sus, conform gustului și preferinței copilului dumneavoastră. În cazul în care rămâneți blocat și nu sunteți sigur dacă ar trebui să utilizați un anumit ingredient, discutați-l cu medicul copilului dumneavoastră.

Întrebări frecvente

S-ar putea să ai în mintea ta oudele de interogări; am încercat să acoperim cel mai mult în acest post. Iată o întrebare frecventă pe care majoritatea dintre dvs. ar putea avea îndoieli.

Ar trebui să-i dai copilului tofu congelat?

În mod ideal, tofu trebuie consumat în termen de o săptămână după ce ați deschis ambalajul și ați păstrat la frigider. Dar dacă doriți să îl păstrați într-un congelator, puteți face acest lucru păstrându-l într-o geantă cu fermoar. Poate să-și schimbe aspectul și textura și, astfel, să devină spongioasă și mai întunecată. Cu toate acestea, puteți da copilului dvs. tofu congelat.

Uneori, bebelușii pot fi alergici la produsele din soia și din soia; prin urmare, dacă bebelușul dvs. este alergic la astfel de produse, trebuie să aveți grijă să nu dați niciun fel de alimente care să conțină produse din soia.