10 rețete ușoare și sănătoase de morcov pentru copii
Copiii mici și copiii mici pot fi consumatori agitați. A le face să mănânce legume poate fi o provocare. Una dintre cele mai bogate în nutrienți legume este morcovul. Conține antioxidanți, vitamina A, minerale și fibre dietetice. Morcovii vă ajută vederea și reduc șansele de a dezvolta boli de inimă și cancer.
Rețete delicioase de morcovi pentru copii
Morcovii sunt foarte versatili și pot fi încorporați în ambele feluri de mâncare dulci și savuroase. Iată câteva rețete gustoase și sănătoase de morcov care sunt foarte ușor de făcut:
1. Salata de morcovi
Aceasta este o rețetă simplă care încorporează morcovi pentru copii . Este atât de hrănitoare și delicios!
ingrediente
Veți avea nevoie de 2 mere mărunțite, 3 căni de morcovi mărunțiți, 200 de grame de ananas zdrobiți, 3 linguri de stafide, ¼ cană de iaurt cu aromă de vanilie, ¼ ceasca de iaurt simplu, 1 lingura de suc de lămâie și brânză de cremă cremoasă.
Metodă
Se scurge o parte din sucul de ananas și se amestecă merele mărunțite în el. Într-un castron mare, amestecați morcovii, merele, stafidele și bucățile de ananas. Într-un castron, amestecați sucul de lamaie, brânza de vaci, iaurtul și sarea. Adăugați amestecul de morcovi și fructe și amestecați bine. Refrigerați timp de ½ o oră. Servit rece.
2. Supă de morcovi
Aceasta este una dintre rețetele simple și gustoase de morcov pentru copii mici . Cel mic va iubi supa de morcovi!
ingrediente
Veți avea nevoie de 1 lingură de unt, 1 lingură de ulei de măsline, o tulpină de țelină, o ceapă tocată, 2 căței de usturoi, 5 cesti de morcovi tăiați, 1 cremă de patrunjel tăiată sau coriandru, 4 cesti de bulion de legume, și sare și piper la gust.
Metodă
Adăugați unt și ulei în tava. Adăugați ceapa și țelina odată ce untul se topește și se topește până când sunt gătite. Adăugați usturoiul și patrunjelul și le gătiți câteva secunde. Adăugați morcovii tăiați, apa, bulionul de legume și sarea și piperul. Simmer timp de ½ o oră până când morcovii sunt moi. Puneți-o într-un blender pentru ao face netedă. Serviti-l cald.
3. Smoothie de morcovi
Poti sa faci o bucata de morcov cu morcovi sau sa o folosesti intr-o reteta de suc de morcov pentru copii . Atât sucul de morcov, cât și morcovul de morcov sunt sănătoase și delicioase.
ingrediente
Pentru morcovul de morcovi veți avea nevoie de 1 ceașcă de morcovi tăiați sau tăiați, 1/2 o cană de banane tăiate, 1/2 o ceașcă de iaurt gros, 1/2 o cană de lapte, o jumătate de cană de ananas tocată, o lingură de nuci prăjite, o linguriță de scorțișoară, un vârf de nucșoară.
Metodă
Pentru a face aluat, amestecați morcovii, banana, iaurtul, laptele, ananasul, nucile, scorțișoara și nucsoara într-un blender până când se umezesc. Serviți răcit sau la temperatura camerei.
4. Muffins de morcovi
Morcovii de morcovi fac o gustare sănătoasă și delicioasă pentru micul dejun.
ingrediente
Pentru a face brioșele de morcovi, veți avea nevoie de 2 cani de făină albă de grâu integral, 2 lingurițe de scorțișoară, 1 linguriță de ghimbir și nucșoară, 2/3 ceasca de zahăr brun, 1/2 linguriță de sare, 2 lingurițe de praf de copt, 2 cani de morcovi rasiți, ¼ cană de nucă de cocos rasă, ½ cești de pui de ananas, 2 ouă, 170 de iaurt gros, ¼ ceasca de lapte și 1/3 ceasca de ulei de nucă de cocos.
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Într-un castron mare, adăugați mirodenii, zahăr, făină, praf de copt și sare. Se amestecă bine și se adaugă nucă de cocos și morcovi. Opriți-l deoparte. Într-un alt bol, amestecați ouăle, iaurtul, laptele și uleiul de cocos până când se amestecă bine. Adăugați amestecul de morcov și combinați bine. Împrăștiați acest băutură în tava de muffin. Coaceți timp de 21 de minute la 400 grade F. Se răcește și se servesc.
5. Orezul de morcovi
Această orez delicios de cremă de morcov este o masă de prânz sau de cină pentru copii mici.
ingrediente
Pentru a face orez de morcovi, aveți nevoie de 1 cești de supă de legume sau de pui, 1 cană de suc de morcovi, 2 linguri de unt, 1/2 ceapă, sare și piper la gust, o cană de orez, o lingură de parmezan, 3 linguri patrunjel sau coriandru.
Metodă
Se amestecă bulionul, sucul de morcov și 2 căni de apă într-o tavă. Aduceți-l la o temperatură scăzută la căldură scăzută. Se topește puțin unt și se adaugă ceapa pe altă tigaie. Spălați ceapa și adăugați sare și piper. Adaugati orezul la aceasta si gatiti timp de 4 minute . Adăugați o jumătate de cești din amestecul de bulion și amestecați până se absorbă. Repetați acest pas adăugând cupe de amestec de bulion până când orezul este bine gătit. Adăugați o linguriță de unt și brânză rasă și amestecați bine. Adăugați sare și piper la gust și serviți-l cald.
6. Morcovul Kheer
Aceasta este o rețetă simplă, dar gustoasă, potrivită pentru copii și adulți.
ingrediente
Pentru a face kheer de morcovi, veți avea nevoie de 2 linguri de orez, 2 morcovi mediu, 1/2 cană de zahăr brun, 2 linguri de zahăr de palmier, 2 cesti de lapte, 1 cartamom, 6 cajuși, 6 migdale, 1 linguriță de stafide, 2 lingurițe de ghee.
Metodă
Îndepărtați orezul în apă timp de 15 minute. Înmuiate cashews și migdale în apă timp de 10 minute, coaja de piele de migdale off și pus deoparte. Se taie morcovii. Grind morcovii, coji, migdale și orez împreună cu apă într-o pastă grosieră. Într-o tavă, adăugați lapte și căldură. Adăugați cardamomul zdrobit. Se adaugă pasta de orez de morcov și se fierbe în flacără joasă timp de 15 minute. Adăugați zahăr la fel și gătiți până când zahărul se dizolvă și kheerul se îngroațește. Gatiti usor stafidele din ghee si adaugati-le la kheer. Serviți acest produs cald sau răcit.
7. Bile de morcovi și brânză
Acestea fac o gustare minunata si sanatoasa pentru copii.
ingrediente
Pentru a face bile de morcovi și brânză, veți avea nevoie de 1 cană de morcovi crud și 1 cană de brânză de ciudat.
Metodă
Combinați morcovii rași și brânza de cheddar într-un castron. Rotiți-le în bile mici. Servi!
8. Morcovul Dosas
Carrot dosa este un fel de mâncare proaspătă de mic dejun din India.
ingrediente
Pentru a obține doza de morcovi, veți avea nevoie de aluat, morcovi rași, o mică bucată de ghimbir tocată, câteva frunze de curry tăiate, câteva izvoare de coriandru, tocate fin, ½ ceapă, tocate fin și sare la gust.
Metodă
Se adaugă morcovii tăiați, frunzele curry, ghimbirul, coriandrul și ceapa în aluat și se amestecă bine. Adăugați sare dacă este necesar. Se încălzește o tigaie și se adaugă o linguriță de ulei. Adăugați o ladă de aluat la tigaie și se întinde într-un cerc plat. Gatiti pana cand marginile sunt maro auriu. Răsuciți dosa și gătiți cealaltă parte timp de câteva secunde. Puneți dosa pe o farfurie și serviți cu chutney de roșii.
9. Morcovi și branza de brânză
Aceasta este o gustare excelentă pentru copii, iar tu le poți să le dai în acele momente între mese, când vor ceva de mâncare.
ingrediente
Aveți nevoie de ½ cană de morcovi rașiți, 2/3 cești de brânză rasă, 1 cană făină, 50 g unt, 4 linguri de apă.
Metodă
Preîncălzi cuptorul la 190 grade C și tăiați o tavă de copt cu hârtie. Se amestecă untul și făina până se arată ca pesmet. Adăugați câteva picături de apă la un moment dat pentru a le face într-un aluat neted. Combinați morcovii și brânza în aluat. Așezați aluatul pe o suprafață și răsturnați-l. Tăiați-le în bastoane de 5 cm lungime și 1 cm lățime. Puneți-le pe o tavă și coaceți timp de 15 minute. Răcoros și servesc!
10. Tortul de morcovi
Această rețetă de tort de morcovi este scrumpoasă și foarte ușor de făcut.
ingrediente
Aveți nevoie de 400 g de morcovi rasiți, 400 g de făină, 4 ouă, 1 linguriță de praf de copt, 300 ml de ulei de măsline, 250 g de zahăr, 150 g de nucă de cocos deshidratată, 6 linguri de scorțișoară de praf, 2 linguri de bicarbonat de sodiu, 1 cană de stafide, .
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 170 grade C. Adăugați toate ingredientele într-un procesor de bucătărie, cu excepția stafidei. Se amestecă bine, adăugând apă după cum este necesar, făcându-l un aluat care are o consistență asemănătoare înghețatei. Adăugați stafidele. Puneți-l într-un tort și coaceți timp de 45 de minute. Răcoros și servesc!
Încercați aceste rețete de morcovi sănătoase și gustoase pentru a vă ajuta să vă mâncați copii mici. Morcovii pot fi utilizați atât în mâncăruri dulci, cât și în cimbru, pentru a face alimente delicioase pe care copiii mici le vor iubi!