Beneficiile Asafoetida (Hing), pe care toată lumea ar trebui să o cunoască

Conținut:

În acest articol

• Profilul nutrițional al lui Hing
• Beneficii de Asafoetida pentru corpul tau
• Cum se utilizează Hing pentru scopuri de gătit
• Sfaturi de precauție
• Întrebări frecvente

Asafoetida sau Hing este uscat latex care este extras din taproot de multe specii de Ferula, o planta perena originara din Orientul Mijlociu si regiuni din Asia Centrala. Rășina de asafoetida este de obicei zdrobită folosind un mortar și un pistil datorită suprafeței sale dure. Asafoetida este un ingredient obișnuit găsit în majoritatea gospodăriilor indiene și este folosit în scopuri de gătit. Are și uz medical. Cele mai frecvente probleme ale stomacului, cum ar fi gazul, sindromul intestinului iritabil, balonarea, infecția viermelui intestinal și flatulența pot fi tratate cu acest ingredient magic. Are proprietăți antiinflamatorii și anti-spasmodice care ajută la atenuarea acestor probleme de sănătate. Utilizările de "hing" pentru pierderea în greutate sunt destul de comune.

Profilul nutrițional al lui Hing

Menționate mai jos sunt proprietățile nutriționale ale hingului pentru o dimensiune de servire de 100 de grame.

Valoare297.11, 1g00067, 8 g4, 1 g4g.69g.0394g0, 08g0, 05g.0003g

Tipul de nutrienți

Calorii conținut

Conținut de grăsime

Colesterol

Sodiu

Potasiu

carbohidraților

Fibră

proteine

Calciu

Fier

Magneziu

Fosfor

Vitamina B3

Sursa: //www.eatthismuch.com/food/nutrition/asafoetida, 6382/

Beneficii de Asafoetida pentru corpul tau

Asafoetida își are propriul loc în bucătăria indiană. Este folosită generos pentru temperarea diferitelor dale și a altor feluri de mâncare vegetariană. Să ne uităm la multe beneficii ale hing:

Pentru sanatate

Beneficiile de sănătate ale hing-ului au făcut-o un dispozitiv proeminent în bucătăria indiană.

1. Reduce balonarea

Asafoetida a fost folosit ca remediu pentru problemele stomacului de-a lungul vârstelor. Este încărcat cu anti-spasmodic împreună cu proprietăți anti-inflamatorii. Ajută la reducerea sindromului de balonare, flatulență, gaz și iritabil intestin. Este de asemenea cunoscută lupta împotriva viermilor intestinali.

2. Ajută la ameliorarea astmului

Asafoetida ajută la ameliorarea unora dintre tulburările respiratorii, și anume astmul, tusea uscată și bronșita prin proprietățile sale antiinflamatorii. De asemenea, poate fi utilizat pentru ameliorarea congestiei toracice și a flegmiei. Asafoetida este de asemenea cunoscută că conține proprietăți antivirale și antibiotice. Se amestecă un pic de burete și praf de ghimbir uscat cu miere pentru o soluție magică pentru problemele dvs. respiratorii, în special în timpul schimbărilor sezoniere.

3. Ajută la scăderea tensiunii arteriale

Asafoetida este un diluant sanguin foarte bun și poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Acesta conține compusul vital Coumarin care îmbunătățește fluxul sanguin în organism, reducând astfel șansele de formare a cheagurilor.

4. Ajută la reducerea durerii menstruale

Asafoetida poate ajuta la ameliorarea durerii menstruale. Cu abilitatea sa naturală de a subțiri sânge, ajută la înmuierea procesului de curgere a sângelui în diferite părți ale corpului. Acest lucru ajută la reducerea crampe în timpul menstruației și, de asemenea, reduce crampe în partea inferioară a abdomenului și spate. De asemenea, promovează secreția hormonului progesteron în organism, care ajută la un flux sanguin ușor, oferind astfel o ușurare a durerilor menstruale.

5. Tratează durerile de cap natural

Proprietățile antiinflamatorii ale hingului reduc inflamația vaselor de sânge din cap, eliminând astfel presiunea asupra acestora și ajută la reducerea durerilor de cap. Proprietățile anti-virale ale hingului pot, de asemenea, vindeca gripă comună.

6. Curează mușcăturile de insecte

Asafoetida este cunoscută a fi un antidot natural pentru diferite mușcături de insecte și dureri puternice.

Ajută la vindecarea indigestiei

Proprietatile antioxidante ale asafoetida pot ajuta la depasirea problemelor de indigestie. Apa potabilă cu un vârf de hingă poate oferi, de asemenea, o ușurare imediată de arsuri la stomac.

8. Acționează ca Laxativ

Hing este cunoscut pentru proprietățile sale laxative și ajută la prevenirea constipației.

10. Bun pentru persoanele cu diabet zaharat

Asafoetida a fost cunoscută pentru a ajuta celulele pancreatice să secrete mai multă insulină în organism, ceea ce duce la menținerea unor niveluri sănătoase de zahăr din sânge.

11. Tratamentul tulburărilor nervoase

Asafoetida are proprietăți care stimulează nervii din organism. Este recomandat în special în caz de convulsii, isterie și alte tipuri de tulburări nervoase.

12. Ajută la lupta împotriva radicalilor liberi

Proprietățile puternice antioxidante ale hing-ului protejează celulele organismului de radicalii liberi nocivi. Acestea sunt cunoscute pentru a ajuta la reducerea celulelor maligne din organism cu proprietățile lor anti-cancerigene.

Pentru Skin

În afară de beneficiile pentru sănătate, asafoetida are multe utilizări care beneficiază și de pielea noastră.

1. Ajută la reducerea acneei

Acneea este o problemă comună a pielii pe care o rezolvăm cu toții. Aplicarea asafoetida pe partea infectata, amestecata cu pamant fuller si apa de trandafir poate ajuta la reducerea acneei. Proprietățile sale antiinflamatoare ajută la combaterea producției de acnee, în timp ce proprietățile sale anti-bacteriene ajută la reducerea creșterii erupțiilor cutanate precum și a cosurilor pe piele.

2. Vă dă Fața strălucitoare

Asafoetida ajută la creșterea aprovizionării cu oxigen a țesuturilor faciale, care adaugă o strălucire pe față.

3. Bucurați-vă de cornuri și calusuri

Cunoscut pentru proprietățile sale de hidratare; asafoetida poate fi folosita pentru a trata porumbul si calusul.

4. Face culoarea pielii mai ușoară

Tirozina este responsabilă pentru plasturii întunecați și pentru îmbătrânirea prematură a pielii. Asafoetida limitează producția de tirozină în corpul nostru, ceea ce face ca pielea să pară mai echitabilă și mai strălucitoare.

5. Umidifică pielea

Proprietățile de hidratare în asafoetida sunt excelente pentru pielea uscată. Reduce în mod vizibil pielița și pigmentarea în piele.

6. Proprietăți anti-îmbătrânire

Proprietățile anti-îmbătrânire ale asafoetida îl fac o alegere perfectă ca ingredient principal pentru o mască de față care luptă împotriva ridurilor.

Pentru păr

Proprietatile uimitoare ale asafoetida ajuta la mentinerea scalpului sanatos, care la randul sau imbunatateste rezistenta parului si textura acestuia.

1. Acționează ca un balsam bun

Aveți probleme cu părul uscat și friz? Amestecati asafoetida, iaurtul si uleiul de migdale si aplicati-l pe parul dumneavoastra ca si balsam de par. Proprietățile sale de hidratare acționează ca un agent excelent de colorare a părului.

2. Restabilește echilibrul pH-ului în scalp

Asafoetida are proprietati care ajuta la restabilirea si completarea echilibrului pH-ului in par si il face sanatos si puternic.

3. Reduce căderea părului

Asafoetida este, de asemenea, cunoscut pentru a reduce căderea părului.

Cum se utilizează Hing pentru scopuri de gătit

Hing are diverse beneficii, inclusiv posibilitatea de a reduce afecțiunile stomacului. Să ne uităm la modul de utilizare a hing în procesul de gătit.

• Dacă utilizați hing sub formă de bulgări, zdrobiți-l folosind o concasor și amestecați-l cu apă pentru a forma o pastă și apoi adăugați-o în rețeta dumneavoastră. În acest fel puteți obține un gust mai proaspăt, cu o aromă bogată. Utilizați numai puțin din această pulbere, deoarece ar fi mult mai puternică decât formele deja pulverizate.

• Pentru cei care vă plac aroma puternică, frigeți batoanele în ulei fierbinte timp de câteva secunde și apoi adăugați legumele sau dal. Amintiți-vă să fiți rapid în procesul de prăjire deoarece hing poate arde foarte ușor.

• Utilizările de asafoetida pot fi văzute făcând multe feluri de supă și carne. Puneți un vârf de hingă într-o ceașcă de apă fierbinte și adăugați-l în vasul spre sfârșit pentru a păstra aroma unică.

Sfaturi de precauție

Asafoetida este un ingredient sigur de a consuma pentru majoritatea dintre noi. Dar oamenii cu următorul istoric ar trebui să fie precauți cu privire la consumul de asafoetida în alimentele lor.

1. Evitați-o înainte de o intervenție chirurgicală

Asafoetida are proprietăți de subțiere a sângelui și trebuie evitată dacă urmează să fiți supus unei intervenții chirurgicale. Aceasta poate crește șansele de sângerare în timpul și după operație.

2. Probleme de stomac

Asafoetida poate fi o cauza de iritare a tractului gastro-intestinal daca aveti deja o infectie sau orice alta problema de GI.

3. Hipertensiune arterială

Dacă sunteți deja sub medicamente pentru tensiunea arterială ridicată, atunci consumul de asafoetida ar putea interfera în controlul BP.

Întrebări frecvente

Asafoetida este un ingredient magic care poate face minuni pentru corpul vostru. Iată câteva Faq-uri pentru care știi când trebuie să cauți prudență sau să eviți consumul de asafoetida:

1. Există efecte secundare ale Asafoetida?

În timp ce beneficiile de pudră de asafoetida au fost cunoscute pentru o lungă perioadă de timp, aceasta are propriile părți ale efectelor secundare. Următoarele sunt efectele secundare ale asafoetida.

• Umflarea buzelor
  Umflarea buzelor a fost observată la câțiva oameni după ce au consumat așafoetida. De obicei, aceasta dispare singur după câteva ore.
• Cauzează gaze sau chiar diaree
  Cresterea aportului de asafoetida este legata de producerea de gaze si chiar de diaree in unele cazuri.
• Iritatii ale pielii
  Sa observat că puțini oameni dezvoltă erupții cutanate sau umflături, ca urmare a utilizării prea multor alimente în alimentele lor.
• Cauzează dureri de cap și amețeală
  Unii oameni s-au plâns de dureri de cap și de amețeală după ce au consumat hing. Acestea sunt reacții temporare și pleacă în câteva ore.

Majoritatea efectelor secundare ale hing-ului se diminuează în câteva ore, dar dacă observați că simptomele persistă, contactați-vă medicul pentru asistență suplimentară.

2. Este sigur să dați Asafoetida bebelușilor și copiilor?

Asafoetida nu trebuie administrat pe cale orală oricărui copil cu vârsta sub 8 luni. Puteți masura stomacul copilului cu asafoetida și apă curată pentru a elibera gazul sau pentru a ușura durerea colică. Pentru copii mici, puteți introduce un vârf de asafoetida în dieta lor în timp ce temperarea dals. De asemenea, le puteți adăuga la diverse feluri de legume.

3. Mamele insarcinate si care alăptează consumă Hing?

Asafoetida trebuie evitată atunci când sunteți gravidă sau dacă alăptați copilul dumneavoastră. Asafoetida în timpul sarcinii poate provoca un avort spontan. Dacă consumați așafoetida în timpul alăptării, proprietățile chimice ale asafoetida ar putea fi transmise copilului dumneavoastră prin intermediul laptelui matern, provocând tulburări de sângerare.

Adăugarea unui mic vârf de asafoetida în alimentele dvs. vă poate ajuta să profitați foarte mult de beneficiile sale. Asafoetida se potriveste celor mai multi oameni, dar aveti in vedere ca trebuie sa urmati sfaturile de precautie mentionate in articol si sa consultati un medic daca nu va simtiti bine.