Corn chilli bile de brânză

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Porumbul și brânza sunt una dintre acele combinații clasice care nu pot merge prost. Aceste bile arata crocante din afară, dar au topit brânză și porumb dulce în interior. Poți să adaugi ardei iute în felul tău. Se servesc cel mai bine fierbinte, în timp ce brânza din interior se află încă în forma sa topită.

Servește	Timp de pregatire	Timp de gătit
4 oameni	15 minute	20 de minute

ingrediente

• ¾ ceasca de brânză cedată de cheddar.
• ¼ cană de brânză de mozzarella rasă.
• 1 cartof mic, fiert.
• 3-4 linguri de ardei verde tocat
• 1 chili verde tocată (opțional)
• ½ linguriță de sare
• ¼ cană de porumb dulce fiert
• ½ linguriță pulbere albă de ardei gras.
• ½ lingurita de oregano uscata

Pentru acoperire

• 3 linguri maida
• 3 linguri de făină de porumb.
• ¼ ceasca de apa.
• ½ ceasca de pâine fină.
• Ulei pentru prăjit.

Metodă

Pasul 1

Se amestecă făina de maida și făină de porumb în apă pentru a obține o aluatură netedă. Pus deoparte.

Pasul 2

Într-un castron mare, adăugați toate ingredientele pentru bilele de brânză. Mash cu mâinile astfel încât amestecul este uniform.

Pasul 3

Lubrifiați-vă palma cu ulei și faceți 15-16 bile mici cu aluatul.

Pasul 4

Acum, înmoaieți bilele în aluatul de făină și acoperiți-l cu frișcă de pâine. Împingeți-le din nou în aluatul de făină și repetați acoperirea cu fâșii de pâine. Acest lucru va asigura că se formează o crustă în timpul prăjirii, iar brânza topită nu se scurge din bilele de brânză.

Pasul 5

Închideți uleiul într-o tavă. Când este încălzit, rotiți flacăra în mediu și prăjiți bilele până când acestea sunt de culoare aurie.

Pasul 6

Transferați-le pe un prosop de bucătărie, astfel încât excesul de ulei să fie înmuiat.

Pasul 7

Serviți-le fierbinte cu sos dulce de chili sau ketchup.

Informatii nutritionale

237 Kcal11, 2 g9, 3 g27, 5 g26 mg567 mg289 mg

calorii

proteine

Gras

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu

* Pentru prăjire, adăugați aproximativ 10 grame de grăsime pe porție, la 9 Kcal / gram de grăsime.

Sugestie - Începeți mai întâi o minge de porumb pentru a verifica dacă stratul de cruzime este corect. Dacă se scurge brânza topită, repetați procesul de acoperire cu pâini de prăjit încă o dată.