Sandwich Dhokla cu brânză

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Această dhokla este tariful tău obișnuit de la Gujarati, cu o întorsătură de tip sandwich. Au dispărut zilele în care dhokla avea nevoie de pregătire peste noapte, acum este făcută într-un mod care să dea satisfacție instantanee. Utilizați ingredientele magice cum ar fi sifon sau sare de fructe, iar dhokla dumneavoastră se pregătește în câteva minute. Fără îndoială, acest fel de mâncare delicioasă va păstra chiar și cel mai slăbuț adolescent dorind de câteva secunde.

Timp de pregatireTimp de gătit10-15 minute10-15 minute

Servește

4 oameni

ingrediente

• 1 cană de făină Gram (Besan / făină de găină)
• 1 lingură Semolina (rava / sooji), opțională
• 1 linguriță suc de lămâie
• 1 lingurita Eno Fruit Salt
• 1 linguriță zdrobită de Chilli verde-ghimbir
• 3/4 cana Apă
• 1/4 cana (iaurt)
• 1 linguriță Ulei (pentru lubrifiere)
• 1/2 linguriță Sare sau gust

Metodă

Pasul 1

Într-un castron, se amestecă făină de grâu, grâu, suc de lamaie, pastă verde cu ghimbir, cheag, 3/4 cești de apă și sare. Amestecați-le în mod corespunzător și faceți o aluatură netedă. Asigurați-vă că nu există bucăți.

Pasul 2

Adăugați sare de fructe în aluat și amestecați într-o direcție timp de 1 minut.

Pasul 3

Ungeți plăcile cu puțin ulei și turnați-le într-o placă unsă.

Pasul 4

Umpleți-l până la grosimea de 1/2 inci și puneți-l într-un abur. Aburit timp de 10-12 minute pe căldură medie.

Pasul 5

După 10-12 minute, introduceți un cuțit în centrul amestecului dhokla și verificați dacă acesta este curat. În caz contrar, este gata pentru gătit altfel timp de 2-3 minute.

Pasul 6

Scoateți plăcile de la abur și lăsați răcitorul să se răcească câteva minute. Tăiați tortul de dhokla în 2 jumătăți egale orizontal.

Pasul 7

Pe un singur strat răspândiți coriandru / chutney de menta și presărați niște brânză de vaci sau mozzarella. Puteți păstra, de asemenea, o felie de brânză.

Pasul 8

Așezați cel de-al doilea strat de dhokla pe partea de sus a acestuia și tăiați dhokla în formele dorite.

Informatii nutritionale

122 K cal7, 1 g3, 3 g15, 6 g2 mg2470 mg213 mg

calorii

proteine

Gras

Carbohidrați total

Colesterol

Sodiu

Potasiu