Sănătate Bombay Bhel
În acest articol
- ingrediente
- Metodă
- Informatii nutritionale
Toți am auzit cu siguranță despre faimosul snack-bhil din Mumbai. Există o izbucnire de aromă în fiecare lingură din cauza delicatelor chutneys și a maselor mistică. Acest fel de mâncare gustoasă constituie o gustare sănătoasă dacă evităm purificarea și sevul sau doar le adăugăm ca o garnitură. În plus, dacă îl faci acasă, sigur că va fi un fel de mâncare sănătoasă, așa cum o vei face în mediul sigur și curat al casei tale. Încă nu credeți că un bhel poate fi o gustare sănătoasă, treceți prin rețetă, astfel încât să fiți convinși.
| Servește | Timp de pregatireTimp de gătit
| 3 persoane | 15 minute00 minute
ingrediente
Pentru (măsurați cupa utilizată, 1 cești = 250 ml)
- 2 cesti de orez umflat
- 2 linguri de chitney de menta-coriandru
- 2 linguri tamarind date chutney
- 1 linguriță chitney roșie (opțional)
- 1 cartof mare, fiert și tocat (opțional)
- ½ până la ¾ de cană fiole sau lăstari moong fierți
- 1 tomate de mărime medie. mărunțită fin
- 1 ceapă mică, tocată mărunt
- 1 linguriță de linguriță de praf de chimen prăjită
- 1 lingurita chaat masala
- ½ linguriță de praf de chilă roșie
- ¼ ceasca de frunze de coriandru tocata
- ¼ sau ½ cană sev (opțional)
- 5-6 papdis, rupte în bucăți (opțional)
- 2 linguri (linguri) de arahide prăjite
- 1 lingurita de suc de lamaie
- sare negru, după cum este necesar
Metodă
Pasul 1
Pentru a începe, uscați prăjit orezul umflat într-un kadhai sau o tigaie până devin crocante.
Pasul 2
Lăsați-i să se răcească și luați-i pe toți într-un vas mare de amestecare.
Pasul 3
Se adaugă toate ingredientele în orezul umflat, cu excepția frunzelor de sev și coriandru.
Pasul 4
Raportează totul.
Pasul 5
Garnish bhel cu unele frunze de coriandru și sev (opțional).
Pasul 6
Serviți imediat bhel puri pentru a preveni ca acesta să fie înfundat.
Informatii nutritionale
| calorii | 176Calorii din grasime2
| Grăsime totală | 0, 2 g 0%Grasimi nesaturate0, 0 g
| Colesterol | 0 mg 0%Sodiu654 mg 27%
| Potasiu | 638 mg 18%Carbohidrați total41, 4 g 14%
| Fibre dietetice | 1, 1 g 4%Zaharuri19, 6 g
| Proteină | 2, 3 g
Bazat pe o dieta cu calorii 2000
Detaliile nutriționale sunt o estimare și ar trebui utilizate doar ca un ghid pentru aproximare
Sugestie: Reglați sarea, chutneurile și pulberea de condimente în bhel puri după cum doriți. Puteți folosi și chutneys gata făcute. PURISUL PURAT poate fi folosit pentru a înlocui cele prăjite.