Introducerea vinetei în dieta bebelușului

Conținut:

În acest articol

• Când să introduci Brinjal copilului tău?
• Valoarea nutritivă a vinetelor
• Cum se selectează și se păstrează vinete pentru sugari?
• Beneficii de vinete pentru bebeluși
• Cum să pregătiți vinete pentru alimente pentru copii?
• Retete rapide de vinete pentru sugari

Vinetele servesc o bucată de hrănire pentru cei mici și, deși nu sunt destul de populare în planurile de masă pentru copii, ele sunt un plus stelar al dietelor nutritive. Vinetele umile sunt bogate in vitamina A, folat si fibre sanatoase, toate contribuind la cresterea si dezvoltarea copilului. În plus, ele sunt ambalate cu vitamina K și calciu - două substanțe nutritive care constituie blocurile de oase puternice și rezistente.

Iată tot ce trebuie să știți despre vinete, brinjale sau vinete.

Când să introduci Brinjal copilului tău?

Bebelușii sunt de obicei porniți pe alimente solide treptat după șase luni de vârstă; dar când bebelușii pot mânca vinete? Timpul ideal pentru introducerea vinetelor este de la 8 la 10 luni, deoarece unele vinete au un gust amar. Amărăciunea poate supăra învelișul stomacului, așadar este o idee bună să faceți cumpărături pentru degustări ușoare și să gătiți bine sau înainte de servire.

Valoarea nutritivă a vinetelor

Vinetele sunt ambalate cu diferite substanțe nutritive esențiale pentru copii. Aceasta este ceea ce obții cu o ceașcă de vinete -

• Vitamina A - 36, 6 UI
• Vitamina C - 1, 3 mg
• Vitamina E - 0, 4 mg
• Vitamina K - 2, 9 mcg
• Niacin - 0, 6 mcg
• Folate - 13, 9 mcg
• Vitamina B6 - 0, 01 mg
• Calciu - 5, 9 mg
• Potasiu - 122 mg
• Fier - 0, 2 mg
• Magneziu - 10, 9 mg
• Fosfor - 14, 8 mg

Vinetele conțin oligoelemente, cum ar fi zinc, seleniu și cupru.

Cum se selectează și se păstrează vinete pentru sugari?

Selectarea și depozitarea vinetelor pentru vinete este ușoară. Doar vizitați magazinul dvs. local de produse alimentare și alegeți cele care sunt netede, fără riduri și strălucitoare în textură, dar sunt grele în comparație cu dimensiunea lor. Steagurile roșii pe care să le urmăriți atunci când cumpărați vinetele sunt murdăria și vânătăile. Dacă culoarea vinetelor dvs. nu este viu, este mai bine să nu le cumpărați. Toate semnele de decolorare, cicatrici și pete sunt indicatori ai degradării și a produșilor răi.

Puteți să vă păstrați vinetele și să le păstrați în stare proaspătă prin refrigerarea lor în secțiunea de congelare. Perioada de valabilitate a vinetelor proaspete în congelator este de 5 zile și este mai bine să nu le tăiați dacă nu planificați să le serviți imediat. Tăierea vinetelor și refrigerarea le reduce durata de depozitare, de aceea.

Beneficii de vinete pentru bebeluși

Următoarele sunt avantajele vinetei pentru copii -

• Nutrient Powerhouse - Vinetele sunt cunoscute a fi alimente nutritive-dens pentru sugari. O ceașcă de plante de ouă gătite (82 grame) oferă până la 10% din ADR pentru mangan și multe alte substanțe nutritive plus minerale pentru sugari.

• Bogat in antioxidanti - Antioxidantii protejeaza sugarii de daunele cauzate de radicalii liberi si previne bolile precum accidentul vascular cerebral si cancerul. Vinetele sunt cunoscute ca continand "antocianina", iar mai multe studii s-au dovedit a fi eficiente impotriva radicalilor liberi nocivi.

• Poate scădea rata bolii cardiace - consumul de vinete au fost asociate cu niveluri scăzute de lipoproteine ​​cu densitate scăzută (LDL) colesterol și trigliceride. Acestea sunt responsabile pentru bolile de inimă atunci când sunt ridicate la niveluri ridicate.

• Reglează nivelul zahărului din sânge - dacă vrei să-ți protejezi micul copil împotriva pericolelor diabetului, adăugarea unor vinete se poate dovedi a fi benefică, deoarece acestea au un nivel ridicat de fibre și un nivel scăzut al zahărului din sânge prin reducerea ratei de digestie și absorbție a zahărului în organism.

• Poate promova pierderea în greutate - Deoarece au un conținut redus de calorii și au un conținut ridicat de fibre, acestea pot duce la pierderea în greutate la sugari. Dacă bebelușul este în continuă foame, adăugând niște vinete la dieta lor le va lăsa să se simtă pline pentru mai mult timp.

• Legume foarte versatile - vinetele pot fi coapte, la grătar, la grătar, prăjite sau servite. Puteți folosi unele condimente și un picur de ulei de măsline pentru o explozie de aromă atunci când servesc. Conținutul ridicat de fibre din vinete a fost cunoscut pentru a promova mișcările normale ale intestinului la sugari și pentru a menține un sistem digestiv sănătos.

Cum să pregătiți vinete pentru alimente pentru copii?

Vinetele sunt o legumă care poate fi combinată cu multe feluri de mâncare. Iată câteva sfaturi pe care trebuie să le țineți minte atunci când pregătiți vinetele ca hrană pentru copii,

• Tăiați-le și tăiați-le în bucăți de mâncare pentru a mesteca și înghiți ușor.
• Prepararea vinetelor cu abur este o modalitate perfectă de a servi ca hrană pentru degete.
• Puteți să vă dați copilului pătrunjel de pătrunjel pentru a ușura mesele.
• Coaceți, prăjiți sau săturați-o, dar asigurați-vă că se transformă în ofertă înainte de servire.

Retete rapide de vinete pentru sugari

Dacă v-ați dorit întotdeauna să adăugați vinete la repertoriul dvs. culinar sau să-i aduceți pe micul dvs. să mănânce pe unii, iată cum să faceți alimente pentru copii de vinete cuplate cu rețete pe care le puteți încerca acasă.

1. Pulpa de vinete

Aceasta este o rețetă de bază de piure de vinete pentru copii și una dintre clasice printre mamele. Dacă bebelușul tău este nou la vinete, îl va plăcea.

ingrediente

• Vânătă

Modul de a face?

Luați o plăcuță de legume și începeți să spălați vinetele. Îndepărtați cu grijă și dezavantajați-o. Îndepărtați bucățile de 1 inch și le aburiți în cuptorul cu microunde sau în aragazul sub presiune până când devin moi și delicat. Începeți prepararea de piure sau folosiți un aparat de bucătărie ales de dvs. pentru a face acest lucru. Adăugați un pic de apă pentru a face consistența netedă, dar subțire. Acum puteți servi-o.

2. Vinete și brânză

Vinetele și brânza sunt un alt favorit printre copii. Adăugarea unui pic de brânză la rețete tradiționale de vinete este o modalitate sigură de a molid lucrurile. Iată cum faceți această rețetă.

ingrediente

• vinetele
• Cașcaval ras
• Ulei de masline
• Busuioc

Modul de a face?

Porniți cuptorul și preîncălziți la 375 grade Fahrenheit. Se taie vinetele în sferturi și se aplică uleiul de măsline pe acele felii. Adăugați un vârf de praf de busuioc sau frunze și coaceți timp de aproximativ 30 de minute sau mai mult, până când devin fragedi. Scoateți rapid vasul după ce 25 din cele 30 de minute sunt în sus și topul cu brânză din nou. Întoarceți-vă la coacere încă 5 minute și închideți-vă. Puteți să o scoateți din cuptor și să serviți acum, fie tăiate, cubulete, fie pudrate ca deșeuri alimentare.

3. Sauté de vinete

Acesta este și un clasic al școlii vechi. Puteți obține creativitate cu sauté de vinete și încorporați în salate, sandvișuri și tăiței. Iată cum faceți asta.

ingrediente

• Vânătă
• Ulei de masline
• Ceapă tocată bine
• Praf de usturoi
• Piper
• Busuioc

Modul de a face?

Efectuarea acestui fel de mâncare este foarte ușoară. Tot ce trebuie să faceți este să spălați bine aceste vinete și să le coajați bine. După ce ați terminat peeling, începeți să le dictați în cuburi. Se toarna doua linguri de ulei de masline pe soba si se bea ceapa pe foc mediu timp de cinci minute. Încheiați cu condimente și, dacă este necesar, drenați uleiul de măsline rămas. Utilizați acest fel de mâncare fie servind singur, fie alături de fidea, sandvișuri și salate.

Dacă v-ați întrebat "Este vacă bună pentru bebeluși?" Răspunsul este da. Îngrijirea trebuie să fie luată în timpul servirii acestui ingredient și mashing sau pudră sunt recomandate moduri de a hrăni pentru copii.

Dați doar o cantitate mică de legume atunci când introduceți copilul în ea. Vă rugăm să consultați medicul pediatru cu privire la alternativele de vinete în cazul în care observați orice semne de alergie pe vinete la copilul dumneavoastră în timpul mesei și după masă.