Este sigur să mănânci bacon în timpul sarcinii
În acest articol
- Ce este Bacon?
- Valoarea nutritivă a baconului
- Beneficiile consumului de bacon în timpul sarcinii
- Riscurile de consumare a baconului când este gravidă
- Simptomele de a avea grijă dacă ați avut bacon brut
- Cum de a alege bacon dreapta?
- Cum să păstrați Bacon?
- Cum să gătesc corect bacon?
- Bacon Alternative pe care le puteți încerca în timpul sarcinii
- Reteta delicioasa de Bacon
Pentru mamele care sunt însărcinate pentru prima dată, poate fi un moment plin de îndoieli. Aveți îndoieli cu privire la tot ceea ce faceți și la efectele potențiale pe care le poate avea asupra copilului. Acest lucru este valabil mai ales atunci când se ia în considerare dieta mamei, deoarece ea joacă un rol direct în dezvoltarea copilului în timpul sarcinii.
Ce este Bacon?
Baconul se referă, de obicei, la carnea prelucrată de porc, care este disponibilă într-o mare varietate de pe piață. Carnea este prelucrată extensiv, dar sursa însăși poate fi diferită - de asemenea, sunt disponibile șuncă din curcani, astfel încât caracteristica principală a baconului este că este procesată. Carnea este făcută să se supună unui proces numit vindecare, care implică tratamentul cu o mulțime de condimente. Baconul este vindecat folosind sare, condimente, nitriți și, uneori, chiar și cu zahăr, ceea ce îi conferă gustul caracteristic. Carnea rămâne îndelungată, datorită adăugării de sare, în timp ce își găsește gustul delicat din mirodenii adăugate.
Valoarea nutritivă a baconului
Indiferent de cât de gustoasă este slănina, adevărul greu este că baconul oferă o valoare nutritivă mult mai mică persoanei care o consumă. Carnea are o cantitate mare de colesterol și grăsime, ceea ce este foarte rău pentru inimă și pentru sănătatea generală. Conținutul ridicat de sodiu nu este, de asemenea, sănătos. Singurul lucru pozitiv în ceea ce privește baconul este o cantitate mare de proteine prezente în el, care joacă un rol imens, deoarece este esențială pentru oameni. De fapt, aproape 4 grame într-un ser de 13 grame de slănină constau din proteine.
Beneficiile consumului de bacon în timpul sarcinii
Chiar dacă baconul consumat pare a fi un lucru teribil de făcut în timpul sarcinii, sa constatat că baconul are câteva beneficii pe care le poate oferi mamei așteptate. Carnea are un mineral numit colină, care ajută foarte mult la dezvoltarea creierului copilului. Alte beneficii se învârt în jurul slăninii, ajutând la creșterea generală a copilului.
Riscurile de consumare a baconului când este gravidă
Să aruncăm o privire asupra a două dintre principalele riscuri asociate cu consumarea de slănină în timpul sarcinii:
1. Poate cauza Listerioza
Listerioza este o bacterie comună care se găsește în baconul crud. Sa constatat că femeile gravide sunt mult mai sensibile la atacurile acestei bacterii. Listeria poate crește dramatic riscul de avort spontan la femeile gravide. Prin urmare, este imperativ ca gatiti bine carnea inainte de ao consuma.
2. Nitrat de sodiu
Când se întărește baconul, aceasta implică adăugarea unui anumit compus numit azotat de sodiu, care a fost identificat ca o substanță care poate crește riscul de cancer. În timp ce cercetarea nu a găsit încă nimic concludent, este mai bine să fii în siguranță. Deci, asigurați-vă că obțineți numai slănină care este complet lipsită de nitrați.
Simptomele de a avea grijă dacă ați avut bacon brut
Deși baconul brut nu ar trebui să fie consumat, în cazul în care faceți acest lucru, luați notă de următoarele simptome pe care le puteți întâlni și consultați imediat medicul:
- Stomac deranjat
- Oboseală
- Nelinişte
- Vărsături și greață
Trebuie remarcat faptul că majoritatea acestor simptome sunt complet generice. Acestea afectează majoritatea femeilor la diferite momente în timpul sarcinii, astfel că debutul nu se poate datora consumului de slănină.
Cum de a alege bacon dreapta?
Puteți alege baconul porcilor hrăniți cu pășune sau șunca de la fermierii care preferă în continuare metoda tradițională de procesare peste fabricile de producție în masă. Sucul fără nitrat este bun, deoarece poate beneficia copilul pe termen lung; dacă nu găsiți bacon care îndeplinește toate aceste condiții, puteți să-l faceți acasă.
Cum să păstrați Bacon?
Perioada de timp pentru care baconul rămâne nealterată depinde de condițiile în care este stocată. Baconul rămâne bine în jur de o săptămână dacă temperatura este la un nivel de 4 grade Celsius și poate dura o lună dacă slănina este depozitată în congelator la o temperatură mai mică de -18 grade Celsius.
Cum să gătesc corect bacon?
Atunci când gătiți bacon, trebuie să vă asigurați că baconul nepregătit este ținut departe de alte produse alimentare. De asemenea, nu uitați să vă spălați mâinile atât înainte, cât și după ce ați atins slănina. Sucul trebuie gătit pentru o perioadă de timp la o temperatură de 75 de grade Celsius pentru a fi sigură pentru consum.
Bacon Alternative pe care le puteți încerca în timpul sarcinii
Iată câteva alternative la baconul obișnuit pe care îl puteți încerca în timpul sarcinii:
- Turcia de slănină este o alternativă alternativă, are mai puțină grăsime în ea.
- Soia pe bază de soia este mult mai sănătoasă, deoarece are o cantitate foarte mică de grăsimi saturate.
- Sucul de ciuperci este o altă alternativă sănătoasă față de baconul de porc.
Reteta delicioasa de Bacon
Aici este o reteta gustoasa de bacon pe care o puteti incerca atunci cand pofta de slănină vă lovește:
Paste cu spanac și bacon
Este ușor de făcut, și puteți să-l biciuiți prea repede!
ingrediente
- Uleiul de masline - 1 lingura
- Usturoi măcinat - 1 linguriță
- Tocat spanac, congelate și dezghețate - 3/4 ceasca
- Pui de sodiu sau bulion de carne de vită - 1 cană redusă (și bulionul de legume este bine)
- Spaghete de grâu întregi - 250 de grame, fierte și drenate
- Ardei gras
- Brânză afumată brută - 2/3 cupe
- Turcă bacon - 5 fâșii
preparare
- Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți usturoiul în el timp de câteva minute. Adăugați spanacul la amestec și continuați să tăiați pentru încă câteva minute.
- Adăugați bulionul și continuați să gătiți până când acesta dispare complet. Apoi, adăugați fidea la amestec.
- Gatiti fidea pentru un minut sau mai mult si reduceti caldura. Se adaugă piperul sub formă de condimente și praful de brânză și friptură de șuncă peste partea superioară a amestecului.
Având bacon în timpul sarcinii nu este foarte dăunător pentru copilul dumneavoastră dacă cantitatea este controlată. Dacă simțiți că ați fost infectat ca urmare a consumării de bacon crud, vizitați medicul dumneavoastră cât mai curând posibil.