Kaju Katli / Kaju Katri

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Acest dulce tradițional indian este iubit de aproape toți, de la copii la bătrâni. Sănătos, dulce, moale Kaju Katli se topește în gură și este absolut delicios. Acest Barfi super-gustos alcătuit din Kaju (cashews) este cu adevărat gură-udare și face pe toată lumea să aleagă acest curs dulce decadent peste și peste din nou.

Timp de pregatire

Timp de gătit

15-20 de minute1 oră

Servește

4 oameni

ingrediente

• 2 cești de cesti
• 1 cană Zahăr pulbere
• 1/2 cana lapte
• 1/2 ceasca lapte praf
• 1/2 lingură de pudră de cardamom
• Pinch de pudră de nucșoară (opțional)

Metodă

Pasul 1

Luați un boiler dublu, aduceți apă la fierbere. În tigaia fierbinte, adăugați zahăr și lapte praf, amestecați continuu.

Pasul 2

Grind cashew foarte fin (polizorul uscat va face cel mai bun lucru). Luați cajou pulverulent într-un bol de amestecare, adăugați acum amestecul de zahăr și lapte praf călduțit.

Pasul 3

Adăugați pulbere de cardamom și o pensulă de pudră de nucșoară.

Pasul 4

Frământați amestecul, adăugând puțină apă conform cerințelor.

Pasul 5

Frământați până când devine un aluat uniform și aluatul începe să elibereze uleiul.

Pasul 6

Folosind un știft de rulare, rotiți uniformitatea aluatului la grosimea dorită. Pentru o rolă ușoară de laminare a grăsimilor cu ghee sau utilizați hârtie de ceară.

Pasul 7

Tăiați forma diamantului cu ajutorul unui cuțit ascuțit sau al unui tăietor de pizza. Depozitați la frigider și serviți la temperatura camerei.

Informatii nutritionale

1 servire = 1 bucată (aproximativ 12 gm)

57mononesaturate2 g1 mgZaharuri4 g3 gtrans0 g0 mgProteină1 g1 gColesterol0 mg6 gVitamina A0%1 gCalciu0%0 gVitamina C0%3%

calorii

Sodiu

Grăsime totală

Potasiu

saturate

Total Carbs

polinesaturat

Fibre dietetice

Fier

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă cu calorii 2000.
Valorile dvs. zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de nevoile dvs. de calorii.