Sparut Chaat

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Cuvântul "chaat" aduce în mintea noastră hrană care este uleioasă și prăjită, practic junk. Suntem aici pentru a schimba această abordare prin încorporarea elementelor sănătoase, și anume a lintei, la imaginea disparată a "chaatului". Lentilele sunt o excelenta sursa de fibre, vitamine, minerale si proteine. Mai mult, procesul de germinare activează enzimele alimentare și mărește substanțial conținutul de vitamine. Așa că aveți o versiune mai sănătoasă a "chaat-ului" pentru teenbopperul tău.

Servește	Timp de pregatire	Timp de gătit
4 oameni	10-15 minute	Este necesară o înmuiere și germinare peste noapte

ingrediente

• 50 g gram verde (Moong)
• 50 g mazăre (Chole)
• 50 g Rajma (fasole roșie)
• 20 g Castraveți - (tăiați în bucăți mici)
• 30 g Cartof fiert - tăiat în bucăți mici
• 2 linguri ceapă fină tocată
• 1 rosie coapte - tocat
• 2 chilii - amendate tocate
• 1tsp tamarind chutney (opțional)
• 1 cap de coriandru chutney (opțional)
• ½ lămâie
• ½ linguriță masala de masaj
• ½ lingurita praf de jeera prăjită
• Zahăr 1 t (opțional)

Metodă

Pasul 1

Se înmoaie gram verde și alte linte peste noapte în apă. Dimineața, scurgeți excesul de apă și păstrați-le în pânză de mușchi.

Pasul 2

Trebuie să le atârnați în cârpă timp de cel puțin 24-48 de ore. Odată ce au început să se înroșească, scoateți-le din cârpă și presați-le pentru 1 fluier.

Pasul 3

Acum, luați un castron și adăugați germenii fierți.

Pasul 4

Apoi adăugați sare, jeera pulbere, masala de masă, sare, ardei iute.

Pasul 5

De asemenea, adăugați castravetele tocate și cartofii fierți.

Pasul 6

Se presară suc de lămâie peste amestec în mod egal și se aruncă.

Pasul 7

Puteți adăuga chutney tamarind și chitney de coriandru peste amestec.

Pasul 8

Garnizați-l cu frunze de coriandru.

Informatii nutritionale

110 Kcal6, 6 g0, 4 g20, 3 g0 mg42 mg386 mg

calorii

proteine

Grăsime totală

Carbohidrați total

Colesterol

Sodiu

Potasiu

Sfat - Poate fi servit ca o topping pe biscuiți sărate / biscuiți, precum și pe papad prăjit.