Tofu în timpul sarcinii - beneficii pentru sănătate și efecte dăunătoare
În acest articol
- Este alimentatia Tofu in timpul sarcinii?
- Valoarea nutritivă a Tofu
- Beneficii de sănătate ale Tofu în timpul sarcinii
Aflând că sunteți însărcinată este unul dintre cele mai prețuite sentimente. Sunteti atat de nerabdatori si incantati pentru noua faza din viata voastra. Sarcina aduce o grămadă de doze și donații rutinei tale. Dintre diferitele întrebări legate de aportul de nutrienți specifici, tofu este unul dintre ele.
Este alimentatia Tofu in timpul sarcinii?
Odată ce concepeți, înainte de a vă alăpta pe Tofu, veți întreba cu siguranță: "Puteți mânca tofu în timpul sarcinii?" Ei bine, da, puteți avea Tofu, deși în limite. Tofu este bogat în toate substanțele nutritive esențiale și poate fi consumat în timpul sarcinii. Este bogat în fier, proteine și este o sursă bună de grăsimi nesaturate. Mai mult decât atât, este scăzut în calorii, ajută la scăderea în greutate și are antioxidanți, care ajută la prevenirea cancerului.
Valoarea nutritivă a Tofu
Raportul dintre ingredientele nutritive dintr-o porție de tofu de 100 g este prezentat mai jos:
| Nutriție | Suma per 100g de servire
| Energie | 480 kcal
| Apă | 5, 78 g
| Proteină | 47, 9 g
| Total Lipid | 30 g
| Fibră | 7, 2 g
| Carbohidrați | 14 g
| Calciu | 364 mg
| Fier | 9, 7 g
| Magneziu | 59 mg
| fosforos | 483 mg
| Potasiu | 20 mg
| Sodiu | 6 mg
| Zinc | 4, 9 g
| Cupru | 1, 1 mg
| Vitamina C | 0, 7 mg
| Tiamina | 0, 49 mg
| riboflavină | 0, 31 mg
| niacina | 1, 1 mg
| Acid pantotenic | 0, 4 mg
| Vitamina B6 | 0, 28 mg
| folat | 92 ug
| Vitamina A | 518 UI
Beneficii de sănătate ale Tofu în timpul sarcinii
Beneficiile pentru sănătatea tofu sunt după cum urmează:
1. Înalt în proteine
Tofu este ambalat cu proteine care ajuta la cresterea si dezvoltarea corespunzatoare a fatului.
2. Sursa bogată de calciu
Calciul este o componentă indispensabilă pentru dezvoltarea corectă a oaselor în corpul mamei, precum și al copilului. Ajută la dezvoltarea osului, dinților, nervilor și mușchilor în fătul în creștere.
3. Ajută la producția de celule sanguine
Tofu este o sursa bogata de fier si cupru, care ajuta la furnizarea de oxigen in organism. În plus, acestea sunt părți esențiale ale hemoglobinei care ajută la crearea energiei și eliberarea de oxigen în corpul dumneavoastră. De asemenea, fierul vă ajută să vă consolidați sistemul imunitar.
4. Conține antioxidanți
Antioxidanții din tofu sunt cunoscuți pentru a iniția același tip de răspuns în corpul dumneavoastră ca și medicamentele hipertensive.
5. Conține flavonoide și izoflavonoide
Flavonoidele și izoflavonoidele prezente în Tofu sunt antioxidanți buni și sunt utili în prevenirea apariției bolilor potențiale. Consumul acestor medicamente înainte și în timpul sarcinii vă poate ajuta să vă protejați copiii de diabet și obezitate în viitor.
6. Previne cancerul
Tofu conține compusul biologic numit Genistein, care, atunci când este consumat, scade riscul de a dezvolta cancer de sân.
7. Ajută la reducerea greutății
Tofu este scăzut în calorii și bogat în proteine vegetale și vă ajută să vă simțiți plini pentru o perioadă mai lungă și să vă reduceți frecventele dureri de foame.
8. Reduce riscul bolilor cardiace
Tofu este bogat in acizi grasi omega 3, ajutandu-va sa evitati cheagurile de sange potential, prevenind astfel infiltrarea arterelor. În plus, este o sursă bună de grăsimi polinesaturate și ajută la reducerea nivelului seric de colesterol în organism.
9. Ajută la creșterea părului
Keratina, care este o proteină esențială pentru creșterea părului, este prezentă într-o cantitate bună de tofu și vă ajută să vă dezvoltați și să mențineți părul sănătos.
Riscurile asociate cu alimentația Tofu în timp ce sunt gravide
Este recomandabil să consumați alimente în cantități moderate pentru a evita eventualele repercusiuni cauzate de excesul de consum. Și sarcina este un moment în care trebuie să fii foarte precaut pentru ceea ce consumi. Prin urmare, luați în considerare cu atenție riscurile enumerate mai jos asociate cu consumul de tofu și limitați aportul:
Efectele acidului fitic
Acidul fitic conținut în soia inhibă absorbția mineralelor esențiale în calciu, fier, cupru, mangan și zinc în intestine. Acest efect este minim în alimentele fermentate bine, deoarece reduce conținutul de acid fitic.
Anti-nutrienți diminuează digestia proteinelor
Soia conține cantități mari de substanțe anti-nutritive, care pot interfera cu enzimele digestive din organism. Un astfel de substanță anti-nutritivă este inhibitorul de enzime digestive de proteine "tripsină", care afectează digestia și absorbția proteinelor. Proteina este un nutrient esențial pentru femeile însărcinate și nu se recomandă nici o intervenție în absorbția sa.
Înaltă în aluminiu
Tofu fiind un produs din soia poate reprezenta un risc de acumulare a unor niveluri ridicate de aluminiu în timpul procesării / spălării soia în rezervoare de aluminiu. Aluminiu poate duce la probleme neurologice în creierul fetal.
Atât timp cât este consumat în cantități limitate, Tofu este o hrană foarte nutritivă pentru a fi avut în timpul sarcinii. Cu toate acestea, excesul de tofu poate duce la afecțiuni grave precum indigestia proteinelor, tulburările pancreatice și diareea, constipația.