Supă de roșii cu orez și legume

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Această supă este o versiune mai simplă și vegetariană a supa de roșii tradițională, cu orez adăugat cu o mulțime de fructe de mare. Doar miezul și roșii proaspete tăiați, adăugați legume de alegere și gătiți împreună cu orez. Adăugați condimente de alegere. Amintiți-vă, mai simplu, cu atât mai bine!

Timp de pregatireTimp de gătit2 minute15 minute

Servește

4 oameni

ingrediente

• 2 tbsps (linguri) ulei de măsline
• 1/2 ceasca ceapa tocata
• 2 tulpini de telina, tocate
• 1 morcov mare, tocat marunt
• 1/2 cești de orez cu coajă lungă
• 750 g roșii
• 2 cani de bulion de legume
• sare și piper la gust
• 1/4 ceasca de busuioc proaspat tocat

Metodă

Pasul 1

Încălziți ulei într-o cratiță mare la foc mediu.

Pasul 2

Adăugați ceapa, telina și morcovul.

Pasul 3

Gatiti si amestecati legumele pana cand incepe sa se inmoaie, aproximativ 2-3 minute.

Pasul 4

Adăugați orezul și gătiți, amestecând până când orezul este acoperit uniform în ulei, 1 până la 2 minute.

Pasul 5

Se amestecă roșiile nelucrate, bulionul de legume, sarea și piperul.

Pasul 6

Aduceți la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute sau până când orezul este licărit.

Pasul 7

Se condimentează după gust cu sare și piper. Se amestecă busuiocul și se servesc.

Informatii nutritionale

Dimensiune de servire 1 cană (250 g)

152Calorii din grasime657, 4 g 9, 8%Grăsime saturată0, 5 g 2%2, 3 gGrasime monosaturata4, 6 g2 mg 1%Sodiu788 mg 33%318, 63 mg 9%Carbohidrați21, 1 g 7%1, 7 g 7%Zaharuri7, 3 g2 gVitamina A10%24%Calciu3%4%

calorii

Grăsime totală

Fat polinesaturate

Colesterol

Potasiu

Fibre dietetice

Proteină

Vitamina C

Fier

* Pe baza unei diete de 2000 de calorii.