6 swap-uri ușoare de ingrediente pentru un Diwali mai sănătos
Diwali solicită distracție, familie, pocnitori și mâncare - o grămadă de mâncare! Pilele de dulciuri și tratamente umezite în ulei, zahăr și o mulțime de arome tentează pe toată lumea, iar conștiința de sănătate poate avea o spate în timpul sezonului festiv. Dar pentru cei care doresc să rămână fermi pe calea sănătoasă, nu trebuie să pierdeți acțiunea delicioasă. Pur și simplu schimbarea de câteva ingrediente de anumite tratamente cu omologii lor sănătoși vă poate permite să vă răsfățați în toate distracția festivă (și mâncare)!
6 Schimbări ușoare de ingrediente
În timp ce făcem anumite feluri de mâncare, există câteva ingrediente pe care le considerăm esențiale. Dar există modalități simple de a ridica beneficiile pentru sănătate ale unui vas prin înlocuirea acestor ingrediente cu alternative sănătoase - iată cum:
1. Folosiți alternative pentru zahăr
Desigur, acesta este primul pe listă, pentru că ce dulce nu conține grămezi de zahăr! Știm cu toții că zahărul nu este totul bun pentru noi, dar ce poate înlocui? Ei bine, o mulțime de opțiuni - te angajezi pentru lista lungă care vine!
Jaggery, în afară de îndulcirea delicateselor tale, oferă de asemenea beneficii pentru sănătate cum ar fi creșterea imunității. Doar asigurați-vă că nu cumpărați jaggery cu zahăr rafinat în ea, deoarece nu va fi la fel de benefică atunci. Și, deși mierea a fost de asemenea salutată ca o alternativă sănătoasă la zahăr, aceasta nu se încadrează mult în spatele zahărului când vine vorba de calorii. În schimb, încercați stevia de zahăr, care nu adaugă calorii sau afectează nivelul de zahăr din sânge (făcându-l o opțiune minunată și pentru diabetici!). De asemenea, puteți adăuga stafide sau date după ce le rulați printr-un procesor de alimente.
2. Folosiți făină integrală de grâu în loc de făină rafinată
Namak Pare, Shakkar Pare, Balushahi, Sev, Papdi - ți-a apărut încă gura? În măsura în care aceste muniții preferate pentru totdeauna îți mângâie sufletul, nu fac prea mult pentru sănătatea ta, mai ales cu conținutul lor de maida . Și să ne confruntăm cu asta, nu vei rămâne la o bucată de Balushahi, nu-i așa?
De ce să nu folosiți făină de grâu integral ca înlocuitor? Acesta conține mai multe fibre, nu vă va ridica nivelul de zahăr din sânge la fel de mult ca și făina rafinată, și va conține și mai multe vitamine. Spre deosebire de făina de grâu integral, făina rafinată trece prin procesare și albire, care nu numai că o face lipsită de substanțe nutritive, dar, de asemenea, adaugă substanțe chimice.
Deci păstrați deoparte pachetul de maida (sau dacă pur și simplu trebuie să-l utilizați, folosiți doar jumătate și înlocuiți restul cantității cu făină de grâu întreg) și ajungeți la pregătirea unor tratamente sănătoase!
3. Putem folosi și făina Ragi!
Beneficiu ca făină de grâu integral, nu este o opțiune ca persoanele care au boală celiacă sau preferă să meargă fără gluten. Ragi sau mei deget este o opțiune sănătoasă din cauza proprietăților anti-diabetice, antimicrobiene și antioxidante, printre altele. Acest lucru face un înlocuitor excelent pentru făină rafinată sau integrală de grâu în gustări precum chakli, ladoos, namak pare, shakkar pare, halwa și multe altele. Acum ajungeți să vă satisfaceți dintele dulce, fără a vă face prea tare corpul!
4. Folosiți laptele degresat în loc de lapte integral crem
Laptele este un alt ingredient indispensabil când vine vorba de prepararea dulciurilor. Chiar de la kheer, rasagulla, rasmalai, cham-cham până la multe alte deserturi delicioase, care sunt garantate pentru a vă extinde talia, laptele este un element crucial în toate aceste feluri de mâncare. Utilizarea laptelui cu conținut scăzut de grăsimi în preparatul dvs. poate ajuta dulciurile să se simtă mult mai ușoare în burtă.
5. De ce doar Stick la lapte de lapte?
Nu, ciocolata! Laptele de vaca este optiunea "go-to" in gatit, precum si alte optiuni pentru lapte, insa laptele de soia si nuci castiga popularitate pentru beneficiile pentru sanatate. Aspectul lipsit de lapte este avantajos pentru persoanele care au intoleranță la lactoză și vegani aspiranți. Nivel scăzut în colesterol, bun pentru sănătatea inimii și ajută la scăderea în greutate - acestea sunt doar câteva beneficii ale alternativelor la lapte de lapte!
6. Pentru Sare cu adevărat îndrăzneț - Sare poate fi înlocuit prea!
Da, este cu adevărat neconvențional să renunțăm la sare în timpul gătitului și știm că această idee nu va fi foarte binevenită. Dar o cantitate mare de sare (care depășește 5 grame de sodiu pe zi, conform liniilor directoare ale OMS) poate contribui de fapt la hipertensiunea arterială și, în consecință, crește riscul bolilor de inimă și al accidentului vascular cerebral. Acest lucru nu este aplicabil tuturor, dar cei care urmăresc sănătatea inimii lor ar face bine să-și amintească să mențină nivelurile de sodiu scăzute în dieta lor. Dar cum puteți să lăsați un ingredient atât de important? Înlocuindu-l cu numeroasele sale omologi aromatici, așa este!
Ghimbirul sau praful de usturoi adaugă cu siguranță o lovitură la orice fel de mâncare, iar ierburile și condimentele, cum ar fi oregano, vă pot satisface de asemenea "dintele de sare". Acestea sunt cu conținut scăzut de sodiu și cine știe, probabil că vă veți bucura mai mult de aroma convențională a gustărilor preferate!
Acolo îl ai! 6 ingrediente care pot fi schimbate în timp ce faceți grămada de dulciuri și gustări savuroase pe care le solicită Diwali. Aceste mici swap-uri pot avea o mare diferență atunci când faci o grămadă de tratamente în abundență!
Pre Diwali Acasă Curățenie Hack
Sfaturi pentru a rămâne sănătoși Acest Diwali
Diwali Pagina de decorare ideea în mintea ta
Sărbătoriți Diwali într-o manieră ecologică