Pasta de porumb de morcovi din sosul de caju cremos

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Ca mamă, trebuie să păstrați inovația și să încercați noi rețete pentru a vă bucura pe tinerii care mănâncă. Iată o rețetă rapidă de paste pentru caseta de prânz a copilului dvs., care va asigura că îl linge de pe tiffin curat. Puteți adăuga și alte legume la alegere - mazare, broccoli, ciuperci etc., în funcție de ceea ce îi place copilul tău. De asemenea, are nutriția din sosul de cajuș pe care l-am pregătit aici.

Timp de pregatire

Timp de gătit

10-15 minute15-20 de minute

Servește

2 persoane

ingrediente

• ¼ cani de nuci de caju, tocate
• 2 linguri de cornflour
• 100 g paste macaroane
• 1 ceapă tocată mărunt
• 2 cățel de usturoi, tocată mărunt
• 3 linguri capsicum, tocate
• 1 lingură de busuioc uscat italian
• 1 lingurita de suc de lamaie
• Sare și piper la gust
• 2 linguri ulei
• ½ ceasca de morcov, tocata
• ½ ceasca de porumb dulce, fiert

Metodă

Pasul 1

Se înmoaie cajou în apă peste noapte. Pentru înmuiere rapidă, înmuiați cajuile în apă într-un vas cu microunde. Cuptor cu microunde la 2 minute pe înălțime; lăsat deoparte să se răcească.

Pasul 2

Pentru a face sosul, într-un borcan de mixer, adăugați cashews drenate, suc de lămâie, amidon de porumb, 1 lingură de ulei și 1/2 cană de apă. Combinați-l într-un sos neted.

Pasul 3

Se fierb pastele conform instrucțiunilor din pachet. Când se fierbe, rezervați o ceașcă de apă pentru paste și scurgeți pastele.

Pasul 4

Într-o tigaie mare, se adaugă cu puțin ulei, se topește ceapa la foc mediu pentru aproximativ 2-3 minute. Adăugați usturoi și sare pentru câteva minute. Adăugați morcovi; gatiti pana cand morcovii sunt fragedi. Adăugați sosul pregătit și condimentele. Se amestecă.

Pasul 5

În acest moment, în cazul în care sosul este prea gros, amestecați în unele dintre rezervoarele de paste de apă, după cum este necesar.

Pasul 6

Acum, adăugați pastele gătite și porumbul dulce fiert și amestecați pentru a le combina. Sosul trebuie să acopere legumele și pastele. Verificați condimentele și reglați după gust. Puneți-l în cutia de prânz a copilului.

Informatii nutritionale

466 K cal10, 9 g23, 4 g56, 2 g37 mg58mg

565 mg

calorii

proteine

Gras

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu

Sfat: utilizați paste întregi de grâu pentru un conținut crescut de fibre. Creșteți cantitatea de legume pentru a crește coeficientul de nutriție.