Conopida pentru bebeluși - beneficii pentru sănătate și rețete delicioase

Conținut:

În acest articol

• Când puteți introduce conopida pentru bebeluși?
• Valoarea nutritivă a conopidei
• Beneficiile de conopidă pentru bebeluși
• Cum se selectează și se păstrează conopidă
• Cum să gătești conopida pentru bebelușul tău?
• Rețete ușoare de conopida pentru copii

În timp ce introduceți copilul în lumea alimentelor semi-solide și solide, este important să știți ce legume să adăugați la dieta sa și la ce vârstă. Aceste cunoștințe sunt necesare în mod special atunci când alegeți să faceți propriile alimente pentru copii acasă. Alimentele domestice permit un control mai bun asupra ingredientelor care sunt hrănite cu cel mic. La fel ca multe mame, dacă sunteți tulburat de interogarea "este conopida bună pentru bebeluși", avem veste bună pentru dvs. - Conopida se poate dovedi a fi un plus extraordinar pentru dieta copilului dumneavoastră și vă ajută să furnizați substanțele nutritive necesare creșterii sănătoase.

Când puteți introduce conopida pentru bebeluși?

Conopida este o legumă extrem de versatilă care conține Folate, Calciu, Vitamina A & C și este bogată și în fibre. Puteți introduce bebelușul la conopidă când are între 8 și 10 luni. Începând cu conopida la o vârstă mai înaintată nu este recomandată, deoarece leguma este ușor dificil de digerat și ar putea provoca gaze. Sistemul digestiv al copilului nu este pe deplin dezvoltat până la vârsta de peste șase luni și, prin urmare, este mai bine să așteptați. Acest lucru poate provoca disconfort și durere și în unele cazuri. Cel mai bine este să consulte medicul înainte de a face acest lucru, mai ales dacă micul tău are un stomac prea sensibil. Deși nu se cunoaște că conopida provoacă alergii la copii, este mai bine să o introduceți separat, astfel încât în ​​cazul oricărei reacții adverse, va fi ușor să identificați cauza.

Valoarea nutritivă a conopidei

Conopida este o legumă cruciferă care conține substanțe fitochimice care ajută la prevenirea cancerului. Iată valoarea nutritivă a conopidei în ceea ce privește mineralele și vitaminele:

VitamineVitamina C - 54, 9 mgVitamina A - 15 UIVitamina B6 - .21 mgFolate - 55 mcgNiacin - 0, 5 mgTiamină - 0, 05 mgLuteină - 36 mcgAcid pantotenic - .6 mg

minerale

Potasiu - 176 mg

Fosfor - 40 mg

Calciu - 20 mg

Sodiu - 19 mg

Magneziu - 11 mg

Fier - .40 mg

Mangan, cupru, zinc și seleniu în cantități mici

Sursa: //wholesomebabyfood.momtastic.com/cauliflowerbabyfoodrecipes.htm

Beneficiile de conopidă pentru bebeluși

Următoarele sunt beneficiile conopidei, dacă le includeți în dieta bebelușului:

1. Bună pentru piele

Deoarece conopida conține sulforafan, protejează pielea bebelușului împotriva efectelor dăunătoare ale radiațiilor ultraviolete. Alte afecțiuni ale pielii cum ar fi inflamații, leziuni celulare, cancer de piele și eritem sunt de asemenea prevenite.

2. Bun pentru oase

Conopida furnizează vitamina C organismului, ceea ce face oasele copilului mai puternice și mai sănătoase. Îmbunătățește producția de colagen, astfel încât oasele și articulațiile noastre să fie protejate de leziuni inflamatorii. De asemenea, conține vitamina K, care este benefică pentru oasele copilului.

3. Previne tulburări de stomac

Conținutul ridicat de fibre din conopidă ajută la digestie și ajută la eliminarea toxinelor din corpul nostru. Nu permite creșterea anumitor bacterii prin protejarea mucoasei stomacale. Conopidă, de asemenea, ajută să se ocupe de multe tipuri de tulburări de stomac.

4. Îngrijorează inima și sistemele cardiovasculare

Prezența sulforafanului în conopidă ajută la îmbunătățirea funcționării inimii și a rinichiului. Deoarece conține vitamina K și glucoraphanin, vasele de sânge ale copilului sunt menținute împreună cu circulația sanguină bună.

Cum se selectează și se păstrează conopidă

Când vizitați piața pentru a cumpăra conopidă pentru copil, alegeți unul care este greu pentru dimensiunea sa. Asigurați-vă că frunzele sunt verzi, proaspete și au acea "criză". Conopida este cu siguranță una învechită dacă frunzele ei sunt de culoare palidă și sunt îndoite. Conopida cu mai multe frunze pe cap ajuta la mentinerea centrului (cașul) proaspat protejându-l. Un caș de culoare albă cremoasă înseamnă că conopida este proaspătă, în timp ce petele maro, exterioarele plictisitoare și prezența florilor mici înseamnă că este veche și își pierde rapid valoarea nutritivă.

Cel mai bine este să evitați conopida congelată dacă nu intenționați să o folosiți pentru a face supă. Conopida congelată poate deveni extrem de săracă după ce este gătită. Chiar și băieții și fetele de dragă de conopidă de dragă de conopidă nu iubesc prea bine. În timpul depozitării conopidei, ar trebui să păstrați partea sa cu tulpina în sus pentru a menține conținutul de umiditate din acumulatorul de lapte. Nu depozitați conopida într-o pungă de plastic deoarece aceasta încurajează acumularea de umiditate care grăbește procesul de dezintegrare. Poți folosi o pungă de hârtie sau nici o pungă. Proaspătul conopidă va păstra toate substanțele nutritive și calitățile sale timp de o săptămână când este păstrat în frigider.

Cum să gătești conopida pentru bebelușul tău?

Este foarte simplu să gătești conopida deoarece implică înlăturarea frunzelor verzi și tăierea floretelor chiar deasupra tulpinii. După ce ați făcut-o, spălați-l bine sub apă curentă pentru ao curăța corespunzător. Tăiați brânza în florete de dimensiuni mici, de preferință de aceeași mărime pentru a le ajuta să gătească într-un mod uniform. După ce ați tăiat conopida în bucăți, lăsați-o să stea într-un castron de apă pentru a ajuta fitonutrienții care îmbunătățesc sănătatea să se dezvolte.

Cel mai bine este să aburiți floretele de conopidă care durează aproximativ 8-10 minute sau pot fi fierte timp de aproximativ cinci minute. Aburul este preferat deoarece fierberea poate scurge o parte din substanțele sale nutritive în apă. Pentru a vă asigura că nutrienții sunt direcționați înapoi în mâncarea bebelușului, utilizați apa în timp ce faceți puțină piure de conopidă. Conopida poate fi prăjită și chiar mănâncă brută atunci când copilul crește, dar cel mai bine este să-l gătiți când este copil.

Rețete ușoare de conopida pentru copii

Micutul dvs. va iubi gustul de conopidă dacă gătiți calea cea bună adăugând diferite ingrediente pentru a-și îmbunătăți gustul și pentru a-și păstra valorile nutriționale. Iată câteva rețete selectate pentru a vă face să porniți ușor:

1. Brânză de cașcaval

Aceasta este cea mai simplă modalitate de a servi conopida pentru copilul dumneavoastră.

ingrediente

• Un conopidă mică
• ¾ ceașcă de lapte
• 4 linguri unt unt unsalat
• 2 lingurițe de făină
• 2 linguri de pâine proaspătă de grâu întreg
• ¼ ceasca de brânză parmezană rasă
• ¼ ceasca de branza Cheddar rasa
• Un vârf de nucșoară

Metodă

Spălați conopida sub apă curentă înainte de a le tăia în florete mici care pot fi aburite mai târziu. Între timp, topiți 2 lingurițe de unt într-o tavă și adăugați făina în timp ce amestecați continuu. Adăugați lapte și aduceți-l la fierbere. Gătiți până când amestecul este gros și puneți tigaia de pe căldură. Adăugați nucșoară și brânză Cheddar. Într-un vas de coacere, adăugați acest amestec la conopida cu abur, amestecându-l bine. Se amestecă brânza de parmezan cu pesmetul și se presară peste amestec. Se topește restul untului și se toarnă peste miezuri. Coaceți acest lucru timp de aproximativ 20-30 de minute până când amestecul se transformă într-o culoare delicioasă maro auriu. Această rețetă de mâncare pentru bebeluși cu brânză conopidă este obligată să fie o lovitură cu copii și mame, de asemenea.

2. Cartofi de piure

Adăugați niște conopidă la reteta clasică de cartofi de piure.

ingrediente

• 4 turle de conopida
• Cartofi de 200 de grame
• 2 lingurițe de ulei de măsline
• 3 linguri de lapte cald
• ¼ ceasca de brânză de ciudat
• 1 lingură de ardei păstăi sau ceapă de primăvară

Metodă

Coaceți cartofii, le tăiați în bucăți lungi și lăsați-le să se fierbe în apă timp de aproximativ 10 minute. Adăugați turletele de conopidă și răciți-le timp de aproximativ 8-10 minute până când amestecul se transformă într-o licitație. Se scurge apa și se spală cartofii împreună cu conopida în timp ce se adaugă brânza și arpagicul. Se toarnă laptele și uleiul de măsline și cartofii tăi cu piure de cartofi sunt pregătiți.

3. Conopidă - Puree de bază

Acesta este un piure simplu cu numai conopidă.

ingrediente

• 1 Conopidă

Metodă

Spălați conopida cu apă curată. Îndepărtați frunzele verzi pentru a ajunge la cheag. Nu uitati sa folositi doar floretele pentru a face piureul, astfel incat sa obtineti un piure neted si gustos. Puneți-l într-o tigaie și aburiți-l până devine delicat. Puneți-l într-un blender și rulați-l până se transformă într-un piure neted. Puteți adăuga puțină apă dacă simțiți că aveți nevoie de mai multă consistență. Pentru a face mai gustos, puteți lua în considerare adăugarea unui măr la ea.

Există multe beneficii pentru sănătate asociate cu conopida și copilul dvs. va câștiga cu siguranță dacă vă decideți să îl adăugați la masă. Desigur, va trebui să gătiți câteva rețete gustoase pentru a-i aduce pe micul tău pe cineva și să-l mănânce fără prea multă agitație. Cu toate acestea, înainte de a vă introduce pe cel mic la alimente solide, se recomandă să discutați cu pediatrul copilului dumneavoastră și să discutați despre orice risc de alergie care poate fi asociat la această vârstă.