Pui Shawarma

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Shawarmaa este o farfurie populară din Orientul Mijlociu, pregătită cu ingrediente ușor accesibile pentru a forma o farfurie minunată care miroase și are un gust exotic. Puiul pătat subțire, coaptă în marinada de iaurt, învelită în pâine de pita împreună cu legume și sosul tahini, face o masă delicioasă și delicată. Această folie de pui finală va deveni favorita familiei dvs. în cel mai scurt timp.

Servește	Timp de pregatire	Timp de gătit
8 persoane	10-15 minute	20-25 minute

ingrediente

Pentru marinație

• 1 coapse de pui de carne sau sân (felii subțiri)
• 1 lingurita de varza / pulbere de piper negru
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 iaurt cu iaurt
• 2 catei de usturoi (zdrobiti)
• 1/4 linguriță de cardamom pulbere
• Suc de 1 lămâie
• Sare și piper la gust

Pentru Sos

• 1 cană tahini (pastă de susan)
• 2 catei de usturoi (zdrobiti)
• 1/4 cană suc de lămâie
• 2 linguri de iaurt
• Sare și piper la gust

Pentru completarea Pita

• 8 runde pita sau 4 pita mare
• 1 castravete, felii subțiri
• 1 ceapă, tăiată subțire
• 1 tomată, tăiată subțire
• 1/2 ceașcă de patrunjel, tocat

Metodă

Pasul 1

Într-un castron, luați germene, ulei de măsline, iaurt, usturoi, pudră de cardamom, suc de lamaie, sare și piper. Se amestecă bine pentru a forma o pastă.

Pasul 2

Așezați bucățile de pui în pastă și acoperiți-le complet. Se acoperă cu capacul și se mărchează timp de 4 ore în frigider sau peste noapte.

Pasul 3

Preîncălziți grătarul la căldură medie - mare.

Pasul 4

Pentru a prepara sosul, combinati tahini, usturoi, suc de lamaie, iaurt, sare si piper. Se amestecă cu o măturică pentru a forma sos. Pus deoparte.

Pasul 5

Îndepărtați puiul din marinadă și gratuiți-l timp de 10 minute pe fiecare parte sau până când este gătit complet.

Pasul 6

Odată ce puiul este terminat, puteți să îl tăiați mai departe, să-l tăiați sau să-l lăsați ca niște bucăți mari.

Pasul 7

Puneți carnea de pui pe pita. Se pune ceapa, castravetele, felii de tomate. Presarati patrunjelul tocat.

Pasul 8

Puneți sos peste pui și legume.

Pasul 9

Rulați pita și shawarma este gata să servească.

Informatii nutritionale

342 Kcal24, 3 g22, 1 g13, 5 g53 mg113 mg504 mg

calorii

proteine

Gras

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu