Consumarea cartofilor dulci în timpul sarcinii
În acest articol
- Este consumul de cartofi dulci în siguranță în timpul sarcinii?
- Valoarea nutritivă a cartofilor dulci
- Beneficiile de sănătate ale cartofilor dulci
- Riscurile consumului de cartof dulce zilnic în timpul sarcinii
Dieta echilibrată pare aproape ca un lucru din trecut, având în vedere prevalența hranei pentru fast-food și a meselor gata să mănânce. Dacă lucrați cu normă întreagă, mâncarea meselor sănătoase la domiciliu poate fi dificilă. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de sarcină, sănătatea dumneavoastră nu este negociabilă. Acum, că mâncați pentru doi, înțelegeți că nu este doar cantitatea care contează, ci și calitatea. Anumite alimente trebuie evitate, dar majoritatea fructelor și legumelor sunt destul de hrănitoare și recomandate. Una dintre ele este cartofi dulci. Acest lucru vă va ajuta să înțelegeți beneficiile consumului de cartofi dulci în timpul sarcinii, precum și riscurile asociate.
Este consumul de cartofi dulci în siguranță în timpul sarcinii?
Primele câteva luni de sarcină necesită o dietă bogată în substanțe nutritive care să susțină dezvoltarea fătului, în timp ce lunile următoare se vor concentra pe consumul suficient pentru a menține copilul la o greutate sănătoasă. Poți consuma cartofi dulci în timpul sarcinii? Raspunsul este da. Cartofii dulci sunt cei mai buni atunci când vine vorba de a furniza energie sub formă de amidon. În timp ce le lipsește proteinele și grăsimile, ele sunt bine aprovizionate cu diverse substanțe nutritive care sunt excelente pentru tine și copilul tău.
Valoarea nutritivă a cartofilor dulci
Tabelul de mai jos prezintă valoarea nutritivă a unei cani sau a 200 de grame de cartofi dulci.
| Ce substanță nutritivă? | Cât costă?Suma zilnică necesară (%)
| Vitamina A | 1, 9 miligrame210
| Vitamina C | 39, 2 miligrame50
| Mangan | 1 miligram51
| Cupru | 0, 3 miligrame35
| Vitamina B5 | 1, 8 miligrame36
| piridoxină | 0, 6 miligrame35
| Vitamina B7 | 8, 6 micrograme30
| Fibră dietetică | 6, 6 grame27
| niacina | 3 miligrame20
| tiamina | 0, 2 miligrame19
| riboflavină | 0, 2 miligrame15
Beneficiile de sănătate ale cartofilor dulci
Mai jos sunt prezentate cateva beneficii de cartofi dulci in timpul sarcinii.
Vitamina A
Doctorul recomandă femeilor gravide să consume cel puțin 800 micrograme de vitamina A pe zi. Acest lucru poate fi obținut din mai puțin de o jumătate de cană de cartofi dulci. Vitamina A este crucială în dezvoltarea fătului, cum ar fi creșterea organelor cum ar fi inima, plămânii, ficatul, sângele, rinichii și așa mai departe.
Fibră
Deși nu are calități nutriționale, fibrele furnizează hrana digerată în vrac și în furaje, ajutând femeile gravide să reducă riscul de constipație, o problemă comună. Cantitatea recomandată este de aproximativ 30 de grame de fibră zilnică, aproximativ o treime din care poate fi obținută dintr-o singură cană de cartofi dulci.
piridoxină
Pyridoxina, numită și vitamina B6, este esențială pentru formarea unui creier și a sistemului nervos în făt. Este necesar să se producă sânge și a fost cunoscută că împiedică greața de dimineață la femeile însărcinate. O ceașcă de cartofi dulci va avea aproximativ o treime din cantitatea zilnică necesară de piridoxină.
Mangan
O ceașcă de cartofi dulci vă va oferi aproape jumătate din cantitatea de mangan necesară zilnic. Manganul este un mineral rar, folosit de corpul fătului pentru a dezvolta oase și cartilaje.
Vitamina C
Aproximativ 90 mg de vitamina C este recomandată pe zi pentru femeile însărcinate. O singură ceașcă de cartofi dulci va oferi cel puțin o treime din această sumă. Vitamina C are roluri diferite, cum ar fi promovarea activității enzimatice, creșterea osului și a tendoanelor, dezvoltarea pielii și așa mai departe. Mai mult, accelerează absorbția fierului, care este necesară în formarea celulelor roșii din sânge.
Riscurile consumului de cartof dulce zilnic în timpul sarcinii
- Consumul de cartofi dulci poate duce la o stare cunoscută sub numele de Hypervitaminosis A. În acest caz; poate duce la anomalii fetale, cum ar fi defectele fizice, leziuni hepatice severe, avorturi spontane, nașteri prematură sau chiar nașteri morți.
- Cartofii dulci sunt bogati in oxalati, care sunt numarul unu cauza de pietre la rinichi in organism. Acest lucru poate duce la dureri severe și la afectarea funcțiilor renale și ale vezicii biliare.
- Manitolul, un tip special de zahăr, este prezent în cartofii dulci și poate provoca dureri de stomac dacă sunteți sensibil. De asemenea, poate provoca gaze și diaree.
- În cele din urmă, deoarece cartofii dulci sunt pe bază de amidon, pot afecta persoanele ale căror diete sunt restricționate, cum ar fi diabetici sau supraponderali și așa mai departe. Arderea cartofilor dulci în loc să le coaceți va reduce cantitatea de zahăr prezentă.
Cartofii dulci sunt un tratament delicios și sănătos pentru ambii, cu toate acestea, asigurați-vă că nu le mâncați în exces. Mancatul pentru tine și copilul tău ar putea fi confuz, dar atâta timp cât rămâi la mese gătite acasă pline de legume verzi, fructe proaspete, cereale integrale și o sursă sănătoasă de proteine, nu este nevoie de îngrijorare.