Crema și ciocolata Cheesecake

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Acesta este un cheesecake decadent, neted și crem, care nu reușește niciodată să trateze o mulțime. Includeți-l ca parte a întâlnirilor de Crăciun și nu veți avea resturi. Acest cheesecake de ciocolată fără ciocolată, simplu și totuși visat, trebuie făcut și înghețat cu o zi înainte. Pentru prezentare, radeți puțin ciocolată peste partea de sus și permiteți-i oaspeților dvs. să meargă gaga peste felie din paradis.

Servește	Timp de pregatire	Timp de gătit
8 persoane	25-30 de minute	2-3 ore (timp de reglare)

ingrediente

• 100 g unt
• 250 g biscuiți digestiv, zdrobiți
• Brânză de brânză de 600g
• 30ml cremă irlandeză
• Zahăr de înghețare de 100 ml
• 300ml cremă dublă, bătută
• 100g ciocolată rasă

Pentru Crema Irlandeză

• 2 oua
• 250 ml lapte condensat îndulcit
• 1 linguriță. cafea instant
• 2 lingurițe. sirop de ciocolată
• 250 ml de vodcă sau whisky irlandeză
• 250 ml cremă brută

Metodă

Pentru Crema Irlandeză

Pasul 1

Într-un castron, deschideți ouăle și bateți-le până devin de culoare groasă și de lamaie. Un buton portabil se potrivește bine, dar un malaxor de mână cu atașament de măturat face o treabă mai bună.

Pasul 2

Se adaugă încetul cu încetul celelalte ingrediente și continuă să bată continuu.

Pasul 3

Se toarnă în sticle de sticlă întunecată, folosind o pâlnie, și păstrați-o la temperatura camerei cu o săptămână înainte de utilizare.

Pentru ciocolata

Pasul 1

Într-o tigaie, adăugați unt și lăsați-o să se topească. Apoi, adăugați biscuiții digerați zdrobiți la unt și continuați amestecarea biscuiților au absorbit tot untul.

Pasul 2

Scoateți tigaia din căldură și turnați conținutul în partea inferioară a unei cutii cu arc alunecat. Asigurați-vă că o apăsați cu o lingură pentru a forma un strat uniform.

Pasul 3

Așezați recipientul căptușit în frigider și lăsați-l să se fixeze timp de o oră.

Pasul 4

Între timp, luați măturatul și biciul ușor de brânză. Apoi, adăugați crema irlandeză de casă și zahărul de glazură.

Pasul 5

Îndepărtați frișca și adăugați ciocolata rasă. Când amestecul atinge consistență lină, lingurați uniform pe biscuiții refrigerați.

Pasul 6

Refrigerați și lăsați tortul să se fixeze timp de cel puțin două ore. Odată setați, îndepărtați partea din tabelul cu arc și păstrați tortul pe o farfurie.

Pasul 7

Decoreaza cu ciocolata rasa si praf de cacao dusted peste partea de sus servi.

Informatii nutritionale

1229 Kcal17, 4 g80, 6 g80, 9 g281 mg599 mg517 mg

calorii

proteine

Grăsime totală

Carbohidrați total

Colesterol

Sodiu

Potasiu