Crema supa de ciuperci

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Această supă clasică se îmbină în arome de pământ distincte și are o textura cremoasă netedă. În plus, este atât de ușor să vă pregătiți că probabil cea mai grea parte din acest lucru este felierea ciupercilor. Odată ce sa terminat, restul este o navigație netedă. Doar aruncați toate ingredientele și supa este gata în mai puțin de 30 de minute sau mai puțin; făcut și făcut - nu poți să bați asta!

Servește	Timp de pregatire	Timp de gătit
6 persoane	15-20 de minute	35-40 de minute

ingrediente

• 4 linguri de ulei de măsline
• 4 linguri unt
• Ciuperci de buton de 900 g, tocate
• 150 g boboci de tocat
• 3 cuișoare usturoi, tocate
• 1 litru de stoc de pui
• 120 ml cremă brută

Metodă

Pasul 1

Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Atunci când uleiul devine considerabil fierbinte, picurați untul. După ce untul se topește, adăugați ciupercile, se amestecă pentru a acoperi cu ulei de măsline și unt.

Pasul 2

Lăsați ciupercile să gătească până devin maro deschis și eliberați toată apa.

Pasul 3

Scoateți 2 oale de ciuperci gătite din oală și lăsați-le deoparte.

Pasul 4

Țineți din nou toiagul la foc mediu și adăugați ceapă și usturoi. Se amestecă și se fierbe aproximativ un minut. Adăugați sare și pui de găină la ghiveci. Creșteți căldura și lăsați-o să fiarbă descoperită timp de aproximativ 8-10 minute.

Pasul 5

Îndepărtați-le din oală și lăsați-o să se răcească pentru ceva timp.

Pasul 6

Folosind un amestecător de imersie sau un amestecător în picioare, curățați acest amestec până când este neted.

Pasul 7

Se toarnă crema în supă și se adaugă sare și piper negru. Verificați sărurile și piperul și adăugați dacă doriți. Se amestecă ciupercile gătite.

Pasul 8

Serviți cald

Informatii nutritionale

277 Kcal6, 4 g25, 4 g10, 7 g48 mg612 mg594 mg

calorii

proteine

Grăsime totală

Carbohidrați total

Colesterol

Sodiu

Potasiu