Alimentația Ajinomoto (MSG) în timpul sarcinii

Conținut:

În acest articol

• Ce este Ajinomoto sau MSG?
• De ce industria alimentară preferă să utilizeze Ajinomoto ca aditiv alimentar?
• Ajustează Ajinomoto în timpul sarcinii?
• Efecte secundare ale consumului de Ajinomoto în timpul sarcinii
• Argumente în favoarea lui Ajinomoto
• Argumente împotriva utilizării MSG
• Cel mai bun mod de a face față expunerii la MSG
• Cum să identificați produsele alimentare care conțin Ajinomoto

Cei care iubesc mâncarea chineză au auzit probabil despre ingredientul Ajinomoto sau MSG. Este folosit pe scară largă ca agent de aromatizare, cel mai popular în bucătăria chineză. În timp ce îmbunătățește aroma alimentelor, se spune că MSG poate avea unele efecte secundare adverse atunci când este consumat în timpul sarcinii.

Ce este Ajinomoto sau MSG?

Ajinomoto nu este de fapt un ingredient. Ajinomoto Corp este numele unei organizații japoneze care produce un produs original, MSG sau Glutamatul monosodic. Utilizarea MSG este controversată, deoarece medicul este prudent că consumul pe termen lung poate duce la probleme de sănătate. Alții susțin că, deoarece corpurile noastre produc glutamat în mod natural, este sigur pentru consum.

De ce industria alimentară preferă să utilizeze Ajinomoto ca aditiv alimentar?

Deoarece industria alimentară trebuie să utilizeze o cantitate mare de fiecare ingredient, un ingredient mai ieftin, mai aromat, cum ar fi MSG, pare doar logic. Nu numai că, dar este cunoscut faptul că MSG stimulează pancreasul să producă insulină, determinând scăderea nivelului de zahăr. Acest lucru face ca un individ să fie mai înfometat și predispus la supraalimentare.

Ajustează Ajinomoto în timpul sarcinii?

Ajinomoto pentru femeile însărcinate nu este niciodată o idee bună și li se recomandă să nu stați departe de alimentele care conțin acest ingredient deoarece acestea pot fi dăunătoare bebelușului dacă sunt consumate în cantități mari. Aceasta va duce la o defalcare a barierei placentare, perturbând alimentarea copilului și lăsând copilul expus la tot felul de germeni și boli și la orice alimente acide prezente în stomac. În acest moment, sistemul imunitar al bebelușului nu este capabil să combată niciuna dintre acestea. MSG a fost, de asemenea, legată de sterilitatea la femei.

Efecte secundare ale consumului de Ajinomoto în timpul sarcinii

Unele efecte ale MSG asupra sarcinii sunt:

• Distrugerea placentei : Prea multă MSG poate deteriora placenta și poate pune în pericol copilul prin expunerea la germeni și glutamați liberi, care pot intra în celulele creierului și îi pot induce.
• Dureri de cap: durerile de cap, de obicei, duc la migrene care provoacă modificări ale vederii și sensibilitate la sunet și lumină.
• Sleeplessness: MSG declanșează insomnia prin stimularea celulelor creierului, ținându-vă noaptea.
• Peste nerve stimulate: MSG provoacă un dezechilibru al neurotransmițătorilor prin inducerea nervilor.
• Probleme cardiace: bătăile inimii, durerile toracice și stoparea cardiacă pot fi cauzate de MSG.
• Hipertensiunea arterială: creșterea consumului de sodiu în dieta dumneavoastră poate duce la retenție de apă și hipertensiune arterială. Hipertensiunea poate duce la multe alte complicații în timpul sarcinii.
• Greață: Dacă MSG este consumat atunci când nivelurile de imunitate sunt scăzute, poate duce la greață.
• Obezitatea: Datorită stimulării pancreasului, se spune că MSG este una dintre cauzele obezității.
• Boli neurodegenerative: este asociat cu boli precum Parkinson, Alzheimer, Huntington, etc.
• Alte efecte asupra sănătății: Atunci când MSG este defalcat în corpul nostru, acesta este convertit în GABA, care are un efect tranchilizant. Există și alte efecte secundare, cum ar fi amorțeală, slăbiciune, probleme tiroidiene și multe altele.

Argumente în favoarea lui Ajinomoto

Există câteva studii care au fost efectuate pe șobolani care au asociat MSG cu defecte ale placentei, dar același lucru nu se întâlnește la maimuțe, o specie mai apropiată de oameni. Singura modalitate prin care MSG poate provoca daune grave este dacă este consumată în cantități mari.

Trebuie remarcat faptul că MSG este un ingredient care se găsește în natură sub diferite forme, cum ar fi stridiile, fructele de mare, roșiile și brânza de parmezan. Corpul uman produce, de asemenea, în mod natural, și glutamatul se găsește în laptele matern.

Argumente împotriva utilizării MSG

Există argumente care afirmă că, atunci când se face MSG nefiresc, se face din zahăr fermentat, care nu este bun pentru sănătate. Un alt motiv pentru care trebuie luată precauție atunci când consumați MSG este că provoacă reacțiile adverse menționate mai sus.

Cel mai bun mod de a face față expunerii la MSG

Dacă simți că ai consumat prea mult MSG și începi să simți vreuna dintre reacțiile adverse, iată câteva modalități de a le contracara:

• Cream din tartru: Când este amestecat cu apă, crema de tartru neutralizează efectele intoxicației cu MSG, ameliorând majoritatea simptomelor. Creează un mediu alcalin care formează atunci când este consumat și mărește pH-ul sângelui, stabilizând astfel sistemul.
• MSE homoeopatic: Există un remediu homoeopatic care este făcut din MSG și ajută la ameliorarea majorității simptomelor.
• Apa: Dacă beți multă apă după o masă cu o mulțime de MSG, aceasta vă va ajuta să vă spălați sistemul.
• Evitați MSG: Cea mai eficientă modalitate de a păstra cu adevărat simptomele MSG este evitarea acesteia. Consumând-o din când în când poate fi în regulă, dar evitați să o consumați zilnic, deoarece aceasta elimină orice acumulare în sistem.

Cum să identificați produsele alimentare care conțin Ajinomoto

Cele mai multe lucruri ar putea conține MSG dacă sunt procesate. Chiar și restaurantele folosesc foarte mult. Cele mai multe alimente fermentate conțin MSG. Un exemplu bun este sosul de soia. Citiți etichetele cu atenție dacă intenționați să achiziționați alimente prelucrate, conservate sau ambalate. Este foarte probabil ca aceste articole să conțină MSG sub o anumită formă, cu excepția cazului în care se specifică în mod expres "MSG-Free".

Ele sunt frecvent întâlnite în arome, coloranți, stocuri, bulion, condimente și multe altele.

În timp ce sunteți cel mai probabil să experimentați pofta pentru alimente care conțin MSG sub o formă sau pe cealaltă, cel mai bine este să o evitați în timpul sarcinii, deoarece corpul dumneavoastră trece prin suficiente schimbări hormonale și reacționează diferit la lucrurile pe care le-ar face în mod normal. Consultați-vă medicul despre mâncarea pe care o veți consuma pentru a vă asigura că nu sunteți sensibil la acesta. Aveți întotdeauna în vedere că poate deteriora bariera placentară și deci nu este ceva care ar trebui luat ușor. La urma urmei, bebelusul va avea nevoie de cele mai bune substante nutritive pentru a creste puternic si sanatos in interiorul uterului.