Mic dejun sanatos pentru sarcină - alimente pentru a mânca și a evita

Conținut:

În acest articol

• Ce alimente ar trebui să includă femeile însărcinate în micul dejun?
• Ce alimente pentru micul dejun trebuie evitate în timpul sarcinii?
• Mic dejun sfaturi pentru siguranța alimentară pentru femeile gravide
• Sfaturi pentru a vă aminti în timp ce decideți ce să mâncați pentru micul dejun în timpul sarcinii
• Rețete sănătoase la micul dejun

Micul dejun este cel mai important deoarece conferă nutriției organismului după postul peste noapte. În timpul sarcinii, dieta mamei care urmează să fie determină creșterea și dezvoltarea sănătoasă a copilului nenăscut. Prin urmare, este foarte important ca o femeie însărcinată să mănânce un mic dejun nutritiv, astfel încât bebelușul să poată obține hrană necesară pentru o creștere sănătoasă. Acest articol vorbește despre ideile sănătoase de rețete pentru micul dejun, pentru femeile însărcinate. De asemenea, va arunca o privire asupra alimentelor care sunt bune pentru sarcină și a celor care trebuie evitate.

Ce alimente ar trebui să includă femeile însărcinate în micul dejun?

Femeile gravide ar trebui să înceapă ziua liberă cu un mic dejun nutritiv. Iată o listă de alimente pe care femeile însărcinate ar trebui să le includă în micul dejun:

1. Alimente bogate în proteine

Proteinele sunt componentele ADN-ului, a țesuturilor și a mușchilor. Bebelusul are nevoie de proteine ​​pentru a dezvolta mușchii sănătoși. Exemple de alimente pentru micul dejun bogate în proteine ​​includ iaurt, ouă, unt de arahide, linte (dals) și brânză.

2. Alimente bogate în calciu

Calciul este esențial pentru dezvoltarea oaselor puternice în copilul dumneavoastră. O femeie însărcinată are nevoie de aproximativ 1000 mg de calciu pe zi pentru a îndeplini cerințele propriului corp și cea a copilului ei. Alimentele bogate în calciu includ micul dejun, migdale, smochine, semințe de susan, brânză, lapte și iaurt.

3. Alimente bogate în fibre

În timpul sarcinii, constipația poate fi un efect secundar neplăcut. Pentru a preveni acest lucru, includeți alimente bogate în fibre în dieta dumneavoastră. Exemplele includ boabe întregi cum ar fi tărâțe și ovăz, semințe de in, semințe de chia, broccoli, porumb dulce, smochine, mere, banane și pere.

4. Cereale integrale

Cerealele integrale sunt bogate în complex de vitamina B, fibre dietetice, carbohidrați și minerale cum ar fi magneziu, fier și seleniu. Aceste elemente nutritive sunt importante pentru creșterea și dezvoltarea sănătoasă a copilului dumneavoastră. Exemple de cereale integrale sunt grâul bulgur, ovăz, hrișcă, orz, orez brun, pâine integrală de grâu și mille.

5. Alimente bogate în fier și folie

Corpul are nevoie de fier suplimentar pentru a face mai mult sânge atât pentru mamă cât și pentru copil în timpul sarcinii. Folate este important pentru buna dezvoltare a creierului si maduvei spinarii. Exemplele de alimente bogate în folat includ legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul și kale, sparanghelul, broccoli, lămâie, avocado și varză de Bruxelles. Exemple de alimente bogate în fier sunt cerealele integrale, spanacul, carnea, peștele, tofu, ficatul, soia, nuci și semințe.

Ce alimente pentru micul dejun trebuie evitate în timpul sarcinii?

1. Ouă crude

Ouăle crude pot conține bacterii de salmonella care provoacă intoxicații cu alimente. Acest lucru este dăunător pentru copilul nenăscut. Deci, mâncați numai ouă pasteurizate care sunt bine gătite.

2. Produse lactate nepasteurizate

Produsele lactate nepasteurizate, cum ar fi brânzeturile moi sau brânza albastră, ar putea conține listerie care provoacă intoxicații cu alimente. Prin urmare, evitați produsele lactate nepasteurizate.

3. Sub carne și fructe de mare gătite sau crude

Sub carne gătită poate provoca otrăviri alimentare. Asigurați-vă că carnea pe care o consumați este bine gătită. Fructe de mare contin niveluri ridicate de mercur care pot provoca malformatii congenitale la copil. Cel mai bine este să evitați fructele de mare în timpul sarcinii.

4. Cofeina

Cofeina poate traversa bariera placentară și poate crește frecvența cardiacă a copilului. Acesta a fost, de asemenea, legat de avorturi spontane. Este mai bine să limitați sau să evitați băuturile cofeină cum ar fi cafea sau cola.

Mic dejun sfaturi pentru siguranța alimentară pentru femeile gravide

1. Mâncați numai alimente proaspete

Alimentele proaspete sunt cele mai hrănitoare. Mâncarea expirată sau mâncarea care a stat în frigider pentru câteva zile își pierde conținutul de nutrienți și poate, de asemenea, provoca otrăviri alimentare.

2. Spălați mâinile înainte de mese

Practici bune de igienă asigurați-vă că mama-la-be nu primește infecții care pot dăuna ei sau copilului. Puteți să vă dați mâna într-o cană cu Dettol și apă pentru a elimina toți germenii.

3. Spălați fructele și legumele temeinic

Fructele și legumele trebuie să fie spălate bine înainte de a fi consumate, pentru a se asigura că murdăria, germenii și urmele de pesticide sunt complet îndepărtate.

Sfaturi pentru a vă aminti în timp ce decideți ce să mâncați pentru micul dejun în timpul sarcinii

1. Mănâncă în etape

Dacă suferiți de o boală de dimineață și nu puteți trata un mic dejun mare, începeți cu lichide. Mănâncă în etape. Începeți cu o bucată de pâine prăjită sau o doză. Luați o pauză scurtă și apoi reluați să mâncați până când vă simțiți satisfăcuți.

2. Aveți 5 mese mici pe zi

Aveți 5 mese mici pe zi în loc de 3 mari. Acest lucru vă va face prin toată ziua fără să vă simțiți obosiți sau plini.

3. Stați hidratat

Este foarte important să stați hidratat pe tot parcursul zilei. Puteți bea apă curată, suc, apă de nucă de cocos sau supe clare.

4. Nu evitati grasimile

Grasimile sănătoase sunt importante atât pentru dumneavoastră, cât și pentru copilul dumneavoastră . Includeți grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado, ulei de măsline, nuci, etc. în mese

5. Includeți o mulțime de fructe și legume

Fructele și legumele conțin o gamă largă de alimentație pe care copilul dumneavoastră o cere pentru o dezvoltare sănătoasă. Includeți un castron de fructe cu mic dejun și o salată sau legume cu masa de prânz.

Rețete sănătoase la micul dejun

Iată o listă de idei de mic dejun pentru sarcină care sunt sănătoase și hrănitoare:

1. Moong Dal Dosa

Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun sănătos indian în timpul sarcinii, moong dal dosa este o alegere excelentă. Acesta conține proteine ​​și carbohidrați care vă dau energia și nutriția de care aveți nevoie pentru a trece prin toată ziua.

A. Ce vei avea nevoie

• 1 ceașcă divizat verde gram dal
• 1 oună de orez prefiert
• Sare
• Ulei

b. Cum să pregătiți

• Înmuiați orezul și orezul prefiert timp de 3 ore. Scurgere.
• Orezul și dalul trebuie să fie măcinate într-un blender cu mai puțină apă pentru a face un aluat neted.
• Transferați aluatul într-un castron și lăsați-l să se fermenteze peste noapte.
• Adăugați sare și amestecați bine. Încălziți o tigaie neacoperită și presărați puțină apă pe ea. Ștergeți apa cu o cârpă.
• Folosind o mișcare circulară, împrăștiați aluatul în tava pentru a obține o doză de 6 inci diametru.
• Puneți câteva picături de ulei pe marginea dozei și gătiți-l pe un mediu până când este maroniu auriu și crocant.
• Răsuciți-l pentru a găti celălalt capăt pentru câteva secunde. Împingeți-l în două și transferați-l pe o farfurie. Serviți cu Chutney sau Sambar.

2. Zucchini și Morcov Dosa

Acesta este un mic dejun foarte sănătos pentru o femeie gravidă, deoarece conține legume, linte, carbohidrați și grăsimi sănătoase, care oferă mamei să fie și copilului o gamă largă de nutrienți.

A. Ce vei avea nevoie

• ¾ cupă de dovlecei rase
• ¼ cană morcovă rasă
• ¼ ceașcă de făină din Bengal gram (Besan)
• ½ ceasca de făină de orez
• Câteva verigi de coriandru mărunțit
• 1 sau 2 ardei iute verde mărunțit
• Sare și ulei

b. Cum să pregătiți

• Combinați toate ingredientele de mai sus, cu excepția uleiului, cu o jumătate de cești de apă și amestecați-l într-un amestec neted de consistență de turnare.
• Încălziți și apoi ungeți o tigaie neaderentă cu ulei. Se toarnă o toiagură de aluat în tigaie și se întinde pentru a forma un cerc cu diametrul de 3 inci.
• Puneți puțin ulei pe marginea dozei și gătiți-l pe focul mediu până când este maro auriu.
• Răsuciți-vă pentru a găti cealaltă parte a dozei timp de câteva secunde.
• Serviți-l cu chutney de menta.

3. Datele și banana Shake

Aceasta este o idee minunată pentru micul dejun în timpul primului trimestru de sarcină, când suferiți de boală de dimineață. Dacă nu sunteți în stare să stomaculți un mic dejun solid, puteți încerca acest milkshake sănătos.

A. Ce vei avea nevoie

• ¼ cana date
• ½ o banană
• 1 cană de lapte
• 4 până la 5 cuburi de gheață

b. Cum să pregătiți

• Sortați datele în lapte cald timp de cinci minute.
• Combinați datele, laptele, bananele și cuburile de gheață împreună într-un blender pentru a face un milkshake neted.
• Consumați-o imediat.

4. Multigrain Idlis

Aceasta este o rețetă care conține cereale integrale și proteine. Este un mic dejun foarte sănătos pentru femeile însărcinate.

A. Ce vei avea nevoie

• 1 lingură de semințe de schinduf (methi)
• ½ ceasca de făină de mei roșu (ragi)
• ½ ceasca de făină de mei negru (bajra)
• ½ ceasca de linte negre divizate (urad dal)
• ½ ceasca de făină de mei albă (jowar)
• ½ ceasca de făină integrală de grâu
• sare și ulei

b. Cum să pregătiți

• Semințele de urad dal și schinduf trebuie să fie scufundate în apă timp de 2 ore.
• Scurgeți și amestecați până când acesta este un batter neted.
• Combinați-le cu restul de făină de cereale integrale și sare. Puteți adăuga apă, dacă este necesar, pentru a face ca aceasta să fie o alunecare netedă.
• Acoperiți și lăsați-l să se fermenteze peste noapte.
• Ungeți o matriță idli și turnați o lingură de aluat în fiecare matriță.
• Încălziți-l într-un abur de abur sau în aragaz timp de 10 minute.
• Serviți-l cu Sambar.

5. Lentils Dosa

Lentilele reprezintă o sursă importantă de proteine ​​care sunt necesare pentru creșterea adecvată a copilului nenăscut. Lentil Dosas este sanatos, iar gustul este delicios.

A. Ce vei avea nevoie

• 2 cupe idli orez
• ¼ ceasca verde gram (verde moong dal)
• ¼ ceașcă de porumbel (toor dal)
• ¼ ceasca negru gram (urad dal)
• ¼ cana Bengal gram (chana dal)
• 3 linguri de năut (channa)
• 3 lingurite fasole de fasole (rajma)
• 1 lingură de semințe de schinduf (methi)
• 3 ardei iute
• Un vârf de asafoetida
• Sare și ulei

b. Cum să pregătiți

• Spălați și înmuiați toate ingredientele în afară de așafoetida timp de 4 până la 6 ore.
• Scurgeți și amestecați totul împreună, inclusiv așafoetida și sare, pentru a obține o alunecare netedă și groasă.
• Puteți să-i permiteți să se fermenteze peste noapte sau să o pregătească fără fermentație.
• Încălziți o tigaie neacoperită și o ungeți.
• Se toarnă aluatul într-o tigaie și se răspândește cu mișcări circulare pentru a face o doză de 6 până la 8 inch.
• Adăugați câteva picături de ulei de-a lungul marginilor sale și gătiți pe foc mediu până când este maro și maro auriu.
• Întoarceți-l și lăsați-l să fiarbă pentru câteva secunde.
• Serviți-l cu chutney de nucă de cocos sau Sambar.

6. Ragi Idlis

A. Ce vei avea nevoie

• 1 gașcă de grâu (rava), uscată prăjită și răcită
• 1 ceasca de mei deget (ragi)
• 1 cană acră caș
• Apă
• Un vârf de sifon
• Sare și ulei

b. Cum să pregătiți

• Se amestecă ragul, grâul, sarea și cheagul într-un castron.
• Adăugați apă pentru a obține o consistență netedă cu untdelemn.
• Lăsați-o la o parte pentru o jumătate de oră.
• Dacă aluatul se îngroațește, adăugați mai multă apă.
• Ungeți o matriță idli și turnați o lingură de aluat în fiecare matriță.
• Aprindeți acest lucru într-o mașină de gătit sau în aburi pentru 10 minute.
• Îndepărtați idlisul din matriță după ce se răcește puțin
• Serviți cu Chutney și Sambar.

7. Ovăzul Upma

Această rețetă este foarte nutritivă pentru femeile gravide deoarece conține mai multe legume și cereale integrale.

A. Ce vei avea nevoie

• 1 ceașcă de legume fin tăiate precum morcovii, fasolea, varza și mazărea
• 1 oală de ovaz prăjit uscat
• 1 chilli verde tocat
• 1 ceapă mărunțită fin
• ½ pulpă de turmeric pulbere
• ½ lingura de ghimbir ras
• 5-10 frunze de curry și câteva butași de coriandru tocat
• 1 lingură de ghee și 1 lingură de ulei
• ½ semințe de muștar de lingură

b. Cum se prepară

• Se încălzește o tavă adâncă și se adaugă ghee și ulei.
• Odată ce amestecul de ulei este fierbinte, adăugați semințele de muștar și lăsați-le să se umple.
• Adăugați frunze curry, ardei iute, ghimbir și ceapă. Se prăjește până când ceapa este maro auriu.
• Apoi, adăugați toate legumele tocate și le gatiți timp de cinci minute cu un capac închis.
• Adăugați pulbere de sare și turmeric.
• Adăugați o ceașcă de apă, astfel încât să puteți amesteca totul. Lăsați apa să se fierbe.
• Se adaugă ovazul prăjit și se amestecă bine. Lăsați toată apa să se absoarbă, iar ovăzul să fie gătit.
• Garniți cu coriandru tăiat.
• Serveste-l fierbinte cu chutney.

În afară de aceste rețete, puteți încerca alte alimente sănătoase pentru micul dejun, cum ar fi omeletele de legume și brânzeturi, fulgi de ovăz cu fructe uscate, nuci și miere, ouă fierte și brioșe întregi cu brânză topită. Puteți să includeți sucuri de portocale proaspăt stoarse cu micul dejun sau să aveți un castron mic de fructe proaspete, tocate. Un mic dejun nutritiv vă va asigura că aveți energia pentru a trece prin toată ziua. Acesta va oferi, de asemenea, bebelușului dvs. hrană de care are nevoie pentru o dezvoltare sănătoasă.