Am făcut rețete prietenoase pentru copii, și asta este ceea ce sa întâmplat
În primul rând, o mărturisire: Eu sunt cam ca Gwyneth Paltrow. Adevărul este că, atunci când navighez în jurul site-ului stilului de viață al lui Gwyneth, sunt inspirat de modul său de viață, chiar dacă este nerealist. Site-ul ei se concentrează pe o viață sănătoasă, bine rotunjită, și asta e foarte atractivă pentru mine. Nu este vorba despre pierderea în greutate sau despre faptul că sunteți băgați subțire sau că sunteți în stare să vă permiteți îmbrăcăminte și călătorii scumpe Este vorba de a trăi bine și de a trăi sănătoși. Îmi plac rețetele, fotografiile și comentariile despre cultură, modă și părinți.
Cred că încerc să spun că, dacă ați venit aici pentru o rundă de bătăi a lui Gwyneth, ați ajuns în locul rău. De asemenea, din cauza lipsei de atingere, cum ar putea părea viața ei, nu mă deranjează să recunosc că sunt un fan al lui Goop. Sigur, Gwyneth are cel mai probabil o dădacă, o antrenor personal, o bucătar-șef și o echipă de curățenie a casei care să-i ajute în călătoria ei de împăcare, dar asta nu înseamnă neapărat tot ce postă este irelevant pentru această mamă de lucru de clasă mijlocie Două
sau nu?
M-am hotărât să aflu dacă era vorba despre viața ei pe care aș putea să o aplic la a mea; $ 100 hidratant? Probabil ca nu. Cum aboyr 250 de adidași? Eu doresc. Părea cel mai simplu și mai ieftin loc pentru a începe a fost cu mâncare. Deci, am hotărât să pregătesc un mic dejun, cină și prânz din rețetele prietenoase ale lui Goop și să le slujesc fiicelor mele de 1 an și 3 ani.
Experimentul
Înainte de a începe, am vrut să stabilesc criterii clare pentru ceea ce aș considera succes în acest experiment. În primul rând, am avut nevoie de aceste mese pentru a fi accesibile. Cele mai multe săptămâni am scopul de a petrece nu mai mult de 125 dolari atunci când îmi hrănesc familia de cinci (trei adulți și doi copii). Modul în care funcționează, am 12 dolari pe care să-i cheltui pe fiecare masă de cină, cu niște bani rămași la prânz și alimente pentru micul dejun.
În al doilea rând, am avut nevoie de pregătiri pentru a lua mai puțin de o jumătate de oră pentru a pregăti. Lucrez acasă și am doi copii mici în picioare, așa că am foarte puțin timp să petrec la cină. În cele din urmă, familia mea trebuie să se bucure de ea. Este un fel de teritoriu ciudat, pentru că vârsta mea de 3 ani sa limitat practic la o dietă constantă de morcovi, macaroane și brânză, iaurt și toast de unt de arahide. Deci, am hotărât dacă ar lua o singură mușcătură și ar spune că îi plăcea, probabil că am putea să-i spunem un succes.
I-am dat o saptamana si am incercat patru mese diferite de la site-ul de viata al lui Goop. Am ales masa pe baza ușurinței pe care credeam că o implică, a ingredientelor și a costului. De asemenea, am luat în considerare probabilitatea ca fiicele mele, partenerul meu și mama să se bucure de masă.
Asta s-a intamplat.
Încercați numărul unu
Când am început să răsfoiesc rețetele de pe Goop, am descoperit repede că Gwyneth îi etichetă toate rețetele prietenoase cu copilul ca atare, ceea ce face ca navigarea în rețete să fie mult mai simplă. Rețeta recomandată în partea de sus a paginii a fost ceașcă de zmeură și nucă de cocos. Sună delicios, dar nu poate fi atât de ușor, nu-i așa? Reteta castigatoare a fost cu adevarat prima pe care mi-am pus ochii? Am continuat să navighez, dar în cele din urmă am revenit la prima rețetă și am hotărât să luăm micul dejun pentru cină și să-i mâncăm împreună cu niște ouă amestecate.
Înarmat cu lista mea de produse alimentare și cu calculatorul, fetele mele și cu mine am plecat la Target. Deoarece operăm pe un buget destul de strâns, magazinul nostru de produse alimentare este Aldi. Îl cunosc pe Aldi ca pe spatele mâinii mele. Știam că pot găsi orez, unt, sare de mare, sirop de arțar, extract de vanilie și gem de zmeură. Acest lucru mi-a lăsat să descopăr făină de alune, sos de orez brun și nucă de cocos neîndulcit la Target sau în alt magazin alimentar. Nefericit pentru noi, am dat peste toate conturile. Cel mai apropiat lucru pe care l-am găsit la Target a fost o jumătate de kilogram de făină de migdale, care costa 9.99 dolari, reprezentând majoritatea bugetului meu. O căutare rapidă a Google a arătat că ați putea obține 14 oz de făină de alune pentru 13 dolari.
Reteta pentru dulciuri de zmeura si nuca de cocos s-a terminat fiind prea buna pentru a fi adevarata. Ruperea bugetului pentru mâncare pe care nici măcar nu mi-a plăcut familia mea nu era o opțiune, așa că nu am încercat nici măcar să urmăresc restul ingredientelor. În schimb, am decis să încerc o altă rețetă.
Încercați numărul doi
Duminică, m-am așezat și am petrecut mai mult timp răsfoind mai multe rețete prietenoase cu copilul pe Goop. De data aceasta, bugetul a fost în prim-planul minții mele și m-am stabilit pe o rețetă pentru Black Bean Taquitos de la Gwyneth's 29 Food Stamp Challenge.
Din fericire, am găsit tot ce aveam nevoie la iubitul meu Aldi. Când m-am întors acasă, am răsturnat numerele și mi-am dat seama că am fost bine în bugetul meu. Întreaga masă mi-a costat puțin sub 6 USD. Am fost încântat că am găsit o rețetă atât de accesibilă pe Goop și am fost cu adevărat plin de speranță că această masă ar deveni un nou tip în casa noastră.
Am planuit să gătesc taquito-ul marți seara cu orez brun și sparanghel pe partea laterală. De când m-am preparat înainte cu fasole neagră uscată, am știut că va trebui să fiarbă două ore înainte de a începe să pun împreună taquito-urile împreună. Nu am inclus această dată în alocația mea de gătit de 30 de minute. De asemenea, nu am inclus cele 20 de minute ale taquito-urilor în cuptor după ce le-am pus împreună.
În afara timpului deoparte, această rețetă a fost incredibil de rapidă și ușoară. Fetele mele și cu mine am avut o zi plină și am început cina mai târziu decât de obicei. Am reușit să arunc rețeta împreună în mai puțin de o jumătate de oră și niciunul dintre instrucțiunile nu sa simțit deasupra nivelului meu de calificare ca bucătar. Sigur, bucătăria mea a fost distrusă după aceea, dar am un talent pentru a-mi distruge bucătăria chiar și atunci când am făcut ceva la fel de simplu ca un sandwich.
Ultimul test a fost adevărat dacă rețeta Goop era sau nu atât de prietenoasă cu copiii, așa cum susțineau ei. Mama mea de 3 ani a mâncat o mușcătură, a spus "yum" și apoi a refuzat să o atingă din nou. Asta înseamnă că nu-i plăcea? Eh, nu sunt așa de sigur . Așa cum am spus mai devreme, ea nu este cel mai aventuros măcel în aceste zile. Vechiul meu de 1 an a trecut peste întreaga experiență taco și a mâncat fasolea din mijloc; Cred că tortilla de porumb era prea crocantă pentru ea (are doar câteva dinți).
Toți cei trei adulți care trăiesc în casa noastră (soțul meu, mama și mie) i-au iubit.
Încercarea numărul trei
În săptămâna viitoare, am inclus o rețetă de mic dejun și prânz de la Goop în planul meu de masă. Pentru micul dejun, am planificat Clatite celebre ale lui Bruce Paltrow cu ouă și fructe amestecate. Chiar dacă această rețetă avea dreptate la buget, nu era o masă rapidă și ușoară cum credeai, ceea ce a fost absolut dezamăgitor pentru că l-am ales gândindu-mă că ar fi o opțiune de masă de 1-2-3 pe care toată lumea o va iubi.
Această rețetă face trei duzini de clătite mari și trebuie să fie gătite câte unul câte unul în tigaia mea. Mi-a luat peste o oră pentru a găti întregul lot. După cum știe orice părinte, găsirea a 20 de minute de timp liber pentru a face ceva este o lovitură de noroc. O oră pentru a pregăti o masă? Ai milă.
Ambele fete au devorat toată masa, ceea ce nu mi-a fost surprinzător. Cine nu iubește ouăle? Și cine nu iubește clătite? Adăugați niște căpșuni acolo și aveți lucrările interioare ale unei mulțimi favorite, indiferent de grupa de vârstă.
Ceea ce ma lovit, totuși, era faptul că această rețetă era așa, atât de consumatoare de timp. După cum am menționat, am ales această masă gândindu-mă că ar fi ceva foarte simplu, aș putea bici împreună, în timp ce fetele s-au ocupat momentan. Am fost așa, atât de greșit. Nu am echipamentul potrivit (ca o tavă pentru a se potrivi fiecărei clatite) și nu știu ce mă încurc în timp ce lucrez împotriva mea. Nu e doar faptul că nu am o oră la dispoziție la cină; este că nu vreau să petrec o oră punând împreună o masă care ar trebui, pentru toate intențiile și scopurile, să fie un nebun să se adune, să ajungă pe masă și să-i alimenteze pe fete.
Nu-mi place să scriu ca o rețetă, nu voi repeta, data viitoare voi tăia rețeta în jumătate pentru a economisi timp și bani.
Încercarea numărul patru
Ultima mea încercare a fost Turcia Wrap Bites pentru prânz. Eu le-am aruncat împreună înaintea bisericii duminică și tot ce trebuia să fac era să mă spăl de fructe când am ajuns acasă pentru un prânz ușor. Mocurile de înfășurare au fost foarte ușor de pus împreună; au luat doar 10 minute. Cu doar patru ingrediente, ele se potriveau perfect și în bugetul nostru strâns.
Iată unde am fost surprins: ambele fete au mâncat strugurii și morcovii și au refuzat să atingă mușcăturile de curcan! Sincer, am fost sigur că ar fi o victorie ușoară pentru Goop. Am cerut fiicei mele mai mari, care este de 3 ani, să ia o singură mușcătură și asta ar fi fost tot ce voia să facă.
Retetele Goop ar deveni staples de familie?
Pe măsură ce săptămâna sa încheiat, aveam sentimente mixte cu privire la experimentul meu. Chiar dacă clătite erau singurele lucruri pe care copiii mi-au devorat, am ajuns să-mi dau seama că nu sunt cele mai fiabile discipline de testare. Sincer, acest lucru mi-a lăsat confuză - sunt rețetele lui Goop "prietenoase pentru copii", într-adevăr, nu toate cele prietenoase pentru copil? Sau sunt copiii noștri mai mult decât credeam?
În ceea ce privește restul criteriilor, două dintre cele trei rețete se potrivesc bine cu stilul meu de viață. Dar aici trebuie să fiu cinstit: am trecut prin atâtea rețete de pe site înainte de a găsi trei mese care păreau eficiente și prietenoase cu bugetul. Nu cred că o să fac vreodată o rolă de crap Dungeness sau o carne de vită Bulgogi KyeRito. Îmi place ideea de a mânca mai multe mese inspirate de Goop în rotația mea, dar ar fi nerealist să încerci să faci aceste mese de mai multe ori pe săptămână, mai ales că am cinci guri să mănânc pe un buget destul de strans. Totuși, nu sunt gata să renunț la fantezia mea de a trăi o viață inspirată de Goop. Poate ar fi trebuit să încep cu cartea mea de bibliotecă și ghidul de lectură de vară din 15?