Medu / Medhu Vada

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Mușcă-te într-o medu vada crocantă, vei fi lăsat de dorit pentru încă o parte din această deliciță prajită. Medu vada este tariful tău tipic sud-indian care are un gust de buze și este, de asemenea, ușor de pregătit. Copiii tăi vor să-și iubească săpatul în interiorul vaginului spongios. Bucurați-vă cu chutney verde sau au așa cum este, nu va reuși niciodată să dezamăgesc.

Timp de pregatireTimp de gătit20-25 minute30 -35 de minute

Servește

3 persoane

ingrediente

• 1 cană urad dal (fără piele)
• 2 linguri de făină de porumb
• 1/2 ceapă ceapă
• 2 ardei iute
• 1 bucată de ghimbir
• 1 frunze de curry curry
• Sarat la gust
• Ulei pentru prăjit

Metodă

Pasul 1

Înmuiați urad dal în apă timp de o oră și mănâncați cu nu mai mult de 2 până la 3 linguri de apă.

Pasul 2

La această aluat adăugați făină de porumb și amestecați bine. Consistența aluatului ar trebui să fie groasă, astfel încât atunci când îl țineți în palma cu fața la sol, aluatul nu trebuie să cadă.

Pasul 3

Se toarna frunzele de curry si ceapa si se toarna ghimbirul. Se amestecă cu aluatul împreună cu sare.

Pasul 4

Încălziți uleiul într-o tavă adâncă. Puneți un vârf de ardei în ulei fierbinte, dacă plutește, uleiul este suficient de fierbinte.

Pasul 5

Acum, umeziti palmele si luati o foaie de plastic curata si mica.

Pasul 6

Scoateți o bilă de lămâie de lămâie pe foaia de plastic și lăsați-o ușor. Faceți o gaură în mijloc cu indexul. Răsturnați foaia de plastic pe palma și trageți lent în ulei.

Pasul 7

Se prăjește pe focul mediu până când vada se înroșește uniform și se găsește bine și pe interior.

Pasul 8

Luați vada pe hârtie absorbantă și serviți fierbinte cu chutney de nucă de cocos sau chutney de menta.

Pasul 9

Puteți să înmuiați vada în sambhar înainte de a vă servi. Puteți lăsa, de asemenea, vada rece și înmuiați în coji pentru caș-vada.

Informatii nutritionale

638 K cal14 g5, 1 g42, 9 g12 mg5 mg

553 mg

calorii

proteine

grăsimi

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu

* Pentru prăjituri adânci, adăugați aproximativ 10 grame de grăsime pe porție, la 9 kcal / gram de grăsime.