#MummasTouch Goes-with-Every-Dip!
În acest articol
- ingrediente
- Metodă
Când cresc într-o familie de 3 surori, cineva sau celălalt e întotdeauna pe o dietă! Sfatul meu #mummas: Adăugați un glug generos de ulei de măsline extra virgin pentru o consistență aproape cremoasă de mayo fără calorii!
| Servește | Timp de pregatireTimp de gătit
| 4 oameni | 45 de minute5 minute
ingrediente
- Iaurt - 400 g sau 1 cada
- Ulei de măsline extra-virgin - 30 ml
- Piper - 1/2 linguriță
- Usturoi - 3 căței, tocate
- Sarat la gust
- Fulgi de chilă roșie (opțional) - 1/2 linguriță
- Coriandru - 2 lingurițe, tocate fin
Metodă
Pasul 1
Goliți cada de iaurt într-o cârpă curată de muslin (sau batista soțului tău, știi, cea pe care nu o găsește) și legați capetele într-un nod. Așezați acest lucru dintr-o cutie, un robinet sau orice alt spațiu convenabil, unde puteți amplasa un vas din partea inferioară pentru a colecta partea apoasă care va picura și a lăsa o jumătate de oră sau 45 de minute, până când cea mai mare parte a lichidului a fost drenată. Scoateți, dezlegați și puneți acest iaurt suspendat într-un vas de amestecare.
Pasul 2
Se adaugă usturoiul, sarea, piperul proaspăt și fulgi de ardei iute, dacă se utilizează, și se amestecă până la combinare.
Pasul 3
Apoi adăugați puțin ulei de măsline la un moment dat și amestecați ușor până când amestecul atinge o consistență cremoasă. Se presară coriandrul deasupra, se ajustează condimentul dacă este necesar și se răcește până când este necesar.
Pasul 4
Serviți această baie cu legume proaspete tăiate, cum ar fi castraveți, bere de morcovi și țelină, sau biscuiți cu cremă pentru o gustare sănătoasă, low cal!