Penne Pasta în sos curry
În acest articol
- ingrediente
- Metodă
- Informatii nutritionale
Pastele sunt de obicei făcute în mod italian, pline de cremă și brânză, dar te-ai gândit vreodată la paste într-un stil curry indian? Da! Am făcut paste în stil "desi" cu toate condimentele indiene. Serviti-le la teenyboppers dvs. și urmăriți-i să mergeți bonkers peste acest farfurie indulgent brunch-time. Această rețetă este, de asemenea, o modalitate rapidă și eficientă de a alimenta întreaga familie dintr-o dată.
Servește | Timp de pregatire | Timp de gătit |
2 persoane | 25-30 de minute | 5-7 minute |
ingrediente
Pentru sos curry
- 1 ceasca de rosii, cubulete
- ½ ceasca de lapte
- 1 lingurita de zahar
- 1 lingură de unt
- Sare și piper la gust
Pentru paste curry
- 1 ceapă medie
- 3-4 catei de usturoi
- 2 lingurițe de semințe de coriandru
- 1 lingură de semințe de chimen
- 2 "ghimbir, birou
- ¼ lingură de turmeric pulbere
- 1 ardei iute
- 3 ardei iute
- 2 linguri frunze de coriandru
- Sarat la gust
Alții
- 2 cesti de paste gătite
- Coriandru frunze pentru garnitură
Metodă
Pasul 1
Se fierbe rosiile cu 1 cana de apa si sare, pana se fierbe complet. Treceți roșiile printr-o sită cu apă pentru a face un piure.
Pasul 2
Grind împreună toate ingredientele pentru pasta de curry.
Pasul 3
Se încălzește untul într-o tigaie care nu se lipeste. Adăugați pasta de curry și prăjiți timp de 3-4 minute. Adăugați piureul de roșii, laptele, puțină apă, sare, piper, zahăr și fierbeți sosul timp de 5 minute.
Pasul 4
În cele din urmă, adăugați penne și fierbeți încă 5 minute. Reglați sarea și piperul.
Pasul 5
Garniți cu frunze proaspete de coriandru și serviți.
Informatii nutritionale
calorii | 68 Kcal
proteine | 12, 2 g
Grăsime totală | 6, 6 g
Carbohidrați total | 85, 6 g
Colesterol | 45 mg
Sodiu | 166 mg
Potasiu | 262 mg