Năut prăjit

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Năuturile sunt leguminoase dense nutritive frecvent consumate în regiunile nordice ale Indiei. Dacă aveți o cutie de năuturi așezate în dulapul dvs., faceți o gustare delicioasă, gustoasă crocantă din ele. Roșiți în cuptor, iar năuturile se transformă într-o cremă crocantă, sărată, savuroasă, ușor de mâncat de gustul plin de hrănire. Pare a fi foarte dependenta. Mănâncă-le în loc de nuci și stimulează fibrele, proteinele și aportul complex de carbohidrați. Foarte satisfăcătoare într-adevăr! Încercați-l cu această rețetă simplă.

Timp de pregatireTimp de gătit5 minute30 minute

Servește

2 persoane

ingrediente

• 2 cutii de năut (15 uncii)
• 2 linguri (linguri) ulei de măsline
• 1/2 la 3/4 linguriță (linguriță) de sare
• 2 la 4 lingurițe condimentate, cum ar fi pulberea de chili, praf curry, garam masala, chimen, paprika afumată
• 1 lingurita de seminte proaspete tocate, cum ar fi rozmarin, cimbru

Metodă

Pasul 1

Așezați un suport pentru cuptor în mijlocul cuptorului.

Pasul 2

Încălziți cuptorul la 400 ° F.

Pasul 3

Deschideți cutii de năut.

Pasul 4

Se toarnă năutul într-un filtru în chiuvetă.

Pasul 5

Clătiți temeinic cu apă curentă.

Pasul 6

Cu un șervețel curat sau cu prosoape de hârtie, puneți năuturile până se usucă.

Pasul 7

Răspândiți năuturile într-un strat uniform pe foaia de coacere.

Pasul 8

Se spală cu ulei de măsline și se presară cu sare.

Pasul 9

Se amestecă cu o spatulă sau cu mâinile pentru a acoperi uniform năutul.

Pasul 10

Se agită tigaia sau se amestecă nicăieri la fiecare 10 minute. Câteva năuturi pot să apară - este normal.

Pasul 11

Testați-vă pentru a-și face năuturile - năuturile vor fi aurii, uscate și crocante în exterior și moi în mijloc.

Pasul 12

Se presara condimentele și ierburile peste năutul.

Pasul 13

Se amestecă uniform.

Pasul 14

Serviți în timp ce năuturile sunt încă calde și crocante, altfel la răcire, își vor pierde crocanta.

Informatii nutritionale

Dimensiune de servire 1/4 cană (57 g)

125Calorii din grasime455 g 7%Grăsime saturată0g 0%0mg 0%Sodiu25 mg 1%34g 11%Fibre dietetice14g 56%4gProteină11g0%Vitamina C0%6%Fier10%

calorii

Grăsime totală

Colesterol

Carbohidrați

Zaharuri

Vitamina A

Calciu

* Pe baza unei diete de 2000 de calorii

Bacsis

• Puteți folosi năuturile preparate cu sare în loc de cele conservate pentru a face această rețetă.
• Pe lângă faptul că mănâncă aceste năuturi ca o gustare, le puteți arunca cu salate sau se pot presăra peste supă în locul crutoanelor.