Zucchinele și pătrunjelul se răspândesc cu pâine prăjită
În acest articol
- ingrediente
- Metodă
- Informatii nutritionale
Spreadurile transforma pâinea simplă sau un pâine prăjită într-o rețetă generoasă. Această răspândire este o combinație plăcută de dovlecei umplute cu apă, iar patrunjelul bogat în vitamine se topește cu aromele de ardei iute, usturoi și ardei negri. Copiii sunt obligați să-l iubească dacă îl împachetați în tiffinii lor. De asemenea, aceasta este o opțiune sănătoasă pentru acei observatori cu greutate conștientă, deoarece cu siguranță nu vă veți îndrepta spre untul și brânza încărcată cu grăsimi, după ce ați gustat pâinea brună cu acest fel de mâncare proaspătă!
| Servește | Timp de pregatireTimp de gătit
| 2 persoane | 00 minute05 minute
ingrediente
- 1 ceașcă atârnată caș
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1 chili verde, tocat fin
- 1 dovlecel, ras
- Sarat la gust
- Piper negru, proaspăt măcinat
- 1 lingură de patrunjel, tocată
- 4 felii de pâine integrală de grâu sau pâine multi-cereale
Pentru cățel
- 1 cană de lapte
- 1 linguriță (linguriță)
- iaurt pentru a fi utilizat ca și cultură inițială
Metodă
Pentru a face coapse
Pasul 1
Luați 1 cană de lapte.
Pasul 2
Se încălzește dacă este flacără până la căldură, în jur de 30 de grade C
Pasul 3
Adăugați o lingură de cultură inițială, amestecați bine cu o lingură și lăsați să se fixeze pentru aproximativ 5-6 ore sau peste noapte, în funcție de vreme.
Pasul 4
După ce cheagul proaspăt este gata, colectați patru echipamente din bucătărie - un castron, un filtru sau o sită, o cârpă de muslin sau o cârpă de brânză și un castron greu, pan sau capac. Puteți folosi un șervețel de bucătărie din bumbac curat în loc de o cârpă de muslin.
Pasul 5
Introduceți primul filtru într-un castron.
Pasul 6
Apoi, așezați o cârpă de muslin pe filtru.
Pasul 7
Se toarnă proaspătul brânză.
Pasul 8
Aduceți cele patru margini ale mușchiului împreună și legați o margine strâns în jurul restului.
Pasul 9
Apăsați ușor și veți vedea zerul (apa curată) care picură.
Pasul 10
Așezați musulina la un mâner sau un suport în bucătărie.
Pasul 11
Puneți un castron greu sau o tigaie sub el, astfel încât zerul să fie colectat.
Pasul 12
Permiteți-i să colecteze timp de aproximativ 5 ore sau peste noapte.
Pasul 13
Scoateți-o de pe mâner și deschideți nodul de pânză de muslin. Veți obține un brânză curată.
Pasul 14
Puteți folosi zerul colectat pentru a face orice feluri de grăsimi, aluat de chapat și în pulaos.
Pasul 15
Folosiți imediat colacul pentru orice rețetă sau păstrați-l în frigider pentru a fi utilizat ulterior.
Pentru a face ca dovlecelul și patrunjelul să se răspândească
Pasul 16
Într-un bol mic de amestec, adăugați coaceți spânzurat, usturoiul tocat, dovlecei, patrunjel, piper negru și sare pe gust.
Pasul 17
Se amestecă pentru a face o pastă groasă.
Pasul 18
Se toarne ușor patru felii de pâine multi-cereale sau de grâu integral într-o tigaie sau un prăjitor de pâine.
Pasul 19
Răspândiți o parte a fiecărui pâine prăjită cu dovlecei, pătrunjelul se întinde.
Pasul 20
Acoperiți dipul cu o altă felie toastată și faceți o mușcătură. Toastul tau are un gust uimitor cu acest pătrunjel de dovleac răspândit.
Informatii nutritionale
Porții pe rețetă: 4
Dimensiune de servire: 1 porție
Suma pe servire
| calorii | 151Grăsime totală4, 9 g
| Grăsime saturată | 3, 7 gFat polinesaturate0, 7 g
| Grasime monosaturata | 0, 5 gColesterol19, 9 mg
| Sodiu | 676, 8 mgPotasiu320, 8 mg
| Total carbohidrați | 7, 6 gFibre dietetice3, 2 g
| Zaharuri | 1, 2 gProteină4, 4 g
| Vitamina A | 30, 8%Vitamina B12 4, 9%
| Vitamina B | 6 4, 7%Vitamina C9, 9%
| Vitamina D | 0.0%Vitamina E3, 1%
| Calciu | 15, 1%Cupru4, 5%
| folat | 5, 9%Fier3, 1%
| Magneziu | 6, 9%Mangan9, 3%
| niacina | 2, 0%Acid pantotenic4, 2%
| Fosfor | 12, 5%riboflavină10, 1%
| Seleniu | 4, 2%Tiamina4, 3%
| Zinc | 3, 2%
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.
Valorile dvs. zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de nevoile dvs. de calorii.