10 mâncăruri grozave de vacanță pentru mâncătorii puțini
Mame cu mâncăruri pline de mâncare, avem un cadou de vacanță timpuriu pentru tine: o listă de prețuri festive, potrivite pentru copii, care te vor ajuta să servești o masă de care chiar se vor bucura cei mai înfocați, cei mai faini. Indiferent dacă găzduiești adunarea de sărbători sau te îndrepți departe de casă pentru a sărbători, pregătește un fel de mâncare sau doi, Știi că micuțul tău va mânca înseamnă că el sau ea poate sărbători chiar alături de restul familiei. Apoi, stai jos, ignoră orice comentariu de rudă de la rude, bucură-te de masă și nu transpiră ceea ce copilul tău (sau nu) mănâncă!
1. Cartofi dulci
Oricare ar fi să le feliați, să le coaceți, să le coaceți sau să le prăjiți la cuptor, acești tuberculi gustoși sunt adesea o lovitură cu palatele picuroase. Caserola clasică, cu coroana ei de mămăligi caramelizate gooey, se poate dovedi irezistibilă dacă o jucați ca un fel de mâncare special pentru „desert la cină”. (Hei, este o sărbătoare!) Cartofii dulci la cuptor călătoresc și ei bine, făcându-i o opțiune bună portabilă pentru cinele de destinație (pur și simplu mușcați cu unt și scorțișoară la domiciliul gazdei dvs.).
2. Paine de dovleac sau brioșe
Serviți acestea la începutul mesei sau cu felul principal în loc de rulouri albe vechi. Adăugarea de dovleac purificat la bătător înseamnă că sunt pline de lucruri bune, cum ar fi vitamina A și fibre, iar aroma lor ușor dulce îi face un hit cu cei mici. Căutați un recipient mai sănătos, care nu necesită un munte de zahăr.
3. Mini Meatloaves
Unii copii nu sunt fani ai curcanului tăiat felii, ale cărnii de vită sau șuncă. Dar vor devora chiftelute sau burgeri fără plângere! Sigur, puteți face unul dintre cele pentru masa de vacanță, dar o mulțime de felii de pui cu muffin-tin, par mult mai festive. Ele pot chiar dubla ca aperitive pentru adulți. Modifică-ți rețeta preferată sau încearcă una nouă pe care micuțul tău o va iubi.
4. Unt de înaltă calitate
Nu este (din păcate!) Un fel de mâncare demn de unul singur, dar untul poate face totul, de la broccoli simpli până la cartofii cu un gust mult mai delicios. Și în ciuda reputației sale proaste, untul pășunat organic este de fapt o sursă bună de grăsime pentru copiii în creștere, spune nutriționistul Jane Schwartz, RD, al The Nourishing Gurus.
5. Monede de morcov
Iată un alt favorit de legume dulce, care nu jignește mâncătorii de piure, cum ar fi legumele verzi (gasp!) Cojiți, feliați și morcovi cu abur și serviți simplu sau cu unt, sau aruncați cu puțină miere pentru copiii mici de peste 12 luni. Faceți-i și mai încântători pentru copiii mai mari, numindu-i „Monede Elf” sau similare - un studiu a arătat că copiii aveau de două ori mai multe șanse să încerce alimente cu un nume fain.
6. Stufare
Să fim sinceri - umplutura este în mare parte pâine, iar mâncătorii pictori adoră pâinea. Dacă rețeta dvs. tradițională de sărbători solicită multe ierburi, nuci sau alte amestecuri pe care copilul dvs. nu le va atinge, faceți un lot mic separat care este puțin mai elementar (sau chiar încercați un amestec din cutie) varietate dacă va fi mai atrăgător).
7. Crudités personalizate
Chiar și alți copii mici ca anumite legume crude, mai ales atunci când este oferit alături de ranch sau de iaurt. Alții ar putea urî legumele, dar adoră măslinele sau muraturile. Unii copii mai în vârstă ar putea chiar să se târască pe nuci! Iată o șansă de a pune la dispoziție un sortiment de mâncăruri de deget, pe care știi că copilul tău îl va mânca sub pretextul de a stabili o gamă sofisticată de aperitive din care pot alege și adulții. Lăsați-vă copilul să facă un „platou” din preferatele ei folosind hârtie sau garnituri de brioșă-staniu pe o tavă sau o farfurie.
8. Brânză și Biscuiți
Iată un mod de așteptare foarte fiabil, care se dublează și ca un starter plăcut pentru mulțime. Dacă vă simțiți deosebit de ambițioși, folosiți tăieturi de prăjituri pentru vacanțe pentru a crea forme din felii de brânză sau aranjați crackers într-un design de sărbători pe platoul de servire. Adăugați oferte mai aventuroase (cum ar fi biscuiti erbi și brânzeturi condimentate sau foarte înțepătoare) într-o secțiune separată „doar pentru adulți”.
9. Salată de fructe festive
De Crăciun, încercați un amestec super-festiv folosind doar fructe roșii și verzi: căpșuni, struguri, kiwi, miere, pepene verde, zmeură și felii de mere cu coajă (aruncați cu puțină zeamă de lămâie pentru a preveni înroșirea). În caz contrar, folosește orice combinație de fructe, știi că îi va plăcea copilul tău - și servește-l cu masa dacă respinge celelalte alimente de pe masă.
10. Standbys vechi de încredere
Nu e nimic în neregulă cu hrănirea copilului tău într-o cină „de zi cu zi”, știi că va mânca dacă înseamnă că te vei putea bucura în liniște de masa de vacanță (și compania). Așadar, scoateți cu încredere năuturile de pui, câinii fierbinți, tăiței cu unt sau orice alte opțiuni obișnuite „du-te”. Îmbrăcați-vă puțin pe un platou frumos, dacă doriți să-l faceți festiv.