12 gustări ușoare și sănătoase indiene pentru copii
Copiii pot fi foarte aglomerați, mai ales atunci când se referă la probleme alimentare. Nutriția este ultimul lucru pe care îl au în minte, deoarece tot ceea ce doresc este o gustare gustoasă după o zi lungă și obositoare la școală. Este responsabilitatea dvs. ca părinte să vă asigurați că niciun junk food nu o face pe plăcuța copilului dumneavoastră. Este important să mănânce chiar înainte de a ieși la jocurile de seară, toate alimentate.
Puteți să luptați adesea între sănătate și gust atunci când vine vorba de gustări pentru copii și de multe ori gustul câștigă bătălia. Dacă doriți copilului dvs. interesat și iubiți gustările pe care le faceți pentru ele, este necesar să creați gustări gustoase și distractive. Puteți folosi aceste gustări sănătoase pentru a ascunde inteligent legumele și impulsurile pe care copilul dvs. le place să le mănânce în mod normal.
Gustări rapide și nutritive pentru copii și rețetele lor
Check out aceste snacks-uri sănătoase indiene pentru copii, astfel încât să nu trebuie să scour internet pentru gustul potrivit pentru copilul dumneavoastră:
1. Cookie-urile Ragi
Aceste cookie-uri sunt ambalate cu calciu, care este necesar pentru oase și dinți puternici la copiii în creștere. Bunătatea ragi și zahăr din trestie îl fac gustare perfectă la jumătatea mesei. Are un conținut redus de grăsimi, iar 100 de grame de ragi conțin aproximativ 330 de kcal de energie în ele.
Reţetă:
Se amestecă o ceașcă de făină de ragi și o jumătate de lingură de pudră de cardamom într-o tavă și se amestecă amestecul timp de un minut sau două. Adăugați un ou whisked, o jumătate de sare de lingură și 2 ciuperci de ghimbir uscat la amestecul ragi și cardamom. Adăugați o jumătate de ceasca de ulei de tărâțe de orez și amestecați bine până devine aluat întunecat. Faceți bile rotunde din aluat, aplatizați-le și puneți-le într-un vas plat acoperit cu hârtie de unt. Preîncălziți cuptorul și coaceți cookie-urile timp de 8 minute la 180 grade C.
2. Crăpători din cereale integrale
Această gustare conține făină de grâu integrală, care este ambalată cu carbohidrați și fibră. Acest lucru ajută digestia și furnizează suficientă energie copiilor pentru a le acționa în timpul zilei. Semințele de in (1 lingură) sunt îmbogățite cu 2 grame de acizi grași polinesaturați, fitochimice și fibre dietetice.
Reţetă:
Luați o jumătate de cană de făină integrală de grâu, amestecați 1½ linguri de ulei și amestecați-l. În același timp, amestecați o jumătate de oală de ovaz, 2 linguri de semințe de in, 4 linguri de semințe de susan alb și 1 lingură de fulgi de chilli și roșiți-le într-un amestec uscat. Adăugați-o în aluat și apoi rotiți-o. Folosind un cutter cookie, faceti forme rotunde si le puneti pe o farfurie plata. Preîncălziți cuptorul și coaceți acest aluat timp de 20 de minute la 180 grade C. Cel mai bine este să depozitați aceste biscuiți într-un recipient etanș și să le serviți atunci când este necesar.
3. Granola bară de migdale
Această gustare delicioasă și sănătoasă conține ovăz alb care oferă 71% carbohidrați, 16% proteine și 11% fibre pentru a face o combinație nutritivă. Grâul conține vitamine B importante precum tiamina, folatul și vitamina B6 și minerale precum manganul, zincul și magneziul.
Reţetă:
Luați un vas profund și fierbeți apă în el. Adăugați 225 grame de jaggery și 150 de ml de miere. Într-o tavă, se rotește 225 de grame de ovaz alb, 90 de grame de nucă de cocos uscată, 200 de grame de migdale, 25 de grame de semințe de susan și 25 de grame de semințe multigrain. La amestecul jaggieră și miere, adăugați 200 de grame de unt topit, 5 grame de praf de copt, 100 de grame de caise și 100 de grame de stafide, împreună cu amestecul prăjit. Puneți o folie de argint într-o tavă mică și împrăștiați amestecul. Coaceți-l timp de 30 de minute la 180 de grade Celsius și tăiați în bucăți atunci când se răcește.
4. Steam Dhokla
Această gustare tradițională este împachetată cu carbohidrați, grăsimi și proteine, împreună cu bunătatea magneziului, potasiului și fosforului. Făina de Besan este mai mare în conținutul de proteine. O jumătate de ceasca de besan conține 10 grame de proteine, 178 de calorii și 3 grame de grăsime totală.
Reţetă:
Într-un castron, amestecați 1 cană besan (făină de gram), sare în gust, 1 lingură de zahăr, praf turmeric și 1 lingură de acid citric. Adăugați apă în mod corespunzător pentru a crea o aluatură groasă. Se dizolvă 1 lingură de sare de fructe sau praf de copt într-un pahar și se adaugă amestecul dhokla. Se toarnă amestecul într-un cos de aburi după ce îl unsi cu unt și aburiți-l timp de 20 de minute. Pentru tadka, adăugați 1 lingură de ulei, semințe de muștar, 8 frunze de curry și 1 răcită roșie uscată într-o tavă. Se toarnă acest amestec peste dhokla și se taie în bucăți.
5. Parcelele de varză chinezești
Puiul poate scuipa foamea si stimuleaza rapid metabolismul, deoarece este plin de proteine, sodiu si grasime, in timp ce varza este o sursa importanta de vitamina B6, C si K.
Reţetă:
Luati ¼ kg de carne de pui si marinati bine timp de 4-5 ore folosind urmatoarele ingrediente: 1 ou alb, 2 linguri de ceapa de primavara tocata, morcovi si ciuperci, pasta de usturoi, sos de soia, 1 lingura de ulei de susan & sos de soia și ghimbir tocat. Adăugați zahăr din castor, suc de ghimbir și piper negru, împreună cu sare la gust. Așezați frunzele de varză pe placă și puneți o lingură de pui tocată în centru și apoi legați-o în sus, pe care se prăvălește ceapa de primăvară. Utilizați un abur pentru a-l aburi timp de 20 de minute și serviți cu sosurile pe care îi iubesc copiii dumneavoastră.
6. Oats Idli
Aceste idlis sănătoși au un conținut redus de carbohidrați și calorii datorită ovăzului și morcovilor din ele. Acestea sunt ideale pentru părinții sănătoși care doresc să păstreze obezitatea departe de copiii lor.
Reţetă:
Se usucă 2 cani de ovăz pe o tava până devin maronii și apoi se scutură în pudră. Luați o jumătate de lingură de ulei într-o tigaie, adăugați 1 lingură de semințe de muștar și udad dal pulbere și o lingură de ½ lingură de pudră de chana dal și lăsați-o să gătească. Se adaugă morcovii, coriandrul și chiliul împreună cu praful de turmeric și se prăjește timp de un minut sau două. Adăugați acest amestec, împreună cu un ½ litru de caș, pentru a obține o pastă de ovaz. Adăugați brânză pentru ao face conform necesităților. Fierbeți-l timp de 15 minute și apoi o serviți cu chutney la alegere.
7. Ovăzul se prăbușește
O porție de ovăz conține 66% carbohidrați, 17% proteine și 11% fibre, făcând astfel o compoziție nutrițională bine echilibrată. Merele sunt bogate în fibre și conțin polifenoli care acționează ca antioxidanți.
Reţetă:
Veți avea nevoie de patru mere mari, în felii subțiri. Puneți-le într-un castron și adăugați suc de la două lămâi, împreună cu 1 linguriță de pudră de scorțișoară, zmeură de lamaie rasă și un vârf de nucșoară. Se amestecă bine și se lasă timp de 30 de minute. În același timp, amestecați oul cu o ceașcă de ovăz, 2 linguri de zahăr brun și 1/2 linguriță de praf de scorțișoară. Într-o tavă de copt, se întinde o mică amestec de ovăz la bază, se adaugă merele și se toarnă restul amestecului de ovăz peste el. Adăugați 2 linguri de unt și apoi coaceți-l timp de 40 de minute la 190 de grade C până când crumbleul devine maro.
8. Tarts de porumb savuros
În loc să folosești scoici maida, această rețetă utilizează făină de porumb fără gluten. Porumbul conține fibre care ajută la digestia adecvată a alimentelor la copii. O ureche mare de porumb are aproximativ 123 de calorii, 5 grame de proteine și 27 de grame de carbohidrați, ceea ce îl face o masă perfectă pentru copiii în creștere.
Reţetă:
Luați un castron și turnați-l într-un pahar Makki ata / masă de porumb, ½ o linguriță de cimbru, ½ linguriță de sare și 1 lingură de zahăr în el. Adăugați 1 cupă de brânză mărunțită și amestecați bine cu făina. Spargeți un ou și o lingură de ulei pentru a crea un aluat. Puneți acest aluat în mucegaiuri și înghețați-l timp de 10 minute. Apoi, coaceți-o în cuptor până când devine maro auriu. Pentru umplere, adăugați ½ o ceașcă de ciuperci, frunze de spanac și ½ o ceașcă de porumb fiert în ulei fierbinte. Adăugați sare, piper și cimbru. Închideți aragazul și adăugați brânză, cremă și 1 ou. Se toarnă acest amestec în tartsle pe care le-ai făcut, adaugă niște brânză rasă și se coace timp de 20 de minute.
9. Date și cedu Laddo
Aceasta este o gustare care mărește energia. Datele conțin vitamina B6, cuprul și magneziul, care este excelent pentru funcțiile de vindecare, în timp ce cacao conține vitamine, minerale și antioxidanți. Acestea sunt una dintre cele mai bune gustări de seară pentru copii mici.
Reţetă:
Inmoaie o ceașcă de date distruse în apă timp de o oră și apoi scurgeți apa pentru a le usca. Amestecați o ceașcă de nuci de caju și o cană de nucă de cocos rasă în mixer înainte de a adăuga datele, sare și ulei de nucă de cocos și amestecați-o încă o dată. Odată ce se formează amestecul lipicios, formați bile mici și puneți-le pe o tavă de copt. Refrigerați amestecul timp de o oră înainte de a le servi copiilor.
10. cartofi de Herbed
Această gustare rapidă conține cartofi cu conținut scăzut de calorii și o sursă excelentă de vitamina C și B6, mangan și fosfor. Bunătatea mierei și a usturoiului și a altor plante medicinale sunt un bonus. Mierea constă din vitamina B6, tiamina, pantotenic și riboflavina.
Reţetă:
Luați două cartofi mari, spălați-le și tăiați-le în bucăți subțiri. Puneți-le într-un castron și adăugați următoarele ingrediente: 1 lingură de ulei de măsline, patru căței de usturoi tocate, 5-6 frunze de busuioc fiert, chiloflakes, oregano, 2 linguriță de miere și sare. Se amestecă cartofii până se acoperă cartofii și apoi se pun pe tava de copt. Coaceți-le la 200 grade C timp de aproximativ 10-15 minute și serviți fierbinți. Datorită simplității și gustului superb, se numără printre cele mai delicioase gustări de casă.
11. Surti Jowar Wada
Jowar este o parte a familiei mei și este ingredientul principal al acestei gustări fără gluten pentru copii. Este minunat pentru îmbunătățirea conținutului de proteine și fibre din organism prin modul gustos. O ceașcă de jowar conține aproximativ 12 grame de fibre dietetice, ceea ce reprezintă aproximativ 48% din necesarul zilnic de fibră.
Reţetă:
Aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru a face această gustare: o ceașcă de Jowar, o jumătate de ceasca de besan, ghimbir tocat, 4 căței de usturoi tocate, o cană de cheag, sare, turmeric, chili roșii și semințe de susan. Se amestecă aceste obiecte într-un castron și se adaugă apă pentru a crea un aluat lipicios. Coaceți tava cu ulei și încălziți-o. Puneți aluatul în tigaie și gatiți ambele părți până când acestea sunt maro. Serviți cu sos sau chutney și urmăriți-i pe copiii dvs. să ajungă la îndeplinire pentru mai mult.
12. Sandwich vegetal mixt
Aceasta este o gustare preferată tot timpul pentru copii și mame, datorită ingredientelor simple și gustului excelent. Legumele verzi cum ar fi morcovul, castravetele, varza si salata sunt pline de beta-caroten, calciu, magneziu, vitaminele C, A & K.
Reţetă:
Această rețetă durează aproximativ 15-20 de minute pentru a se pregăti și este simplă și rapidă. Luați două felii de paine (grâu întreg sau pâine brună, dacă doriți să o faceți mai sănătos) și răspândiți untul sau maioneza pe o felie și sos pe cealaltă. Se taie un morcov, un castravete, o rosie, o varza si o lingurita si se raspandeste uniform pe felii de paine. Puneți o felie de brânză sau brânză mărunțită pe legume și puneți o altă felie de pâine peste ea. Se încălzește prăjitorul de sandviș, se pune sandwich-ul peste el și se toastă până când pâinea devine maro auriu. Taiați sandwich-ul în două și serviți cu sos de roșii și chutney dulce-acre.
Snacking-ul este o parte esențială a creșterii și multe dintre amintirile noastre sunt centrate în jurul ei ca niște copii. Copiii sunt legături de energie și au nevoie de gustări sănătoase pentru a depăși durerile de foame. Părinții ar trebui să rețină că gustările nu ar trebui să înlocuiască mesele obișnuite și, prin urmare, este important să reglezi și să monitorizezi felul de gustări pe care copilul le consumă în timpul zilei.