16 mâncăruri din India de Sud Fiecare copil va iubi - Obțineți rețetele aici!
În acest articol
- 16 Rețete de Sud-Indian
- 10. Jackfruit Payasam
Lucru greu și versatil, mamele din India de Sud pot fi bucătari fabuloși și neclintiți în hotărârea lor de a vă hrăni!
"Uită-te la tine! La două zile distanță de casă și deja ați pierdut greutatea! "Aceasta este probabil invitația obișnuită pe care o primim cu toții de la mamele noastre când ne întoarcem acasă chiar și după o zi sau două. Mamele noastre nu cred niciodată că ne-am pus în greutate și că suntem mereu pregătiți să ne alimenta feluri de mâncare noi și inovatoare. Dar există unele clasice pe care le creștem. Acestea sunt alimentele de confort care ne încânta și ne fac să ne simțim cu adevărat acasă.
Să aruncăm o privire rapidă prin unele dintre cele mai renumite rețete de mâncare din sudul Indiei, o mămă-adevărată albastră indiană din sudul Indiei ar vrea să bicească copiii ei, iar copiii tăi vor fi sigur că vor iubi și ei. Ai luat micul dejun azi? Ei bine, dacă nu, pregătiți-vă să vă simțiți foarte, foarte foame și nu spuneți că nu v-am avertizat!
16 Rețete de Sud-Indian
1. Sambar
Această rețetă este la fel de puțin cum a proclamat și are un gust minunat ca micul dejun sau o gustare târzie de seară. Dar tu deja știai asta. Mulțumesc Bollywood!
2. Vegetal Idli
Ce vă vine în minte imediat ce credeți că "sambar" - sau chiar India de Sud, pentru asta contează! Iadul umil, bineînțeles! Și ce poate face acest combo mortală cu un pas mai departe? De ce, este o întorsătură modernă pe un fel de mâncare clasică - "Vegetal Idli!"
3. Vatthakuzhambu
Acum, această farfurie pentru orez nu este atât de greu de făcut ca și cum ar fi să pronunți. Dar există o garanție - veți fi lăsat să cereți mai mult. Puteți, de asemenea, să vă dați acest răsucire cu nucă de cocos și să adăugați o picătură de unt în timp ce serviți. Yummy yo!
4. Ven Pongal / Pongal dulce
Acest khichdi făcut cu dal și orezul pare complicat, dar este foarte ușor de făcut! Pongal are o altă versiune - una dulce - care este la fel de delicioasă! Deci, când este următorul zbor spre Chennai?
5. Rasam
Tangy, picant și absolut gură-udare. Rasam este cea mai bună mâncare de confort vreodată. Pentru frig, febră, dureri de cap și cercei rătăciți.
6. Keerai Pruppu Masiyal și Payasam
Unele moong dal, fructele uscate și legumele vorbesc limba universală a dragostei: "Unde este copilul meu? Trebuie să mă răsfăț. ACUM! " Mamele adaugă uneori lapte și zahăr la ecuație, pentru a biciui un salariu delicios.
7. Duminica de pui
Fiecare mama din India de Sud are o reteta de duminica Chicken diferita. Acest fel de mâncare oferă o definiție cu totul nouă legăturilor, aromei tentante și mamele iubitoare!
8. Thakkali Sadham
Un preparat de orez tangios făcut din roșii și ceapă. Chutney-ul poate fi mâncat ca o farfurie separată; merge bine cu aproape totul. Cu orez, chapati și pâine, și da, tacos și sushi prea!
9. Kumbilappam
Jackfruitele vor fi disponibile în cantitate mare, vor veni musoni. Și Kumbilappams sunt o gustare tradițională de seară care merge bine cu un pahar cu aburi de ceai, în timp ce vă bucurăm de ploile din afară - da, tocmai am descris ce simți "fericirea"!
10. Jackfruit Payasam
Mamele sunt: "În timp ce avem de-a face cu o cantitate mare de jackfruite, de ce să nu faceți un castron de plată consistentă?" Și, desigur, au dreptate - de ce nu?
11. Poha Sweet
Un desert ca nici un altul, un castron de Poha este la fel de hrănit ca și umplutura! Amestecul delicios de jaggery, nuci și toate lucrurile bune; și cea mai bună parte este că abia durează zece minute pentru a vă pregăti!
12. Vada
Cine nu a încercat tocmai celebra Vada, care a fost la modă (dar în mod inexact!) A fost numită "o gogoașă savuroasă"! Dip-o în chutney sau sambhar pentru a experimenta o muscatura de cer!
13. Utthappam
O clătită desi umplută cu legume - sănătoasă pentru trup, fericire pentru suflet!
14. Pesarattu
Un vas clasic Andhra, acest dosa este făcut din gram verde mai bine, și împachetează cu totul alt pumn!
15. Orez curd
Orezul din ce în ce mai preferat se bucură de un statut legendar ca Rajnikanth însuși. Încearcă-te dacă nu ai făcut-o deja, pentru că nu știi ce pierzi!
16. Pazham Pori
Sosuri de banane sosite! Ați fi greu să găsiți un Malayali care ar refuza acest fel de mâncare, mai ales dacă ar fi făcut de mamele lor!
Simțiți încă foame? Vă dorim foarte mult să încercați aceste mâncăruri delicioase.
Surse de imagine:
//www.blendwithspices.com/
//www.fitfoodie.in/
//www.archanaskitchen.com/
//recipes.snydle.com/