7 băuturi gustoase, care nu vă vor oferi o mișcătoare oribilă
Nu există bucurie într-o mahmureală. Sigur, aruncând înapoi oa treia lovitură de Fireball te face să te simți ca un campion în acest moment, dar veni dimineața vei cânta o melodie cu totul diferită (cel mai probabil, una care implică o mulțime de heaving.) Deci, cum puteți maximiza dvs. de băut distrați și reduceți la minimum greața și durerea de cap? Simplu - alegeți băuturi care sunt mai puțin susceptibile de a provoca o mahmureală.
Cu puțină planificare, puteți petrece în mod strategic și puteți evita acele dureri de cap ce se topesc la creier în ziua următoare. Pentru a obține o lovitură interioară în prevenirea mahmurelii, am vorbit cu dr. Elliot Nadelson, urolog și fondator al IV Doc, un serviciu care oferă terapie de hidratare intravenoasă pentru a ajuta pacienții să se întoarcă repede din mahmureală.
Dar, înainte de a determina băutura ideală care nu este mahmureală, Nadelson observă că efectele alcoolului asupra organismului sunt de mare amploare.
"Alcoolul afectează într-adevăr întregul corp", spune el. "Și sentimentul meu este că este un răspuns masiv inflamator." Deși Nadelson spune că cauza exactă a mahmureilor este în mare parte necunoscută, cercetarea a descoperit câteva intuiții interesante asupra cauzelor următoarelor simptome:
- Deshidratarea : hormonii antidiuretici (ADH) sunt opriți atunci când beți, ceea ce duce la deshidratare. Rinichii nu reușesc să stocheze apă în acest moment, deci nu rețineți lichide. Poate aveți o gură uscată, zgâriată și oboseală.
- Cefaleea : Vasele de sânge din capul tău devin dilatate datorită alcoolului, ceea ce provoacă acea durere de cap care arată semnele.
- Sensibilitate la lumină : sistemul nervos central este suprasolicitat și devine prea sensibil la lumină.
- Boli musculare : Producția de acid lactic vă poate afecta mușchii.
- Greață : Stomacul încetinește și poate produce acid gastric în exces (care contribuie la greață) și inflamație. Pancreasul contribuie, de asemenea, la acest sentiment de greață ( mulțumesc, pancreas !).
Singurul mod in care am descoperit ca prevenim o mahmureala nu este de a bea, spune Nadelson. Dar nu berea nu este întotdeauna o opțiune pe care oamenii doresc să o aleagă când petrec petreceri. Deci, pentru a obține o anumită perspectivă asupra băuturilor care sunt mai puțin susceptibile de a provoca mahmureala (sau, cel puțin, mai puțin intensă o dată), am vorbit cu Jesse Anholt de la New York Bartending School. Avea o înțelepciune asupra congenerilor sau a substanțelor produse în fermentarea unor băuturi, cum ar fi lichioruri mai întunecate, brandy și whisky.
Congenerii pot consta din mai multe substante chimice diferite, inclusiv metanol, spune el. "Când corpul nostru metabolizează metanolul după o noapte de băutură, se transformă în formaldehidă și acid formic, care sunt principala cauză a simptomelor de mahmureală, cum ar fi dureri de cap, stomac deranjat, amețeli, sensibilitate la lumină și sunet, precum și un ficat inflamat".
Având în vedere toate acestea, Anholt a oferit sfaturi cu privire la tipurile de băuturi pe care să le alegeți, precum și la ceea ce ați putea dori să evitați.
"Spiritele cum ar fi vodca, romul si gin au cel mai mic numar de congeneri, in timp ce lucruri cum ar fi brandy, whisky si rumuri intunecate au tendinta de a avea mai multe", a spus Anholt. "Același lucru se întâmplă și pentru bere și vin. O bere ușoară sau un vin alb va fi întotdeauna cel mai bun pariu."
Deci, pentru a-ti deprinda mahmureala dimineata, opteaza pentru bauturi clare sau usoare, care nu sunt incarcate cu o tona de zahar. Iată un ghid de comandă la îndemână pentru a fi utilizat în următoarea excursie la bar. Mă vei mulțumi dimineața.
1 Sodă de vodcă
Clear liquor + fără zahăr = sansa destul de bună de a evita mahmureala.
2 Sea Breeze
Sucurile de fructe (proaspete, dacă le puteți leagă) și vodca pentru o băutură răcoritoare.
3 Tom Collins
Un alt clasic care necesită doar gin, suc de lămâie și apă minerală.
4 Martini uscați
Gin și vermut și ai terminat.
5 Rum Sour
Înscrieți-vă pentru un rumen ușor acru: în timp ce are puțină zahăr, este încă un pariu mai sigur decât ceva de genul un uragan.
6 bere ușoară
Dacă berea este băutura dvs. de alegere, mergeți la un soi mai ușor pentru a vă menține capul în ziua următoare.
7 Vin alb
Vinul alb are mai puțini congrese decât roșu, deci bateți-l pe Chardonnay.