Basil Pesto

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Acest fel de mâncare se poate face folosind ingredientele ușor accesibile în bucătăria dvs. Tot ce ai nevoie este un blender. Puneți doar ingredientele și acolo aveți

un acompaniament clasic italian, care izbucnește cu aromă proaspătă. Aruncați pastele cu acest pesto, împachetați cartofii sau aplicați-l pe sandwich-ul sau pe un cracker; o alternativă perfectă pentru chutney verde obișnuit este ceea ce este.

Servește	Timp de pregatire	Timp de gătit
6 persoane	10-15 minute	10-15 minute

ingrediente

• 2 cani de frunze proaspete de busuioc
• 1/2 cana parmezan proaspăt rasă sau brânză de cheddar
• 1/2 ceașcă de ulei de măsline extra virgin
• 1/3 cești de nuci
• 3 cuișoare de usturoi, tocate
• Sare și piper negru proaspăt măcinat la gust

Metodă

Pasul 1

Luați castronul unui procesor de alimente și puneți frunzele de busuioc și nucurile în el. Pulsați de câteva ori. Adăugați din nou usturoiul, brânza și pulsul.

Pasul 2

Păstrați răzuirea laturilor procesorului de bucătărie cu o spatulă din cauciuc.

Pasul 3

În timp ce procesorul de alimente funcționează, adăugați un flux constant și constant de ulei de măsline. Acest proces trebuie făcut lent, deoarece va ajuta la emulsifierea și menținerea uleiului de măsline separat de emulsificare.

Pasul 4

Ocazional, păstrați răzuirea de pe părțile laterale ale procesorului de bucătărie.

Pasul 5

Adăugați niște sare și piper și serviți-l într-un recipient etanș.

Pasul 6

Acest pesto poate fi servit ca un acompaniament cu paste sau orez.

Informatii nutritionale

682 Kcal42, 5 g34, 8 g54, 4 g168 mg1436 mg822 mg

calorii

proteine

Grăsime totală

Carbohidrați total

Colesterol

Sodiu

Potasiu