Chicken South Wala

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Trebuie să vă întrebați ce este puiul de sud din lume. Bine

Este un fel de mâncare cu un sos bogat, care are o atingere sudică a indianului. Aceasta este o altă rețetă de familie care poate fi o lovitură atât cu copiii, cât și cu adulții. Serviți acest sortiment cu orez, idli sau dosa pentru o masă completă, bine rotunjită. Credeți-ne, nu veți fi dezamăgiți sigur

Deci, ce aștepți, încercați să faceți acest weekend.

Timp de pregatireTimp de gătit1 oră (timpul de marinație)2530 minute

Servește

3 persoane

ingrediente

Pentru pui de marinat

• 500 g de pui
• 1, 5 linguriță turmerică
• 2 linguri de pudră de ardei iute
• 1, 5 linguriță de sare
• 1, 5 lingurita de suc de lamaie
• 2, 5 linguriță iaurt

Pentru The Gravy

• 3 cepe, tăiate subțire, uscate prăjite pe o tava non stick și pământ pentru a lipi
• 2 lingurițe cu chihlimbar
• ½ linguriță de șahijeera
• 1 frunză de dafin
• 1 inch stick de scorțișoară
• 4 cuișoare
• 1, 5 linguriță ulei
• 1.25 linguri pastă de usturoi de ghimbir

Pentru pasta Masala

• 1 lingură de frunze de coriandru
• câteva frunze de menta (opțional)
• ¼ ceasca de apa
• 1 lingurita de seminte de in
• 4-5 nuci de caju
• 1 lingurita praf de nucă de cocos deshidratat
• ¼ de semințe de mac

Alții

• 1 linguriță garam masala
• 1, 5 linguriță de praf de coriandru
• ½ lingură de praf de chimen

Metodă

Pasul 1

Se încălzește uleiul într-o cratiță și se adaugă shahijeera, frunza de dafin, scorțișoară, cuișoare și pastă de usturoi de ghimbir. Lăsați-o să se caie câteva minute pe foc mediu.

Pasul 2

Adăugați pasta de ceapă și prăjiți până când pasta începe să părăsească uleiul.

Pasul 3

Adăugați puiul marinat și amestecați până când puiul se îmbracă cu pasta de ceapă.

Pasul 4

Acoperiți-l și lăsați-l să se usuce timp de 10 minute. Acum, adăugați 2 căni de apă și lăsați-o să se gătească bine.

Pasul 5

Între timp, faceți o pastă cu ingredientele enumerate la "pentru pasta masala".

Pasul 6

După 10 minute, adăugați pasta masala, garam masala pulbere, coriandru pulbere, jeera pulbere și verificați consistența de sos. Dacă doriți să fie groasă, atunci nu adăugați apă, dacă doriți ca sosul să fie puțin picurător, adăugați apă după cum doriți și verificați condimentele precum și coaja de pui.

Pasul 7

Serviti-l cald cu roti, orez sau dosa.

Informatii nutritionale

335 Kcal48, 9 g8, 6 g12, 7 g100 mg1253 mg456 mg

calorii

proteine

Grăsime totală

Carbohidrați total

Colesterol

Sodiu

Potasiu