Supă de iaurt din sfeclă rece
În acest articol
- ingrediente
- Metodă
- Informatii nutritionale
Sfeclă roșie, gătită și răcită, amestecată cu iaurt, mărar și lămâie, face un castron de vară luminos și perfect echilibrat. Cuburile de gheață din mărar de mămăligă oferă o garnitură de răcire pentru această supă într-o zi fierbinte. Poți fierbe sau fierbe sfecla înainte de utilizare. Cuburile de gheață trebuie făcute cu cinci ore înainte de servire și pot sta până la 4 zile.
Servește | Timp de pregatireTimp de gătit
4 oameni | 15 minute6 minute
ingrediente
Pentru cuburile de gheață
- 3 linguri (linguri) mărar proaspăt, mărunțit fin
- 1 lingura de suc de lamaie
- 1/8 linguriță (linguriță) de sare
Pentru Supă
- 1 lb sfecla, fiarta, refrigerata si curata
- 1 1/4 căni de iaurt simplu
- 1/4 ceasca de mărar proaspăt
- 4 linguri de suc de lamaie
- 1/2 linguriță de sare
Metodă
Pentru a face cuburi de gheață
Pasul 1
Împărțiți mararul, sarea și sucul de lămâie între 4 cuburi dintr-o tavă cu gheață.
Pasul 2
Umpleți apa și înghețați până când este solidă.
Pentru a face supa
Pasul 1
Într-un blender, se combină sfecla (fie brută, prăjită sau gătită), iaurt, marar, suc de lamaie și sare.
Pasul 2
Se amestecă până la perfectă.
Pasul 3
Reglați condimentele pe gust.
Pasul 4
Puneți supa în patru castronuri și în partea de sus fiecare cu un cub de gheață de lămâie de lămâie.
Informatii nutritionale
Dimensiune de servire 345, 9 g
calorii | 123Calorii din grasime19
Grăsime totală | 2, 1 g 3%Grăsime saturată1, 3 g 6%
Grasimi nesaturate | 0, 0 gColesterol7 mg 2%
Sodiu | 165 mg 7%Potasiu619 mg 18%
Carbohidrați total | 19, 1 g 6%Fibre dietetice2, 1 g 8%
Zaharuri | 16, 6 gProteină8, 3g
Vitamina A | 3%Vitamina C8%
Calciu | 25%Fier7%
* Pe baza unei diete de 2000 de calorii
Detaliile nutriționale sunt o estimare și ar trebui utilizate doar ca un ghid pentru aproximare.