# Cuttle de legume mixte

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă

Reteta mixtă de legume proaspete este o gustare sănătoasă, sănătoasă, care este foarte simplă. Se îmbracă într-un pumn texturat și delicios, cu adăugarea de paneer, morcovi, capsicum și mazăre. Faceți reteta de legume ca o rețetă tiffină și copiii dvs. o vor purta simplu.

Timp de pregatireTimp de gătit15 minute20 de minute

Servește

10 persoane

ingrediente

• 3 cartofi, fierte, curățate și piure
• 1 morcov, curățat și răzuit
• 1/4 cană de pâine de casă sau brânză de vaci, sfărâmată
• 1 capsicum, despicat și tăiat fin
• 2 tbsps (linguri) mazăre, aburit
• 1 ceapa mare, tocata marunt
• 5-6 păstăi de usturoi, tocate fin
• 1/2 inch bucată de ghimbir, rasă
• 1 linguriță (linguriță) garam masala pulbere
• 1 lingură de praf de coriandru
• 1/2 linguriță pulbere de ardei gras
• 1/2 ceasca de brânză mărunțită
• 1 linguriță de oțet alb
• 2-3 ardei verzi, tocate fin
• Un mic buchet de frunze de coriandru, tocat fin
• Sarat la gust
• 1 ou, bătut
• 1/4 cană de pâine
• Ulei pentru tigaie mică

Metodă

Pasul 1

Se adaugă morcovii, capsicumul, paneerul, ceapa, usturoiul, ghimbirul în cartofii piure.

Pasul 2

Mash toate ingredientele bine cu mâinile sau o masher de cartofi, un procesor de alimente poate fi, de asemenea, utilizat. Se amestecă până când rămâne un amestec subtil.

Pasul 3

Se adaugă ingredientele rămase, cu excepția uleiului, și se amestecă bine. Verificați nivelurile de sare și condimente după cum doriți.

Pasul 4

Formați acest amestec în mici bile de dimensiune de lamaie și le aplatiti puțin între palme.

Pasul 5

Dip pe aceste bucățele plate în oul bătut și apoi urmat de frigele de pâine.

Pasul 6

Preîncălziți o tava sau o tigaie la foc mediu; așezați câteva tăițe la un moment dat pe tigaie. Înghețați uleiul adecvat pe ele și frigeți-le la foc mediu până când acestea sunt clare și rumenite pe ambele părți.

Pasul 7

Continuați același proces cu tăieturile rămase.

Pasul 8

Serviti delicioasele condimente picante legume mixte, împreună cu chutney sau o baie de iaurt.

Bacsis:

• Puteți adăuga alte legume, cum ar fi porumb dulce, sfecla roșie sau chiar ceapa de primăvară pentru a varia gustul.
• Oul poate fi complet evitat pentru a se potrivi cu vegetarienii. Folosirea numai a pastelor de paine va fi, de asemenea, suficienta.