#ItalianLove Panna Cotta cu zmeura Coulis
În acest articol
- ingrediente
- Metodă
Acest desert italian este fabricat din gelatină, cremă și lapte. Răciți și serviți cu zmeură întregi și coulis de zmeură.
| Servește | Timp de pregatireTimp de gătit
| 5 oameni | 45 de minute3-4 ore
ingrediente
- 4 foi de gelatină
- 2-3 tbsps (linguri) de apă
- 300 ml cremă
- 250 ml lapte
- 4 tbsps de zahăr
- 1 vanilla pod
- 200 de grame de zmeură înghețată
- Suc de 1 lămâie
- 60 ml gin
Metodă
Pasul 1
Îndepărtați straturile de gelatină în apă rece.
Pasul 2
Adăugați cremă, lapte și 2 linguri de zahăr și vanilie. Aduceți la fierbere cu agitare constantă.
Pasul 3
Strângeți apa din gelatină și amestecați cu amestecul de lapte și smântână. Se amestecă ușor până se dizolvă complet gelatina.
Pasul 4
Se amestecă într-un alt castron. Lăsați-vă deoparte să se răcească.
Pasul 5
Împărțiți amestecul în mod egal în rame cu ulei. Refrigerati pentru a seta timp de 3 ore.
Pasul 6
Adăugați 100 de grame de zmeură înghețată, suc de lamaie, gin și 2 linguri de zahăr într-o cratiță. Se amestecă și se aduce la fierbere.
Pasul 7
Se amestecă amestecul într-un piure și se lasă să se răcească.
Pasul 8
Pentru a servi: Garnish cu zmeura intreaga si coulis de zmeura.