Kadhai Paneer Wrap

Conținut:

În acest articol

• ingrediants
• Metodă
• Informatii nutritionale

Majoritatea copiilor iubesc paneerul. Deci, dacă vrei să-i faci ceva special pentru masa de prânz, împachetează în ceva farfurie paneer. Iată o nouă modalitate de a le servi pe paneer cu chapatis - fă-l din ea. Pentru aceste împachetări Kadhai, am pregătit o delicioasă curry de pâine Kadhai și l-am înfășurat într-un chapati, împreună cu niște ceapă tăiată. În cutia de prânz a copilului tău nu vor mai fi rămășițele - te putem asigura de asta.

Timp de pregatireTimp de gătit15-20 de minute15-20 de minute

Servește

3 persoane

ingrediants

• 6 făină de grâu integral
• 200 g bloc de paneer, tăiat în ½ "cuburi
• 1 ceapă tăiată în bucăți pătrate
• 1 capsicum mic, tăiat în bucăți pătrate
• 2 roșii, tocate
• 1 chili verde, tocată
• ½ linguriță de praf de chilă roșie
• 2 lingurițe de semințe de coriandru
• 1 lingură de semințe de chimen
• 1 lingură de pastă de usturoi de ghimbir
• 1 bucată de ghimbir, julienned
• ½ linguriță garam masala
• 1 lingură de frunze de schinduf uscate (kasuri methi)
• Mână de frunze de coriandru tocate
• 2 linguri ulei

A asambla

• 1 ceapă, tăiată subțire
• 3 linguri de ketchup
• 3-4 linguri de frunze de coriandru, tocate

Metodă

Pasul 1

Se încălzește o tigaie și se usucă semințele de coriandru friptură și semințele de chimen. Scoateți-le de la căldură și faceți o pulbere grosieră într-un pistil și mortar

Pasul 2

În aceeași cratiță, adăugați ulei. Adăugați pasta de usturoi ghimbir, chili verde tocată și ceapa tocată. Sauté pentru câteva minute. Adăugați capsicum și roșiile tăiate și gătiți timp de 4-5 minute. Se adaugă pulberea de condimente prăjite, sarea, pulpa de chili roșii și se amestecă. Adăugați ¼ ceașcă de apă și gătiți încă 2-3 minute.

Pasul 3

Acum adăugați bucățile de paneer și gătiți până când bucățile de paneer sunt acoperite cu sos. Adăugați frunze de schinduf uscate, garam masala și frunze de coriandru. Se amestecă. Închei cu ghimbirul julienat.

Pasul 4

Pentru a asambla folia, aplicați chutney verde pe chapati. Așezați 3 linguri de umplutură Kadai în centru. Puneți niște cepe subțire și felii de coriandru tocate. Rotiți laturile într-o rolă strânsă.

Pasul 5

Împachetați-le în folie de aluminiu și adăugați-le în cutia de prânz a copilului.

Informatii nutritionale

451 K cal25, 2 g10, 5 g67, 8 g8 mg1211 mg634 mg

calorii

proteine

grăsimi

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu

Sfat: Înlocuiți pâine cu tofu sau legume mixte pentru o altă variantă a acestor împachetări.