Cuptor cu microunde Kalakand

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Kalakand este una dintre cele mai iubite feluri de mâncare indiene dulci, pe care nu le poate pierde sufletul. Efectuarea ei prin metoda convențională este un proces obositor care necesită o agitare constantă a laptelui curat până când zerul se evaporă. Pentru a ușura sarcina, noi împărtășim o rețetă Kalakand cu microunde, care poate fi preparată în mai puțin de jumătate din timpul obișnuit. Check out reteta aici

Timp de pregatireTimp de gătit10 - 15 minute15 - 20 de minute

Servește

12 persoane

ingrediente

• 1, 5 litri de lapte integral
• 2 linguri de suc de lamaie
• 1 lapte condensat de staniu (400 g)
• 3-4 păstăi de cartamom, zdrobite
• Fisticate tocate pentru garnituri

Metodă

Pasul 1

În primul rând, trebuie să scoatem laptele proaspăt din lapte. Pentru aceasta adăugați lapte într-o tigaie și aduceți-l la fierbere. Când vine vorba de fierbere, se adaugă sucul de lamaie pentru a curăța laptele. Se amestecă și se oprește căldura.

Pasul 2

Liniați o sită cu o cârpă de muslin și separați brânza de zer. Brânza ar trebui să fie moale. Această măsură va genera aproximativ o ceașcă de paneer proaspătă.

Pasul 3

Într-un castron mare în condiții de siguranță în microunde, adăugați paneerul proaspăt și laptele condensat și amestecați bine.

Pasul 4

Se amestecă amestecul cu microunde timp de 10-12 minute, amestecând la fiecare 1 minut. La sfarsitul acestuia, tot lichidul se va evapora si veti ramane cu un amestec semi-solid. Dacă este nevoie de cuptor cu microunde, pentru încă 2-3 minute sau cam asa ceva.

Pasul 5

Aduceți amestecul într-un vas păstrat și împrăștiați în mod egal. Pulverizați praful de cardamon peste el și împodobiți-l cu fisticul tăiat.

Pasul 6

Lăsați-o să se răcească până la temperatura camerei și apoi o puteți păstra la frigider pentru câteva ore pentru a obține felii ferme. Bucură-te de frig.

Informatii nutritionale

185 K cal6, 8 g7, 0 g24 g24 mg94 mg310 mg

calorii

proteine

grăsimi

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu

Sfat: adăugați ¼ ceasca de ciocolată topită la amestecul de lapte condensat gătit și lapte condensat și omiteți cardamomul pentru ciocolată Kalakand.