Lipsa de hrană pentru creier pune copiii în pericol
Omega 3 pentru sănătatea ochilor
O majoritate copleșitoare a copiilor nu mănâncă suficiente pești, punându-i în pericol bolile de inimă, astmul, tulburarea de hiperactivitate a deficitului de atenție și dezvoltarea creierului întârziat, spun cercetători.
Profesorul asociat Barbara Meyer, de la Universitatea din Wollongong, a declarat ca aportul de acizi grasi omega-3 cu lanț lung - gasit in special in peste - a fost "disperat de mic" printre copiii Worldn.
Hârtia ei, "Omega-3", care a fost prezentată pentru publicare în Jurnalul American de Nutriție Clinică, a constatat că persoanele în vârstă de trei ani au consumat în medie doar 47 de miligrame de omega-3 cu lanț lung, în timp ce copiii cu vârsta cuprinsă între patru și opt ani aveau doar 55 de miligrame.
Ambele cifre reprezintă mai puțin de o zecime din recomandările recomandate de Fundația Națională de Inimă de 500 miligrame.
Numai aproximativ 6 la suta din copiii nostri sunt intalnirea sugerat sugestii dietetice directionate, a spus ea.
Profesorul Meyer a spus că doar un copil din 10 mânca pește, care este cea mai bogată sursă de omega-3.
Pestele uleios, cum ar fi somonul, macrou și sardinele, sunt cele mai bogate surse de omega-3 cu lanț lung, în timp ce alte organe au fost carne de organe cum ar fi creierul și măduva osoasă, carnea roșie slabă și ouăle.
Alimente sunt alimente bogate în omega-3, cum ar fi ouă, lapte, iaurt și pâine, precum și suplimente de ulei de pește.
Profesorul Meyer a spus că împreună cu colegul său, Nithin Kolanu, și-au bazat cercetarea - finanțată de Centrul Omega-3 din Melbourne, care la rândul său este finanțat de companiile de nutriție, pescuit și carne - pe Worldn National Children's Nutrition and Physical Activity Survey Guvernul federal.
Aporturile de omega-3 nu au crescut in acea perioada ", a spus profesorul Meyer. '' Copiii nu își măresc consumul de pește și fructe de mare în nici un fel, ceea ce este un pic dezgustător.
"Există o mulțime de alimente îmbogățite pe piață cu omega-3, dar [consumul acestor produse] nu este foarte ridicat nici. Doar aproximativ 8 la suta din copii sunt luati aceste suplimente pentru omega-3s.
Profesorul Meyer a spus că mamele însărcinate ar trebui, de asemenea, să se asigure că au mâncat o mulțime de pești, dar ar trebui să evite cele cu conținut ridicat de mercur.
Un studiu publicat în 2006 în Jurnalul Asociației Medicale Americane a arătat că beneficiile consumului de pește depășesc riscurile potențiale pentru femeile gravide.
'' Este atât de vital în ultimul trimestru de sarcină, pentru că atunci când fătul în creștere acumulează toată materia creierului. Primii doi ani de viata a unui copil este, de asemenea, important, deoarece creierul este inca in crestere.
Fundatia National Heart of World recomanda tuturor consuma aproximativ 500 de miligrame pe zi, sau doua pana la trei serveste de pește gras pe saptamana, capsule de ulei de peste sau lichide si alimente si bauturi imbogatite cu n-3 PUFA marin.
Cei cu boală coronariană ar trebui să aibă 1000 miligrame pe zi, în timp ce persoanele cu trigliceride crescute ar trebui să mănânce aproximativ 4000 miligrame pe zi.