Paniyaram / Appe

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Paniyaram este un vas de mic dejun indian din sud, făcut din stânga peste ciocolată idli care se transformă acru. Acesta poate fi făcut picant sau dulce și puteți adăuga, de asemenea, la legume, dacă doriți. Această gustare sănătoasă este moale ca idlis din interior și crocantă din exterior. Împachetați-o cu chutney pentru cutia de gheață a copilului dvs. și poate fi un mic dejun sau o cină perfectă dacă planificați ceva ușor.

Timp de pregatireTimp de gătit15-20 de minute15-20 de minute

Servește

4 oameni

ingrediente

• 1 cană de orez
• 1 oună de orez prefiert
• 1/2 cană urad dal
• 1/4 linguriță semințe de schinduf
• 1 ceapă, tocată mărunt
• 2 - 3 ardei iute, tocate
• 1/4 semințe de mustar
• 1/4 linguriță de semințe de chimen
• 2 lingurițe de ulei
• 2 frunze de frunze de curry, tocate
• Sarat la gust

Metodă

Pasul 1

Îndepărtați orezul și uradul în apă timp de 5 - 6 ore. Scurgeți apa și măturați-o până când se obține o textură de aluat idli.

Pasul 2

Păstrați-o pentru fermentație peste noapte.

Pasul 3

Închideți uleiul într-o tavă. Adăugați semințe de muștar, permiteți-le să se umple. Acum, adăugați semințe de chimion, ceapă, ardei iute și frunze de curry.

Pasul 4

Spălați 2 - 3 minute și adăugați-le la aluat.

Pasul 5

Încălziți o tigaie paniyaram non-stick pe o flacără medie. Aplicați puțin ulei la fiecare lovitură a tigaiei.

Pasul 6

Se toarnă o bucată de aluat pe fiecare dantură. Presuriți puțin ulei peste paniyaram. Gatiti timp de 4-5 minute.

Pasul 7

Întoarceți paniyaramul cu o lingură și presărați din nou un ulei. Lasă-l să gătească încă 4 - 5 minute. Repetați acest lucru cu aluatul rămas.

Pasul 8

Servește paniyarams fierbinți cu nucă de cocos sau chutney de roșii.

Informatii nutritionale

461 K cal13, 4 g3, 3 g92, 1 g11 mg51 mg410 mg

calorii

proteine

Gras

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu